फल बच्चों के मेनू में सब्जियों और अनाज की शुरुआत के बाद जीवन के पहले वर्ष में शिशुओं के आहार में दिखाई देते हैं। आमतौर पर, पहला फल जो एक वर्ष से छोटे बच्चे को मिलता है, वह एक सेब है। उसके बाद, माता-पिता बढ़ते शरीर के लिए उनके लाभों के बारे में जानते हुए, टुकड़ों और अन्य फलों को देना चाहते हैं। किस उम्र में आप एक बच्चे को कीवी जैसे विदेशी फल का स्वाद दे सकते हैं?
फायदा
अपने छोटे आकार के बावजूद, कीवी मूल्यवान विटामिन के साथ-साथ खनिजों का एक स्रोत है। यह फल विशेष रूप से विटामिन सी और पोटेशियम से भरपूर होता है। यह विदेशी फल बी विटामिन, बीटा-कैरोटीन, फाइबर, पेक्टिन, मैग्नीशियम, रेटिनॉल, विटामिन डी, कार्बनिक एसिड और कई अन्य उपयोगी पदार्थों में समृद्ध है। नियमित रूप से कीवी का सेवन करने से आप कर सकते हैं:
- संक्रमण और वायरस के लिए प्रतिरोध बढ़ाएँ।
- दिल के कार्य में सुधार।
- कब्ज दूर करें और पाचन को सामान्य करें।
- संवहनी दीवारों को मजबूत करें।
इसके अलावा, कीवी गुर्दे की पथरी और कैंसर की एक उत्कृष्ट रोकथाम के रूप में कार्य करता है। इसकी चीनी की मात्रा कम होने के कारण, इस फल का सेवन मधुमेह के साथ किया जा सकता है। इतनी बड़ी संख्या में सकारात्मक गुण बच्चों के आहार में कीवी को एक आवश्यक फल बनाते हैं, यदि आप इसकी शुरूआत के लिए नियमों और नियमों का पालन करते हैं।
शिशुओं के लिए एक विदेशी फल का नुकसान
चूँकि कीवी उन फलों में से एक है जो हमारे अक्षांशों में नहीं उगते हैं, इसलिए आपको बचपन में इसे बहुत सावधानी से आज़माना चाहिए।
सबसे पहले, भ्रूण एलर्जी के जोखिम के साथ खतरनाक है। सभी बाल रोग विशेषज्ञों के अनुसार, यह फल छह महीने से कम उम्र के बच्चों के लिए contraindicated है। इस तरह के विदेशीवाद के साथ बच्चा प्राप्त करने के लिए बहुत बाद में होना चाहिए। लेकिन अगर बाल रोग विशेषज्ञों द्वारा अनुमति दी गई समय सीमा देखी जाती है, तो भी किवी को पाचन तंत्र, हाइपोटेंशन, दस्त और गुर्दे की बीमारी वाले बच्चों को नहीं दिया जाना चाहिए।
एलर्जी वाले बच्चों के लिए सावधानी
2003 के एक ब्रिटिश अध्ययन में पाया गया कि कीवी एलर्जी से ग्रस्त बच्चों के लिए एक बड़ा खतरा है। इस विदेशी फल की प्रतिक्रिया विकसित करने का जोखिम 5 वर्ष से कम उम्र के बच्चों में विशेष रूप से अधिक है।
अध्ययन में हिस्सा लेने वाले तीन सौ लोगों में से 80 बच्चे थे। कीवी के पहले नमूने के बाद दो तिहाई बच्चों की हालत खराब हो गई है। तीन शिशुओं को भी अस्पताल में समाप्त किया गया।
कीवी एलर्जी के लक्षण जीभ की सूजन, ग्रसनी की सूजन और सांस की तकलीफ और सबसे कठिन मामलों में, एनाफिलेक्टिक झटका था। सौभाग्य से, किसी भी मौत की सूचना नहीं मिली। इस अध्ययन के आधार पर, एलर्जीवादी माता-पिता को बच्चों के आहार में कीवी की शुरूआत के साथ अधिक सावधान रहने की सलाह देते हैं, इस फल को एक अत्यधिक एलर्जीनिक उत्पाद मानते हैं।
आपको अपने आहार में कितने महीनों (वर्षों) से जोड़ना चाहिए?
जैसा कि हमने पहले ही उल्लेख किया है, किवी, अन्य फलों की तरह, उन शिशुओं को नहीं दिया जाता है जो अभी तक छह महीने के नहीं हैं। 6 से 12 महीने की उम्र में, अधिकांश बाल रोग विशेषज्ञ परीक्षण के लिए कीवी देने की सलाह नहीं देते हैं। एक साल के बच्चे जिन्हें एलर्जी की प्रवृत्ति पर ध्यान नहीं गया है, उन्हें कीवी की थोड़ी मात्रा दी जा सकती है। फिर आपको फल के लिए टुकड़ों की प्रतिक्रिया का पालन करना चाहिए।
लेकिन कई डॉक्टर 1-3 साल की उम्र में इस विदेशी फल के उपयोग की सलाह नहीं देते हैं। यदि माता-पिता इस उम्र के शिशुओं के मेनू में कीवी को पेश करने का जोखिम उठाते हैं, तो एक या दो प्लेट फल या 1-2 चम्मच कीवी प्यूरी प्रति सप्ताह 1 बार से अधिक स्वीकार्य नहीं हैं।
3 साल की उम्र से, आप अपने बच्चे को बिना किसी डर के कीवी के साथ परिचित कर सकते हैं। फल की अनुमत मात्रा फल का आधा है। वे इसे या तो पूरी सफाई के बाद देते हैं, या इसे प्यूरी में पीसते हैं। आप कीवी से रस भी निचोड़ सकते हैं और किसी अन्य रस के साथ मिला सकते हैं। उसी समय, तीन साल के बच्चों को एक विदेशी फल के साथ नहीं ले जाना चाहिए। सप्ताह में केवल एक बार 3 से 5 साल के बच्चों को कीवी दें।
उन बच्चों के लिए जो पहले से ही 5 साल के हैं, डॉक्टरों को एक दिन में एक पूरे फल खाने की अनुमति है, लेकिन वे अभी भी इसे सप्ताह में एक या दो बार से अधिक खाने की सलाह नहीं देते हैं।
आप प्राकृतिक कीवी पॉप्सिकल्स बना सकते हैं। पारिवारिक रसोई वीडियो में नुस्खा देखें।
कोमारोव्स्की की राय
एक प्रसिद्ध बाल रोग विशेषज्ञ फल देने की सलाह देते हैं जब तक कि बच्चे के कम से कम एक दांत न हो। औसतन, यह 8 महीने की उम्र में होता है, लेकिन यहां तक कि ऐसे बच्चे कोमारोव्स्की भी आम और एवोकैडो के साथ कीवी के रूप में हमारे क्षेत्र के लिए ऐसी विदेशी चीजें देने की सलाह नहीं देते हैं। लोकप्रिय डॉक्टर एक नियमित सेब को पहले फल खिलाने के लिए सबसे अच्छा विकल्प कहते हैं।
एक गुणवत्ता फल चुनने के लिए युक्तियाँ
स्टोर में बच्चों के लिए कीवी खरीदना सबसे अच्छा है, बाजार में नहीं। एक अच्छी कीवी का चयन करने के लिए, दो उंगलियों के साथ फल पर थोड़ा नीचे दबाएं। यदि आपके हाथों में पके फल हैं, तो यह नरम होगा। एक फल जो बहुत कठोर होता है, वह अनियंत्रित होने की अधिक संभावना है। लेकिन आपको बहुत नरम कीवी नहीं खरीदना चाहिए, क्योंकि यह ओवररिप का सबूत है।
दबाने के बाद, कीवी का उसके रूप से मूल्यांकन करें:
- पके फल में एक सुखद खट्टे जैसा गंध होगा।
- फल स्पर्श के लिए काफी दृढ़ होना चाहिए।
- एक मीठी पकी कीवी में एक फर्म, चिकनी त्वचा होगी। इसी समय, फल के "बालों के झड़ने" का इसकी गुणवत्ता से कोई लेना-देना नहीं है, लेकिन विविधता पर निर्भर करता है।
- फल का रंग भी परिपक्वता की डिग्री और विविधता से निर्धारित होता है।
- जब डंठल की जगह पर दबाते हैं, तो रस बाहर नहीं खड़ा होना चाहिए।
आपको कीवी नहीं खरीदना चाहिए अगर उसकी त्वचा सूखी और झुर्रियों वाली है, तो फल की सतह पर नमी के धब्बे, दरारें या निशान हैं। यदि आपने एक अनवीप कीवी खरीदी है, तो इसे धूप और गर्मी से दूर, कमरे के तापमान पर पकने के लिए छोड़ दें।
पकने को तेज करने के लिए, फल को पहले से ही केले, नाशपाती या सेब के साथ पेपर बैग में रखें। पके कीवी को ओवररिप से रखने के लिए सबसे अच्छा रखा जाता है।
निम्न कैलकुलेटर का उपयोग करके पता करें कि आपके बच्चे का वजन सामान्य है या नहीं।
