4-6 महीने से अधिक उम्र के बच्चों को अब केवल मां के दूध या फार्मूले से नहीं खिलाया जा सकता है। उन्हें खाद्य उत्पादों की आवश्यकता होती है जो मूल्यवान विटामिन और खनिजों के साथ बढ़ते शरीर प्रदान कर सकते हैं। इस संबंध में, फलों के पूरक खाद्य पदार्थ विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं, जो आमतौर पर सेब, नाशपाती और केले से शुरू होते हैं। एक बच्चे को अनार कब दिया जा सकता है, क्या यह फल बच्चों के लिए उपयोगी है, क्या यह बीज की उपस्थिति के कारण खतरनाक नहीं है और इसे बच्चों के आहार में ठीक से कैसे लागू किया जाए?
फायदा
अनार कार्बनिक एसिड, अमीनो एसिड, पॉलीफेनोल, विटामिन (विशेष रूप से एस्कॉर्बिक एसिड), पेक्टिन, खनिज और कई अन्य मूल्यवान यौगिकों में समृद्ध है।
अनार के उपयोग से मानव शरीर पर निम्नलिखित प्रभाव पड़ता है:
- प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और जुकाम के प्रतिरोध को बढ़ाता है।
- वायरस से लड़ने में मदद करता है।
- यह एक मूत्रवर्धक और choleretic प्रभाव है।
- हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ाता है।
- रक्त के थक्के को प्रभावित करता है।
- मसूड़ों को मजबूत करता है और इसमें एंटीसेप्टिक गुण होते हैं, जो मसूड़े की सूजन, गले में खराश या स्टामाटाइटिस के लिए महत्वपूर्ण है।
- भूख को बढ़ाता है।
- तंत्रिका तंत्र को टोन करता है।
- एक कसैले प्रभाव पड़ता है।
चोट
अगर अनार के जूस का सेवन न किया जाए, तो यह पाचन तंत्र के श्लेष्म झिल्ली को नुकसान पहुंचा सकता है, साथ ही दांतों को भी नुकसान पहुंचा सकता है। इसीलिए अनार के जूस को पतला पानी के साथ पीना चाहिए, और जूस पीने के बाद अपने दांतों को ब्रश करने की सलाह दी जाती है।
आपको यह भी सुनिश्चित करना चाहिए कि बच्चा अनार के छिलके को गलती से न खाए, क्योंकि इसमें एल्कलॉइड होते हैं जो कि टुकड़ों के लिए खतरनाक होते हैं।
मतभेद
अनार का रस तब नहीं पीना चाहिए जब:
- अग्नाशयशोथ;
- gastritis;
- पेप्टिक छाला;
- अनार से एलर्जी;
- कब्ज़;
- Oxaluria।
पूरक खाद्य पदार्थों में आप किस उम्र में दे सकते हैं?
एलर्जी की प्रवृत्ति के अभाव में, बच्चे को एक वर्ष की उम्र से अनार दिया जा सकता है। 1 वर्ष से अधिक उम्र के शिशुओं को एक चम्मच से शुरू होने वाले पानी से पतला इस फल के रस का स्वाद लेने की अनुमति है।
अनार के बीज, उनमें बीज की उपस्थिति के कारण, 3 साल से अधिक उम्र के बच्चों को दिए जाने की अनुमति है। एक बच्चे में एलर्जी रोगों के मामले में तीन साल की उम्र तक अनार के रस के साथ परिचित को स्थगित करने की भी सिफारिश की जाती है।
एक वर्षीय बच्चे को किस रूप में देना बेहतर है?
1-3 वर्ष की आयु के बच्चों के लिए अनार को रस के रूप में दिया जाता है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि हर दिन इस तरह के उत्पाद को नहीं देना चाहिए।
अपने बच्चे को केवल मीठे फल दें, क्योंकि खट्टे अनार के रस में बहुत अधिक एसिड होते हैं जो बच्चे के पेट को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
अगले वीडियो में, आप सीखेंगे कि आप एक अनार को कैसे जल्दी से साफ कर सकते हैं।
क्या अनार को बीज के साथ खाया जा सकता है और एपेंडिसाइटिस की संभावना क्या है?
कई बच्चे अनार को बिना छीले बाहर खाते हैं, जो माता-पिता के लिए चिंता का कारण बनता है, क्योंकि इस फल के उपयोग को बीज के साथ एपेंडिसाइटिस की उपस्थिति से जोड़ने वाला एक सिद्धांत है।
डॉक्टरों का कहना है कि इस तरह के संबंध को साबित नहीं किया गया है, और मुश्किल से पचने वाला भोजन, जो कि अनार के बीज हैं, की वजह से अपेंडिक्स में सूजन नहीं, बल्कि आंत में गड़बड़ होने की संभावना होती है। हालांकि, यह विकृति न केवल बड़ी मात्रा में अनार के बीज खाने से होती है, बल्कि आहार में फलियां और बीजों की अधिकता से भी होती है।
कम मात्रा में, अनार के बीज हानिरहित होते हैं और मल के साथ अपरिवर्तित होते हैं। केवल खाए गए हड्डियों की एक महत्वपूर्ण मात्रा बच्चों के स्वास्थ्य के लिए खतरा है। इसलिए, एक बच्चे को अनार देते समय, माता-पिता को अभी भी बच्चे की उम्र और बच्चे की आंतों की अपरिपक्वता को ध्यान में रखना चाहिए।
अनार का जूस कैसे बनाये?
एक साइट्रस प्रेस का उपयोग करके घर पर अनार का रस बनाना बहुत आसान है। अनार को दो हिस्सों में काटने के बाद, उनमें से रस निचोड़ने के लिए एक प्रेस का उपयोग करें। आपको इलेक्ट्रिक जूसर के माध्यम से अनार पास नहीं करना चाहिए, क्योंकि आपको बड़ी मात्रा में केक और थोड़ी मात्रा में रस मिलेगा।
रस प्राप्त करने का दूसरा विकल्प फलों पर अपने हाथों का उपयोग करना है। आप अपनी उंगलियों से फल को गूंध सकते हैं या इसे मेज पर जबरदस्ती रोल कर सकते हैं। नतीजतन, त्वचा के नीचे के बीज कुचले जाएंगे, और आपको बस इतना करना है कि अनार की त्वचा में एक छोटा सा छेद करें और एक गिलास में रस निचोड़ें।
अनार के बीजों से फलों को त्वचा से छीलकर और एक छलनी में बीज डालकर रस निकालना और भी आसान है। क्रश के साथ ऊपर से उन्हें दबाएं, और नीचे से बहने वाले रस को इकट्ठा करें और चीज़क्लोथ के माध्यम से तनाव दें।
2 मिनट में अनार का रस कैसे बनाया जाए, इसकी जानकारी के लिए, अगला वीडियो देखें।
उपयोग की दरें
अनार का रस पीने की सलाह दी जाती है, जबकि इसे सप्ताह में दो बार पानी से पतला किया जाना चाहिए। एक से तीन साल के बच्चे प्रति दिन 100 मिलीलीटर पतला अनार का रस पी सकते हैं। 3-7 साल के बच्चों के लिए, इस तरह के एक उपयोगी पेय की दैनिक खुराक 200-250 मिलीलीटर तक बढ़ जाती है, और 7 साल से अधिक उम्र के बच्चों के लिए - 400 मिलीलीटर तक।
एक पके अनार के गूदे को खाने की भी सप्ताह में 2 बार से ज्यादा सलाह नहीं दी जाती है। तीन से सात साल की उम्र के बच्चों के लिए, एक समय में अनार के 1/4 से 1/2 खाने के लिए पर्याप्त है। 7 वर्ष से अधिक आयु का बच्चा सप्ताह में 1-2 बार पूरे फल खा सकता है।
चुनने के लिए टिप्स
बेबी अनार सुपरमार्केट से सबसे अधिक खरीदे जाते हैं, न कि सड़क के स्टॉल से। ऐसे फल का चुनाव करें जो समान रूप से गहरे लाल या भूरे रंग का हो। अनार भारी होना चाहिए, बिना धब्बे वाली पूरी त्वचा, और स्पर्श करने के लिए दृढ़। फल के नरम क्षेत्र परिवहन या सड़ने के दौरान नुकसान का संकेत देते हैं। एक पका हुआ अनार का डंठल सूखा होगा।
यदि आप एक सूखे फल को नहीं सूखे हुए डंठल और यहां तक कि एक चिकनी छिलके के साथ उठाते हैं, और जब आप एक अनार पर क्लिक करते हैं, तो ध्वनि मफल हो जाएगी (एक पका हुआ फल एक धातु टिंट के साथ एक ध्वनि होना चाहिए), फिर ऐसा अनार अपरिपक्व है। यदि छिलके पर दरारें दिखाई देती हैं, तो यह एक ओवररिप फल है।
निम्न कैलकुलेटर का उपयोग करके पता करें कि क्या आपके बच्चे का वजन सामान्य है।
