7-9 वर्ष की आयु के बच्चे के लिए एक उत्सव मेनू तैयार करना बच्चों की छुट्टी की तैयारी में एक महत्वपूर्ण चरण है। बच्चे पूरे साल अपने जन्मदिन की प्रतीक्षा कर रहे हैं, इसलिए इस महत्वपूर्ण दिन के हर पल के बारे में सोचना बहुत महत्वपूर्ण है।
वयस्क भोजन के लिए हमारे द्वारा तैयार किए गए सभी भोजन बच्चों के लिए उपयुक्त नहीं हैं। 8 वर्ष की आयु के बच्चों के लिए, एक विशेष बच्चों के मेनू की आवश्यकता होती है, जिसे आसानी से घर पर या प्रकृति में तैयार किया जा सकता है।
कैसे करें योजना?
उत्सव की मेज के लिए बच्चे में सकारात्मक भावनाओं का एक पूरा तूफान पैदा करने के लिए, आयोजन के लिए कुछ सुझावों पर ध्यान दें:
समय से पहले अपने मेनू की योजना बनाएं। जन्मदिन से कम से कम एक महीने पहले अग्रिम में ऐसा करना बेहतर है। अपने बच्चे के साथ चर्चा करें कि वह किस विषय पर अपनी छुट्टी देखना चाहता है। उत्सव की मेज पर क्या व्यंजन आवश्यक हैं, इसके बारे में अपनी इच्छाओं को स्पष्ट करें। मेनू को बनाते समय बच्चे की सभी इच्छाओं को ध्यान में रखें।
- अपने बच्चे से जन्मदिन के केक विचार के बारे में बात करें। यह संभव है कि आपका बच्चा वास्तव में एक विशेष कार्टून चरित्र या परी कथा की छवि वाला केक चाहता है। यह सजावट बहु-स्तरीय मैस्टिक केक पर बहुत अच्छी लगेगी। तय करें कि आप किस केक को बेक या ऑर्डर करेंगे। 7-9 साल के बच्चों के लिए, आप विभिन्न विकल्पों का चयन कर सकते हैं: बिस्किट से "नेपोलियन"। बहुत चिकना संसेचन नहीं चुनने का प्रयास करें। फल या जामुन के साथ खट्टा क्रीम या दही क्रीम को वरीयता देना बेहतर है।
- अवकाश तालिका के लिए खाद्य पदार्थों की एक सूची बनाएं। ताजा भोजन खरीदने की कोशिश करें। यदि संभव हो, तो फ्रीज से कुछ भी उपयोग न करें। डेयरी उत्पादों के लिए समाप्ति की तारीखें जांचें जो आप सलाद ड्रेसिंग या डेसर्ट के लिए उपयोग करेंगे।
- मेनू में कई प्रकार के ऐपेटाइज़र, सलाद के एक जोड़े, मुख्य पाठ्यक्रम और मिठाई शामिल करें। एक वनस्पति प्लेट और फलों का कटोरा उत्सव की मेज के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त होगा। घुंघराले काटने के तरीकों का उपयोग करें। इससे व्यंजन अधिक दिलचस्प और स्वादिष्ट लगेंगे।
स्नैक्स के रूप में विभिन्न प्रकार के कैनपेस महान हैं। उनके लिए, विभिन्न प्रकार की ब्रेड, उबला हुआ चिकन, टर्की या बैटर में पकी हुई मछली लें। एक दूसरे के साथ बारी-बारी से विशेष बहु-रंगीन कटार पर कटे हुए वर्गों और स्ट्रिंग में काटें। बेल मिर्च या गाजर के बहुरंगी टुकड़े बहुत दिलचस्प लगते हैं। यह क्षुधावर्धक बहुत अच्छा लग रहा है और बहुत स्वस्थ है!
आप निम्न वीडियो में कैनपेस बनाने के लिए कई व्यंजनों को देख सकते हैं।
पोल्ट्री या लीन वील गर्म भोजन के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। आप सब्जियों के साथ ओवन में विभिन्न भराव या बेक भोजन के साथ रोल बना सकते हैं। गार्निश के लिए, वनस्पति सॉस के साथ बहु रंग का पास्ता एकदम सही है।
सभी बच्चों को पिज्जा बहुत पसंद होता है। यदि आप गर्म के लिए क्या पकाने के साथ नुकसान में हैं, तो यह याद रखें। जैतून और चेरी टमाटर के साथ गार्निश किया हुआ होममेड पिज्जा किसी भी बच्चों की पार्टी के लिए एक बेहतरीन मुख्य कोर्स है। छोटों को खुश करने के लिए, विभिन्न विकल्पों के साथ कई विकल्प तैयार करें। बच्चों को सॉसेज या उबले हुए सॉसेज के साथ पिज्जा बहुत पसंद है। यह पकवान आपकी छुट्टी का एक पूर्ण हिट बन जाएगा!
घर पर बच्चों की पार्टी के लिए पेय तैयार करना बेहतर है। मीठा कार्बोनेटेड पेय नहीं चुनना बेहतर है, लेकिन जामुन से बना एक नियमित फल पेय, या ताजा निचोड़ा हुआ रस। एक विशेष छुट्टी के माहौल के लिए, बच्चों की गैर-अल्कोहल शैंपेन की एक बोतल खरीदें। इस पेय से लोगों में सकारात्मक भावनाओं का तूफान आएगा।
बच्चों की मेज के लिए अवकाश व्यंजनों
पनीर भरने के साथ मिनी टर्की रोल
1 किलो टर्की लें, 1 सेमी मोटी टुकड़ों में काट लें। अच्छी तरह से हराया। नमक के साथ सीजन और दोनों तरफ थोड़ी काली मिर्च।
मोटे पनीर पर अलग पनीर कद्दूकस करें, 1 लौंग लहसुन और थोड़ा खट्टा क्रीम मिलाएं।
टर्की के प्रत्येक टुकड़े पर कुछ पनीर द्रव्यमान रखें, इसे एक ट्यूब में रोल करें। एक बेकिंग शीट तैयार करें, मक्खन या वनस्पति तेल के साथ ब्रश करें। बेकिंग शीट पर तिनके रखें। 220 डिग्री (30-35 मिनट के लिए) पर बेक करें।
सॉस के लिए, खट्टा क्रीम को कसा हुआ ककड़ी के साथ मिलाएं। थोड़ा नमक के साथ सीजन। टर्की को एक प्लेट पर रखें और सॉस के साथ शीर्ष करें। उबले हुए चावल या मसले हुए आलू गार्निश के लिए एकदम सही हैं।
तरबूज फलों की टोकरी
एक बड़ा गोल तरबूज लें। कोलहोज़्नित्सा किस्म चुनना बेहतर है। तरबूज को अच्छी तरह से धो लें और तौलिए से थपथपाकर सुखा लें। इसे आधे में काटें, सभी बीज हटा दें।
केले, स्ट्रॉबेरी, कीवी को बारीक काट लें। तरबूज में अवसाद में मोड़ो। शीर्ष पर पाउडर चीनी के साथ छिड़के। फल में बहुरंगी कटार चिपकाएँ। व्हीप्ड क्रीम के साथ गार्निश। इस तरह की मिठाई निश्चित रूप से बच्चों को प्रसन्न करेगी!
छुट्टी को वास्तव में शानदार बनाने के लिए, आपको मेनू पर ध्यान देना चाहिए। दिलचस्प रूप से डिजाइन और स्वादिष्ट व्यंजन छोटे लोगों को प्रसन्न करेंगे और लंबे समय तक उनकी स्मृति में बने रहेंगे।
मिठाई डेसर्ट के बिना एक उत्सव की मेज क्या है? उपचार बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए अपील करेगा। आप अगले वीडियो में छुट्टी के लिए एक साधारण मास्टर क्लास देखेंगे।
