आप किस उम्र में एक बच्चे को मक्खन दे सकते हैं?

मक्खन को एक ऐसा भोजन माना जाता है जो जीवन के पहले वर्ष में शिशुओं के आहार में शामिल होता है। इसलिए, किसी भी माँ को पता होना चाहिए कि बच्चे को तेल देना कब शुरू करना है, क्या यह एक वर्ष से कम उम्र के बच्चे के लिए अच्छा है और क्या करना चाहिए यदि बच्चा इस तरह के उत्पाद को बहुत खाता है और लगातार इसके लिए पूछता है।

फायदा

मक्खन ऊर्जा के एक अतिरिक्त स्रोत के रूप में कार्य करता है, क्योंकि इसमें बहुत सारे स्वस्थ वसा होते हैं जो बच्चे के शरीर में अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं।
प्राकृतिक मक्खन से बच्चे को प्राप्त कोलेस्ट्रॉल, बच्चे के शरीर में कई यौगिकों के निर्माण में भाग लेता है, और बौद्धिक विकास पर भी सकारात्मक प्रभाव डालता है।
मक्खन से, बच्चे को वसा में घुलनशील विटामिन (मुख्य रूप से ए, ई और डी) प्राप्त होंगे, जो विकास प्रक्रियाओं, हड्डियों को मजबूत करने, दृष्टि और त्वचा की स्थिति में सुधार करने के लिए महत्वपूर्ण हैं।
एक बीमारी के बाद की अवधि में मक्खन का उपयोग प्रतिरक्षा प्रणाली को जल्दी से बहाल करने और मजबूत करने में मदद करता है।
ऐसा उत्पाद शरीर को क्रोमियम, जस्ता, सेलेनियम, मैंगनीज और अन्य खनिजों के लवण प्रदान करता है।
प्राकृतिक तेल में लिनोलिक एसिड की उपस्थिति के कारण, यह खाद्य उत्पाद कैंसर के विकास को रोकता है।
कम मात्रा में मक्खन का नियमित सेवन श्वसन रोगों से निपटने और अस्थमा के विकास को रोकने में मदद करता है।
घी पाचन पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, कब्ज और शूल को रोकता है, और मस्तिष्क और प्रजनन प्रणाली के समुचित विकास में योगदान देता है। यह लैक्टोज असहिष्णुता वाले बच्चों के लिए अनुशंसित है।

Minuses

मक्खन, साथ ही साथ अन्य डेयरी उत्पादों के लिए, एक बच्चे को एलर्जी विकसित हो सकती है।
बहुत अधिक मक्खन का सेवन चयापचय प्रक्रियाओं को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है और मोटापे को भड़काता है।
आहार में अतिरिक्त तेल रक्त वाहिकाओं और हृदय समारोह की स्थिति को खराब करता है।

अधिक जानकारी के लिए नीचे देखें।

बच्चों को किस उम्र में तेल दिया जाता है?

मक्खन 8 महीने की उम्र में एक स्तनपान बच्चे के लिए पूरक खाद्य पदार्थों में दिखाई देता है। उन बच्चों के लिए जो एक अनुकूलित मिश्रण प्राप्त करते हैं, इस तरह के उत्पाद को थोड़ा पहले आहार में पेश किया जाता है - पहले से ही 6 महीनों में। लोकप्रिय चिकित्सक कोमारोव्स्की ने बच्चे को केफिर, कॉटेज पनीर और अनाज के साथ परिचित होने के 8 महीने पहले से पूरक खाद्य पदार्थों में मक्खन शुरू करने की सिफारिश की है।

मक्खन के साथ परिचित होने के बाद बच्चे को सब्जियों, अनाज और वनस्पति तेल का स्वाद लेना चाहिए। ज्यादातर बार, मक्खन को अनाज के अतिरिक्त के रूप में पूरक खाद्य पदार्थों में शामिल किया जाता है, क्योंकि यह न केवल इसके स्वाद में सुधार करता है, लेकिन अनाज से स्टार्च की पाचनशक्ति पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इस मामले में, सेवा करने से पहले दलिया में मक्खन जोड़ें। (अनाज के साथ पकाना नहीं है, लेकिन तैयार पकवान में डाल दिया गया है)।

शिशुओं के लिए मक्खन का पहला सर्विंग लगभग 1 ग्राम है, जो चाकू के अंत में उत्पाद की एक छोटी राशि से मेल खाती है। उत्पाद की सामान्य सहिष्णुता के साथ, भाग को धीरे-धीरे बढ़ाया जाता है जब तक कि यह 1 चम्मच न हो (यह लगभग 5 ग्राम तेल है)।

बच्चों को कितना मक्खन दें?

एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों की दैनिक दर इस प्रकार है:

इसके अलावा, दैनिक आहार में तेल की मात्रा धीरे-धीरे बढ़ जाती है। 1-3 वर्ष की आयु के बच्चों को प्रति दिन 6 से 10 ग्राम मक्खन दिया जाता है, इसे दलिया में मिलाकर इसका उपयोग सूफलेज़, पुडिंग, कैसरोल और अन्य व्यंजनों की तैयारी में किया जाता है। 3 साल की उम्र में, एक बच्चा आमतौर पर इस तरह के डेयरी उत्पाद का 10-15 ग्राम प्रतिदिन प्राप्त करता है। यह पका हुआ अनाज में जोड़ा जाता है, बेक किए गए सामान में उपयोग किया जाता है और सैंडविच पर फैलता है।

कुछ बच्चे लगातार अपनी माँ से मक्खन के टुकड़े माँगते हैं, और माता-पिता चिंता करते हैं कि यह सामान्य है। अक्सर इस कारण से कि बच्चे इस उत्पाद को प्यार करते हैं ऊर्जा और पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, और इसलिए 1-3 साल के बच्चे अक्सर मक्खन के लिए प्यार दिखाते हैं।

कई माताओं को यह भी आश्चर्य होता है कि अगर किसी बच्चे को चम्मच से मक्खन खाया जाए तो विटामिन की क्या कमी होती है। वास्तव में, वसा में घुलनशील विटामिन की कमी, जो तेल में समृद्ध है, इस तरह के उत्पाद को बड़ी मात्रा में खाने की इच्छा भी भड़क सकती है। फिर भी, आपको बाल रोग विशेषज्ञों द्वारा सुझाए गए तेल के दैनिक मानदंडों से अधिक नहीं होना चाहिए, ताकि crumbs के पाचन तंत्र को नुकसान न पहुंचे।

बच्चे के खाने का तेल कैसे चुनें?

जो मक्खन आप बच्चे को देने जा रहे हैं वह केवल क्रीम से बनाया जाना चाहिए। 82.5% वसा वाले उत्पाद खरीदें, एक मलाईदार गंध और पीले रंग की विशेषता के साथ। बच्चे का भोजन फैलाना बिल्कुल उपयुक्त नहीं है।

मार्जरीन के साथ उत्पादों को केवल 3 वर्ष की आयु से कम मात्रा में बच्चों के आहार में शामिल किया जा सकता है।

अपने हाथों से मक्खन कैसे बनाएं?

बिना किसी संदेह के, बच्चों को केवल प्राकृतिक खाद्य पदार्थ दिए जाने चाहिए। यह सुनिश्चित करने के लिए कि बच्चे के दलिया में जोड़ा गया मक्खन स्वस्थ है और क्रीम से बना है, कई माताओं ने इस उत्पाद को अपने दम पर बनाने का फैसला किया।

यह करने के लिए काफी सरल है, आपको बस 500 मिलीलीटर भारी क्रीम लेने और 5 मिनट के लिए एक ब्लेंडर में हराया जाता है जब तक कि उत्पाद को एक कठिन द्रव्यमान और छाछ में स्तरीकृत नहीं किया जाता है। दूध निकालने और ठंडे पानी के नीचे मक्खन को रिंस करने के बाद, अपने हाथों से उत्पाद को एक गेंद में आकार दें। इसे चर्मपत्र या ग्लास या सिरेमिक कंटेनरों में रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।