ओटमील कुकी के फायदे और बेहतरीन रेसिपी

कई लोग अपने विशेष स्वाद के लिए दलिया कुकीज़ पसंद करते हैं, लेकिन क्या वे बच्चों के लिए अच्छे हैं? किस उम्र में ऐसे पेस्ट्री के साथ एक बच्चे का इलाज शुरू करना अनुमत है? क्या छोटे स्टोर से खरीदी गई कुकीज़ को देना संभव है या क्या अपने हाथों से घर पर सेंकना बेहतर है? ऐसे सवाल हर देखभाल करने वाली माँ के लिए रूचि के होते हैं।

दलिया कुकीज़ की संरचना

इस प्रकार की कुकी में मुख्य घटक दलिया या जई का आटा है। सबसे अधिक बार, गुच्छे को गेहूं के आटे के साथ जोड़ा जाता है, लेकिन बिना आटे के व्यंजन हैं। दलिया कुकीज़ में शहद, चीनी, कैंडीड फल, या एक स्वीटनर के रूप में सूखे फल हो सकते हैं। कई व्यंजनों में मक्खन होता है, जिसे अक्सर मार्जरीन से बदल दिया जाता है। इसके अलावा, कुकीज़ में अंडे, केले, केफिर, नट्स, दालचीनी और अन्य खाद्य पदार्थ शामिल हो सकते हैं।

फायदा

कुकीज़ के हिस्से के रूप में दलिया या जई के आटे से, बच्चे को वनस्पति प्रोटीन, स्वस्थ वसा, कैरोटीन, फाइबर और विटामिन यौगिक प्राप्त होंगे। जब बेक किया जाता है, तो ऐसे पोषक तत्व उत्पाद में बने रहते हैं। वे आंत्र समारोह, रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं, और बच्चे के स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं।

दलिया कुकीज़ अक्सर एक बच्चे को एक कप कोको या दूध के साथ पेश किया जाता है। नाश्ते के दौरान इन कुकीज़ को खाने से आप लंबे समय तक ऊर्जा की आपूर्ति प्राप्त कर सकते हैं। इसके अलावा, इस तरह के पके हुए माल एक शानदार स्नैक विकल्प होंगे, खासकर शारीरिक या मानसिक तनाव में वृद्धि के साथ। इसके अलावा, दलिया कुकीज़ की मदद से, ऐसे स्वस्थ अनाज को उन बच्चों के आहार में पेश किया जा सकता है जो दलिया से इनकार करते हैं।

चोट

दलिया कुकीज़ में लस प्रोटीन होता है, इसलिए वे लस असहिष्णुता के लिए contraindicated हैं और एलर्जी से पीड़ित लोगों के लिए अनुशंसित नहीं हैं।
स्टोर-खरीदी गई दलिया कुकीज़ अक्सर मार्जरीन में बेक की जाती हैं, इसलिए बच्चे को उनसे कम गुणवत्ता वाले वसा मिलेंगे।
स्टोर से दलिया कुकीज़ में भी अतिरिक्त चीनी होती है, इसलिए उन्हें मधुमेह और दांतों के क्षय के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है।
स्टोर-खरीदी गई कुकीज़ में फ्लेवरिंग, इमल्सीफायर्स, एंटीऑक्सिडेंट और अन्य रासायनिक योजक भी हो सकते हैं।
चूंकि दलिया कुकीज़ की कैलोरी सामग्री ज्यादातर मामलों में बहुत अधिक होती है, इन पके हुए माल को सीमित करना पड़ता है यदि वे अधिक वजन वाले होते हैं।

किस उम्र में बच्चों को दिया जा सकता है?

बाल रोग विशेषज्ञों के अनुसार, शिशुओं को दलिया कुकीज़ नहीं दी जानी चाहिए। इष्टतम उम्र जिसमें से एक बच्चा इस तरह के पेस्ट्री की कोशिश कर सकता है उसे 1 वर्ष कहा जाता है। इस मामले में, हम दलिया कुकीज़ के एक घर का बना संस्करण के बारे में बात कर रहे हैं, और यह सलाह दी जाती है कि बच्चों को स्टोर-खरीदे गए एक के बाद भी (2-3 वर्ष की आयु से) शुरू किया जाए।

स्टोर-खरीदी गई कुकीज़ कैसे चुनें?

दलिया कुकीज़ खरीदते समय, सही आकार और खुरदरी सतह वाला उत्पाद चुनें। एक पीला रंग के साथ जिगर को वरीयता दें, जिसमें एक चमकदार चमक का अभाव है।

बच्चों के लिए, एक पैकेज में दलिया कुकीज़ खरीदना बेहतर होता है, क्योंकि इस तरह से वे बेहतर होते हैं। यदि आप वजन से इस तरह के उत्पाद लेते हैं, तो कुकी को सूँघना सुनिश्चित करें - इसमें एक स्पष्ट दलिया सुगंध होना चाहिए। पैकेज्ड कुकीज खरीदते समय, समाप्ति तिथि और उत्पाद संरचना को अवश्य देखें। कम से कम रासायनिक योजक और कम से कम संभव कार्यान्वयन अवधि के साथ इस तरह के पके हुए सामान को लेना बच्चों के लिए सबसे अच्छा है।

बच्चा दलिया कुकीज़ को परोसने से पहले उत्पाद को स्वयं आज़माना सुनिश्चित करें। अपने बच्चे को ऐसे बिस्कुट देने से बचें जो बहुत कठोर या कुरकुरे, या बेक किए गए सामान हों जिनमें एक अप्रिय स्वाद या गंध हो।

घर पर कैसे सेंकना है?

इसमें कोई शक नहीं है कि प्यार से बनाया घर का बना दलिया कुकीज़ खरीदे गए स्टोर से बहुत बेहतर हैं।

आप कई व्यंजनों के अनुसार बच्चों के लिए ऐसी पेस्ट्री तैयार कर सकते हैं:

दलिया बिस्कुट। इस तरह के आटे की 200 ग्राम (इसे दलिया से अपने हाथों से तैयार किया जा सकता है या बनाया जा सकता है) और 75 ग्राम गेहूं का आटा, मिश्रण, थोड़ा वैनिलिन मिलाते हुए। अलग से 100 ग्राम मक्खन, 70 ग्राम चीनी और 1 चिकन अंडा। एक अन्य कंटेनर में, एक चुटकी बेकिंग सोडा के साथ खट्टा क्रीम (2 बड़े चम्मच) मिलाएं। सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से मिला कर एकसार करें। बेकिंग शीट पर चम्मच से मिश्रण डालें और 15 मिनट तक बेक करें।

केफिर के साथ दलिया कुकीज़। कमरे के तापमान पर केफिर का आधा गिलास लें, इसमें 100 ग्राम दलिया डालें और 40-50 मिनट के लिए छोड़ दें। इसके बाद 10 ग्राम किशमिश, अखरोट और सूरजमुखी के बीज लें। गर्म पानी में किशमिश भिगोएँ, और बीज और नट्स को उखड़ जाने तक काट लें। सूजी हुई दलिया में नट्स, बीज, किशमिश (कोई तरल नहीं) और 1-2 चम्मच शहद जोड़ें। अच्छी तरह से मिक्स करने के बाद, मिश्रण को चर्मपत्र या सिलिकॉन मैट के टुकड़े पर रखें। इन कुकीज़ को लगभग 20 मिनट तक बेक करें।

केले के साथ दलिया कुकीज़। एक ब्लेंडर में या कांटे के साथ 2 बड़े या 3 छोटे केले पीस लें। केले की प्यूरी में 2 कप दलिया, 100 मिलीलीटर दूध, मक्खन का एक छोटा टुकड़ा और, यदि वांछित हो, तो थोड़ी सी किशमिश (उन्हें संक्षेप में पानी में भिगो दें), थोड़ा नमक और स्वाद के लिए चीनी जोड़ें। सभी अवयवों को हिलाओ, एक पाक चादर पर मिश्रण चम्मच, छोटे केक का गठन। लगभग 20 मिनट तक बेक करें।