किस उम्र में एक बच्चे को मकई दिया जा सकता है?

अनाज एक युवा बच्चे के आहार में प्रकट होने वाले पहले में से एक है। उन्हें आमतौर पर सब्जियों के साथ परिचित होने के तुरंत बाद पेश किया जाता है, लेकिन ऐसी परिस्थितियां हैं जब पूरक खाद्य पदार्थ अनाज के साथ शुरू होते हैं। कई अनाजों में से, कॉर्न को शिशु आहार के लिए सबसे मूल्यवान में से एक कहा जाता है।

फायदा

कॉर्न में विटामिन ई, एच, ए, ग्रुप बी, पीपी, मैग्नीशियम, कैल्शियम, आयोडीन और कई अन्य उपयोगी यौगिक होते हैं।
यह अनाज पेक्टिन और फाइबर में समृद्ध है, साथ ही मूल्यवान वसा भी है।
मकई एक लस मुक्त अनाज है।
यह हानिकारक पदार्थों को जमा नहीं करता है, इसलिए इसे पर्यावरण के अनुकूल संस्कृति माना जाता है।
कॉर्न को पाचन और हृदय प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव दिखाया गया है।

Minuses

मकई को रक्त के थक्के और घनास्त्रता के साथ-साथ जठरांत्र संबंधी रोगों के लिए उपयोग करने की सलाह नहीं दी जाती है।
उबले हुए मकई का अत्यधिक सेवन पाचन तंत्र को बाधित कर सकता है।

आप पूरक खाद्य पदार्थों में कितने महीनों से शुरूआत कर सकते हैं?

कॉर्न ग्रिट्स से बना दलिया बच्चों के आहार में पेश किया जाने वाला पहला है। एक स्तनपान वाले बच्चे को 6-7 महीनों में पेश किया जाता है, और एक कृत्रिम बच्चे को 5-6 महीने से।

मकई की गुठली में एक घने छिलके की उपस्थिति के कारण, उबले हुए कान के साथ परिचित दांतों की पर्याप्त संख्या और एक अच्छा चबाने के कौशल की उपस्थिति के बाद ही किया जाता है। आमतौर पर उबला हुआ मकई 1.5 साल से पहले नहीं दिया जाता है।

कैसे दें?

कॉर्न को बच्चे के आहार में धीरे-धीरे एक छोटे से हिस्से के साथ पेश किया जाता है। इसे इस रूप में बच्चे को पेश किया जाता है:

मकई दलिया। सबसे पहले, इसे पानी में उबाला जाता है और स्तन के दूध या मिश्रण से पतला किया जाता है, और बाद में इस तरह के दलिया को गाय के दूध में उबाला जाता है।
उबला हुआ मक्का। यह मौसम के दौरान साफ पानी में उबाला जाता है, जब ताजा युवा कोब उपलब्ध होते हैं, या किसी अन्य समय में फ्रोजन कोब्स से। अनाज को अलग किया जाता है और बच्चे को थोड़ी मात्रा में दिया जाता है, कभी-कभी उनमें मक्खन भी मिलाया जाता है। पहली बार, कुछ अनाज पर्याप्त होते हैं, फिर वे आधा चम्मच अनाज देते हैं, और यदि मल और सामान्य भलाई नहीं बदली गई है, तो उत्पाद की कुल मात्रा 100 ग्राम तक बढ़ जाती है उसी समय, इस रूप में मक्का को रोजाना देने की सिफारिश नहीं की जाती है।
उबले हुए मकई के साथ विभिन्न व्यंजन। यह सबसे छोटे बच्चों के लिए कटा हुआ रूप में और बड़े बच्चों के लिए उबले हुए अनाज के रूप में सब्जी स्टॉज और सूप में जोड़ा जा सकता है। कॉर्न सलाद या ऑमलेट में एक घटक भी हो सकता है।
मकई का आटा पके हुए माल। कुकीज़, मफिन या अन्य पके हुए सामानों के व्यंजनों में, गेहूं के आटे को आंशिक रूप से या पूरी तरह से मकई के आटे के साथ बदला जा सकता है।
मकई का लावा। घर पर सूखे अनाज से इसे तैयार करना सबसे अच्छा है, क्योंकि समाप्त पॉपकॉर्न अक्सर नमक और तेल से भरा होता है।

अगले वीडियो में मकई के स्वास्थ्य लाभों के बारे में अधिक जानें।

डिब्बाबंद मकई स्वस्थ है?

जब संरक्षित किया जाता है, तो मकई के दाने अपने लाभकारी गुणों को बरकरार रखते हैं, हालांकि, चीनी और कुछ अन्य घटक जो उत्पाद को एलर्जी की प्रतिक्रिया पैदा कर सकते हैं, उन्हें उत्पाद में जोड़ा जाता है। इस कारण से, डिब्बाबंद मकई केवल एक वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों को दी जानी चाहिए।

चुनने के लिए टिप्स

अपने बच्चे के लिए ताजा मकई चुनते समय, गर्मियों के पहले महीनों में पके हुए युवा cobs खरीदें। वे बहुत मोटे और कठोर नहीं होने चाहिए, और अनाज का रंग हल्का होना चाहिए। तंग-फिटिंग पत्तियों और कोई सूखे कलंक के साथ मकई चुनें।

आप ऐसे कानों को अधिकतम 3 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में स्टोर कर सकते हैं।

बच्चों के व्यंजनों के लिए डिब्बाबंद उत्पाद खरीदते समय, एक प्रसिद्ध निर्माता को वरीयता दें और कैन पर इंगित समाप्ति तिथियों की जांच करना सुनिश्चित करें।

संरक्षण के समय पर ध्यान दें - यदि उत्पाद गर्मियों में बंद था, तो इसके लिए ताज़े कॉब्स का इस्तेमाल किया गया था, और देर से गिरने या सर्दियों में मकई का डिब्बा आमतौर पर पहले सूख जाता है, फिर भिगोया जाता है, उबला हुआ और पैक किया जाता है।

पैकेज खोलने के बाद, अनाज का निरीक्षण करें (उन्हें झुर्रीदार नहीं होना चाहिए) और बच्चे को देने से पहले उन्हें आज़माना सुनिश्चित करें। रेफ्रिजरेटर में डिब्बाबंद मकई के खुले जार को दो दिनों से अधिक समय तक न रखें।