गर्भवती महिलाओं को कौन से खाद्य पदार्थ नहीं खाने चाहिए?

गर्भवती माँ के स्वास्थ्य के लिए अच्छे बने रहने के लिए, उसे गर्भावस्था के दौरान अपने आहार की सावधानीपूर्वक निगरानी करने की आवश्यकता होती है। एक महिला को अपने जीवन के इस रोमांचक समय के दौरान कई खाद्य पदार्थ नहीं खाने चाहिए।

डाइटिंग का महत्व

अपने अंतर्गर्भाशयी विकास की अवधि के दौरान, बच्चे को मां से इसके विकास के लिए सभी आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त होते हैं। गर्भावस्था के कई महीनों के लिए, वह अपनी माँ के साथ सामान्य रक्त प्रवाह प्रणाली द्वारा जुड़ा हुआ है।

भोजन में बच्चे के विकास और विकास के लिए आवश्यक सभी पदार्थ होते हैं - प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट। इसके अलावा, जैविक प्रतिक्रियाओं के पाठ्यक्रम के लिए, विटामिन और माइक्रोएलेटमेंट का नियमित सेवन आवश्यक है।

यदि किसी कारण से आने वाले पदार्थों का संतुलन गड़बड़ाया या असंतुलित होता है, तो यह माँ और बच्चे में विभिन्न कार्यात्मक विकारों की उपस्थिति में योगदान देता है।

आने वाले प्रत्येक पदार्थ का अपना कार्य है:

प्रोटीन "बिल्डरों" का एक प्रकार है। वे बच्चे में सभी महत्वपूर्ण अंगों और प्रणालियों के निर्माण के लिए आवश्यक हैं। उनका महत्व बहुत बड़ा है, खासकर गर्भावस्था की पहली तिमाही में। यह इस समय था कि बच्चे में ऑर्गेनोजेनेसिस (आंतरिक अंगों के गठन की प्रक्रिया) सक्रिय रूप से हो रही है।
कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा का मुख्य स्रोत है। बच्चे को बड़े होने और सक्रिय रूप से विकसित करने के लिए उनकी आवश्यकता होती है। कई सेलुलर प्रतिक्रियाएं ऊर्जा के साथ आगे बढ़ती हैं, जो कार्बोहाइड्रेट के चयापचय द्वारा जारी की जाती हैं। हालाँकि, संतुलन हर चीज में महत्वपूर्ण है। महिला के शरीर में कार्बोहाइड्रेट के अत्यधिक सेवन से डिस्मेबोलिक विकार हो सकते हैं। अंततः, यह शरीर के वजन में मजबूत लाभ के साथ खुद को प्रकट कर सकता है।
वसा गर्भावस्था के दौरान एक महिला के आहार का एक और महत्वपूर्ण घटक है। वे एक प्रकार के "ईंधन" हैं जिनकी शरीर को आवश्यकता होती है। साथ ही, वसा को ऊर्जा का दीर्घकालिक स्रोत कहा जा सकता है। वे बहुत धीरे-धीरे बाहर जलते हैं, जो इस तथ्य की ओर जाता है कि ऊर्जा धीरे-धीरे जारी होती है।

गर्भावस्था के दौरान महिलाओं के मेनू को बनाते समय, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि ये सभी घटक इसमें मौजूद हों। यह न केवल मां के स्वास्थ्य के लिए, बल्कि उसके बच्चे के विकास के लिए भी आवश्यक है।

एक निश्चित उत्पाद का उपयोग करते समय, अपेक्षित मां को यह याद रखना चाहिए कि यह शरीर में और उसके बच्चे को "प्राप्त" कर सकता है। अधिकांश पोषक तत्व आंतों में अवशोषित होते हैं। फिर, धमनियों के माध्यम से, वे बच्चे को शरीर में प्रवेश करते हैं।

नाल बच्चे के शरीर को विभिन्न विषाक्त पदार्थों से बचाता है। यदि यह "बच्चों का" अंग अनुपस्थित था, तो बच्चे के शरीर में प्रवेश करने वाले विषाक्त पदार्थों की बहुतायत से सामना करना बहुत मुश्किल होगा। अपरा अवरोध इसे विभिन्न खतरनाक पदार्थों से बचाता है, लेकिन कई घटक अभी भी इसके माध्यम से घुसना करते हैं।

इन जैविक विशेषताओं को गर्भावस्था के दौरान आपके आहार की सावधानीपूर्वक निगरानी की आवश्यकता होती है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि सभी सिफारिशों को अपने लिए कड़ाई से चुना जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, यदि गर्भवती माँ को किसी भी खाद्य उत्पादों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता है, तो उसे अपने आहार से बाहर करना चाहिए।

आंतरिक अंगों की पुरानी बीमारियों से पीड़ित महिलाओं के लिए, विकृति विज्ञान के अनुरूप प्रोफ़ाइल के अनुसार एक आहार तैयार किया जाता है। इस मामले में, उन्हें एक चिकित्सीय आहार के आधार पर, एक व्यापक तरीके से अपने आहार की रचना करनी चाहिए, जो उपस्थित चिकित्सक द्वारा निर्धारित किया गया था।

एक माँ के लिए यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि बच्चे को ले जाने के दौरान, उसके शरीर को एक महत्वपूर्ण भार का अनुभव होना शुरू हो जाता है। पाचन तंत्र के अंग कोई अपवाद नहीं हैं।

ऐसा भार इस तथ्य को भी जन्म दे सकता है कि गर्भावस्था के दौरान, एक महिला जठरांत्र संबंधी मार्ग के पुराने रोगों को बढ़ा सकती है। इससे बचने के लिए, उम्मीद करने वाली मां को खतरनाक खाद्य उत्पादों को बाहर करना चाहिए और उपयोगी लोगों के साथ अपने आहार को समृद्ध करना चाहिए।

क्या सीमित होना चाहिए?

सभी उपभोग किए गए खाद्य उत्पादों को कई पारंपरिक श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है। यह उन उत्पादों पर करीब ध्यान देने योग्य है जिन्हें सीमित होना चाहिए। इसका मतलब यह बिल्कुल नहीं है कि उन्हें नहीं खाना चाहिए। इस मामले में, आपको बस अपने आहार में उनकी मात्रा को सीमित करने की आवश्यकता है।

फैटी मछली

ऐसे खाद्य पदार्थों की सूची फैटी मछली से शुरू होती है। यह उत्पाद निश्चित रूप से बहुत उपयोगी है। इसमें बहुत सारे आवश्यक फैटी एसिड होते हैं, खासकर ओमेगा -3।

यह पदार्थ शरीर में कई जैविक प्रतिक्रियाओं में शामिल है, यह भ्रूण के सक्रिय विकास और विकास के लिए आवश्यक है। हालांकि, इस उत्पाद के उपयोग में माप का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है। वसायुक्त मछली 200-280 ग्राम प्रति सप्ताह से अधिक मात्रा में नहीं खानी चाहिए।

यदि किसी महिला में एलर्जी की प्रतिक्रिया विकसित करने की प्रवृत्ति है, तो उसे मछली खाने की संभावना के बारे में अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।

कॉड मछली का जिगर

इसके अलावा, कॉड लिवर उन खाद्य पदार्थों में से एक है जिन्हें सीमित किया जाना चाहिए। इसमें काफी मात्रा में विटामिन ए पाया जाता है। इस उत्पाद के बार-बार उपयोग करने से डिस्मेबोलिक विकार हो सकते हैं। इस उत्पाद को महीने में एक बार से अधिक बार खाया जाना चाहिए।

नमक

नमक का सेवन एक महत्वपूर्ण सवाल है जो लगभग हर गर्भवती महिला को होता है। आपको अपने आहार से सोडियम क्लोराइड को पूरी तरह से खत्म नहीं करना चाहिए। हालाँकि, इसकी दैनिक खुराक की निगरानी करना बहुत महत्वपूर्ण है:

गर्भावस्था के बहुत शुरुआती चरणों में, आप प्रति दिन 10 ग्राम सोडियम क्लोराइड का उपभोग कर सकते हैं।
गर्भावस्था के मध्य तक, नमक पहले से ही 7-8 ग्राम तक सीमित है।
एक बच्चे को धारण करने के बाद के चरणों में, टेबल नमक के उपयोग को 5-6 ग्राम प्रति दिन तक सीमित करना बेहतर होता है।

ये सिफारिशें औसत हैं। यदि गर्भवती महिला को मूत्र प्रणाली और गुर्दे की कोई बीमारी है, तो उसे कम नमक का उपयोग करना चाहिए। यह उत्पाद उन महिलाओं के आहार में भी सीमित है जिनके पास एडिमा विकसित करने की प्रवृत्ति है।

मेनू को संकलित करते समय, यह याद रखना बहुत महत्वपूर्ण है कि टेबल नमक कई खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। औद्योगिक रूप से उत्पादित भोजन - हॉट डॉग, वाइनर और सॉसेज में भी इसका काफी हिस्सा है। आहार में नमक के महत्व को महसूस करते हुए, कई खाद्य निर्माता अपने उत्पादों को चिह्नित करते हैं कि उनमें सोडियम क्लोराइड कितना होता है।

कुछ विशेषज्ञों का मानना है कि प्रसव से पहले अंतिम हफ्तों में खपत किए गए टेबल नमक की मात्रा को सीमित करना श्रम में सुधार करने में मदद कर सकता है। उनका मानना है कि यह श्रम के दौरान दर्द में कमी और गर्भाशय ग्रीवा के समय पर खुलने का कारण भी हो सकता है।

मिठाइयाँ

बदलती हार्मोनल पृष्ठभूमि इस तथ्य की ओर ले जाती है कि गर्भावस्था के दौरान, गर्भवती माँ अक्सर बहुत कुछ मीठा खाना चाहती है। इससे उसके मूड पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, लेकिन शरीर को बिल्कुल भी फायदा नहीं होता है।

सभी औद्योगिक मिठाइयों में काफी चीनी होती है। इन खाद्य पदार्थों के अधिक उपयोग से आपके रक्त शर्करा का स्तर बढ़ सकता है। उन महिलाओं के लिए मिठाई के उपयोग की निगरानी करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, जिनके पास मधुमेह विकसित करने की प्रवृत्ति है।

मिठाई में अक्सर रासायनिक रंग, संरक्षक और स्टेबलाइजर्स होते हैं। ये पदार्थ हानिकारक हैं और शरीर को कोई लाभ नहीं पहुंचाते हैं। इसके अलावा, इस तरह के "स्नैक्स" का बार-बार उपयोग गर्भवती माँ में एलर्जी की प्रतिक्रिया को भड़का सकता है। एक बार बच्चे के शरीर में, वे भविष्य में उसके प्रति डायथेसिस के विकास को जन्म दे सकते हैं।

रंजक, संरक्षक और अन्य रासायनिक योजक भी जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं। वे तीव्र जठरशोथ के हमले या पेट की परत की सूजन भड़काने कर सकते हैं।

कैफीन युक्त पेय

इनमें से सबसे लोकप्रिय कॉफी है। हालांकि, अन्य पेय पदार्थ भी कैफीन के स्रोत हो सकते हैं। तो, यह चाय, कोका-कोला, कुछ ऊर्जा पेय में भी पाया जाता है।

बच्चे को ले जाते समय आपको कैफीन का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए। यदि गर्भवती माँ वास्तव में एक कप कॉफी पीना चाहती है, तो उसे एक सख्ती से रहना चाहिए। यह राशि शरीर को crumbs को नुकसान पहुंचाए बिना जागने के लिए पर्याप्त है।

यह बेहतर है कि पीसा हुआ कॉफी बहुत मजबूत नहीं है। आपको अपने द्वारा पीए जाने वाले मगों की संख्या का ध्यानपूर्वक निरीक्षण करना चाहिए। यदि गर्भवती महिला को उच्च रक्तचाप या दिल की समस्या है, तो उसे अभी भी कॉफी पीना बंद कर देना चाहिए।

चॉकलेट

आप इस मिठाई को खाने की उम्मीद करने वाली माँ की इच्छा को समझ सकते हैं। हार्मोन भी अक्सर अपराधी होते हैं। यह वे हैं जो उम्मीद की मां के व्यवहार और मनोदशा को बदलने में योगदान करते हैं।

हालांकि, यह याद रखना हमेशा महत्वपूर्ण है कि आप कितनी चॉकलेट खा सकते हैं। इस मामले में, मुख्य बात यह अति नहीं है। बहुत अधिक चॉकलेट रक्त शर्करा में एक स्पाइक भी पैदा कर सकता है।

यह बेहतर है कि चॉकलेट के हिस्से छोटे हैं - 20 ग्राम तक। यदि अपेक्षित मां में एलर्जी की प्रतिक्रिया विकसित करने की प्रवृत्ति है, तो इस उत्पाद को उसके मेनू से बाहर रखा जाना चाहिए। इस मामले में चॉकलेट का एक विकल्प सूखे फल हो सकते हैं, जिससे महिला को एलर्जी नहीं होती है।

क्या खाद्य पदार्थ उपभोग करने के लिए अवांछनीय हैं?

ऐसे खाद्य पदार्थ भी होते हैं जो अपेक्षा से कम माँ को खाने चाहिए। वे एक गर्भवती महिला के आहार में सीमित नहीं हैं, लेकिन उनकी मात्रा की बारीकी से निगरानी की जानी चाहिए।

वसायुक्त मांस

लगातार उपयोग के साथ, वे यकृत और पित्त पथ पर एक मजबूत तनाव डाल सकते हैं। जठरांत्र संबंधी मार्ग के पुराने रोगों से पीड़ित महिलाओं के लिए उनकी संख्या की निगरानी करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

मांस को भाप, स्टू या सेंकना करना अभी भी बेहतर है। तेल में तलने से न केवल डिश की कैलोरी सामग्री में वृद्धि होगी, बल्कि यकृत और पित्ताशय की थैली पर अतिरिक्त तनाव भी होगा।

पका हुआ सॉस

कई केचप और मेयोनेज़ में बहुत सारे सिंथेटिक एडिटिव्स होते हैं। उनमें मौजूद डाई, संरक्षक और स्टेबलाइजर्स जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं, और एलर्जी प्रतिक्रियाओं के विकास के जोखिम को भी बढ़ाते हैं।

इसके अलावा, इन उत्पादों में बहुत अधिक चीनी और नमक होता है। गर्भावस्था के दौरान, आपको अधिक प्राकृतिक उत्पादों का सेवन करना चाहिए, सिंथेटिक एडिटिव्स की मात्रा सीमित होनी चाहिए।

गर्म जड़ी बूटियों और मसालों

गर्भावस्था के दौरान बहुत मसालेदार भोजन अवांछनीय हैं। वे पेट के अस्तर की सूजन का कारण बन सकते हैं, जिससे अपेक्षित मां में गैस्ट्रिटिस का विकास होगा। साथ ही, कई मसालों का सेवन एलर्जी की प्रतिक्रिया को भड़का सकता है, जो भ्रूण के लिए बेहद अवांछनीय है।

बहुत अधिक सिरका, सहिजन, सरसों वाले खाद्य पदार्थों के दुरुपयोग से प्यास बढ़ सकती है। यह बदले में शरीर पर एडिमा की उपस्थिति में योगदान देगा।

तला हुआ खाना

तेल के हीट ट्रीटमेंट से शरीर के लिए खतरनाक पदार्थ बन सकते हैं, जिन्हें कार्सिनोजेन कहा जाता है, जो यकृत और पित्ताशय की थैली के विघटन का कारण बनता है। बहुत से कार्सिनोजेन्स आनुवंशिक तंत्र में उत्परिवर्तन के जोखिम को बढ़ाते हैं। मक्खन में तले हुए डोनट्स और पीज़, अपेक्षावादी माँ के लिए सबसे अच्छा भोजन विकल्प नहीं हैं।

क्या उत्पादों स्पष्ट रूप से contraindicated हैं?

प्रत्येक मामले में, निषिद्ध उत्पादों की सूची भिन्न हो सकती है। यह महिला की व्यक्तिगत विशेषताओं पर निर्भर करता है और चाहे उसे आंतरिक अंगों की कुछ पुरानी बीमारियां हों।

यदि ऐसी विकृति मौजूद है, तो महिला के लिए एक विशेष चिकित्सीय आहार का चयन किया जाता है। यह एक डॉक्टर द्वारा विकसित किया जा रहा है, जो गर्भावस्था के दौरान गर्भवती मां की देखभाल करता है।

शराब

यह निषिद्ध उत्पाद उन खाद्य पदार्थों की सूची में सबसे ऊपर है जिनका सेवन गर्भवती माताओं को नहीं करना चाहिए। गर्भावस्था के शुरुआती चरणों में मादक पेय पीना कड़ाई से अनुशंसित नहीं है। इससे एक बच्चे में आंतरिक अंगों के गठन के कई उल्लंघन का विकास हो सकता है।

एथिल अल्कोहल का तंत्रिका तंत्र पर विषाक्त प्रभाव पड़ता है। गर्भावस्था के दौरान शराब का दुरुपयोग करने वाली महिलाओं में, दृश्य विकृति और मानसिक विकारों से पीड़ित बच्चों के होने का जोखिम काफी अधिक होता है।

अस्वास्थ्यकर दूध

इस बिंदु पर जोर डेयरी उत्पादों पर है जो औद्योगिक रूप से उत्पादित नहीं हैं। उत्पादन में उत्पादित दूध तापमान प्रसंस्करण के कई चरणों से गुजरता है। यह इस तथ्य में योगदान देता है कि इसमें सभी रोगजनकों की मृत्यु हो जाती है।

ताजा दूध पीने से 100% गारंटी नहीं मिलती है कि उत्पाद रोगजनक रोगाणुओं से मुक्त होगा। ताजा दूध पीने पर तपेदिक, ब्रुसेलोसिस और अन्य खतरनाक संक्रामक रोगों के अनुबंध का खतरा काफी अधिक है।

कच्ची मछली और मांस

गर्भावस्था के दौरान, आपको उन उत्पादों को मना करना चाहिए जो गर्मी का इलाज नहीं किया गया है। फिर से, यह किया जाना चाहिए क्योंकि संक्रमण का खतरा बहुत अधिक है। उच्च तापमान के संपर्क में आने पर ही कई रोगजनक रोगाणुओं की मृत्यु हो जाती है। इसके अलावा, आपको काफी लंबे समय तक डिश को पकाने (पकाने) की जरूरत है।

डॉक्टर गर्भवती माताओं को सलाह देते हैं जो गर्भावस्था के दौरान अपने उपयोग को सीमित करने के लिए सुशी के बहुत शौकीन हैं। इस मामले में रोगजनक रोगाणुओं और खाद्य विषाक्तता के साथ संक्रमण का खतरा काफी अधिक है।

कच्ची मछली को पका हुआ के साथ बदलना बेहतर है। ऐसी स्थिति में, आपको अपने स्वास्थ्य और अपने बच्चे के बारे में बहुत कम चिंता करने की आवश्यकता होगी।

वन मशरूम

कई मशरूम जो राजमार्गों के पास या शहरों के पास उगते हैं उनमें कई विषाक्त पदार्थ होते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि मशरूम उन्हें स्पंज की तरह जमा करते हैं। बड़ी मात्रा में विषाक्त पदार्थों के अंतर्ग्रहण से गंभीर विषाक्तता हो सकती है।

डिब्बाबंद मशरूम बोटुलिज़्म जैसे खतरनाक संक्रमणों का स्रोत बन सकता है। गंभीर रूप से जहर पाने के लिए, इस तरह के उत्पाद का थोड़ा सा भी खाने के लिए पर्याप्त है।

क्राउटन, चिप्स

इन उत्पादों में बहुत अधिक नमक होता है। उनके उपयोग से शरीर पर एडिमा बढ़ सकती है। इसके अलावा, चिप्स और क्रैकर्स की संरचना में कई अलग-अलग स्वाद बढ़ाने वाले होते हैं। ये पदार्थ भूख को बहुत बढ़ाते हैं, जिससे इस तथ्य की ओर बढ़ जाता है कि खाए गए भोजन की मात्रा में काफी वृद्धि होती है।

इन उत्पादों के उपयोग से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के पुराने रोगों का भी जन्म हो सकता है। चिप्स में मसालेदार मसालों से आपको प्यास लग सकती है।