नट्स किस उम्र में दिए जा सकते हैं?

नट्स में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं, लेकिन बचपन में उनके उपयोग की कुछ सीमाएं हैं। इसलिए, किसी भी प्रकार के बच्चे का इलाज करने से पहले, बच्चे के शरीर के लिए उनके लाभ और हानि के बारे में सीखना, साथ ही साथ डॉक्टरों द्वारा अनुशंसित बच्चों के आहार में नट्स की शुरुआत के समय के बारे में सीखना लायक है।

फायदा

कोई भी अखरोट उच्च पोषण मूल्य वाला भोजन है। छोटी मात्रा में बच्चों के आहार में जोड़ा गया, यह कई उपयोगी पदार्थों के साथ समृद्ध करेगा।
वे प्राकृतिक तेलों का एक मूल्यवान स्रोत हैं, जिनमें पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं। वे बच्चे के शरीर के सामान्य कामकाज के लिए महत्वपूर्ण हैं और मानसिक विकास पर काफी प्रभाव डालते हैं। बादाम, हेज़लनट्स, अखरोट और मूंगफली विशेष रूप से स्वस्थ वसा में समृद्ध हैं। उसी समय, अखरोट बच्चे और ओमेगा -3 वसा देगा।
उनसे बच्चों को वनस्पति प्रोटीन और फाइबर मिलता है, इसलिए वे उन बच्चों के आहार के लिए महत्वपूर्ण हैं जो अंडे और मांस नहीं खाते हैं, और आंत्र समारोह पर भी लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
वे कई विटामिन यौगिकों का एक स्रोत हैं (मुख्य रूप से विटामिन ई, लेकिन उनमें अन्य विटामिन भी होते हैं), साथ ही साथ खनिज लवण (कैल्शियम, जस्ता और अन्य), इसलिए उनका उपयोग प्रतिरक्षा और बच्चे के शरीर के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है। हेज़लनट्स विशेष रूप से विटामिन ई में समृद्ध हैं।
एक काफी उच्च कैलोरी सामग्री के संयोजन के कारण, आसानी से पचने योग्य वसा और मूल्यवान पौधे प्रोटीन गहन शारीरिक गतिविधि के लिए इस तरह के उत्पाद की सिफारिश की जाती है।
इसकी उच्च सेलेनियम सामग्री के कारण ब्राजील अखरोट रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करने और त्वचा रोगों में मदद करने में सक्षम।
अखरोट का सेवन आयोडीन की कमी को दूर कर सकता है। वे मानसिक गतिविधि पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, और एनीमिया और हाइपोविटामिनोसिस से लड़ने में भी मदद करते हैं।
काजू में बहुत सारा लोहा होता है, इसलिए उन्हें एनीमिया और बार-बार जुकाम होने की सलाह दी जाती है। मसूड़ों और दांतों के स्वास्थ्य पर भी उनका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
काले अखरोट में एंटीहेल्मिन्थिक और जीवाणुरोधी प्रभाव होता है।
कटा हुआ नट आटे को बदल सकता है, और भी अक्सर परिचित व्यंजनों के स्वाद में विविधता लाने के लिए उपयोग किया जाता है, उदाहरण के लिए, मिठाई में जोड़ने या सॉस बनाने के लिए।

चोट

यह जानने के बाद कि विभिन्न प्रकार के पागल कैसे उपयोगी होते हैं, बच्चे के शरीर पर उनके संभावित हानिकारक प्रभावों के बारे में नहीं भूलना चाहिए।

वे निम्न स्थितियों में बच्चों के लिए खतरनाक हो सकते हैं।

उन्हें एलर्जेनिक उत्पादों के रूप में वर्गीकृत किया जाता है जो गंभीर और तेजी से एलर्जी की प्रतिक्रिया पैदा कर सकते हैं (यहां तक कि जब कम मात्रा में सेवन किया जाता है)। यही मुख्य कारण है कि उन्हें छोटे बच्चों को नहीं दिया जाना चाहिए। एलर्जी की प्रतिक्रिया एक प्रकार के पागल को हो सकती है, लेकिन यह कई बार एक साथ भी होती है।

यदि एक एलर्जी पहले ही प्रकट हो चुकी है, तो यह जीवन के अंत तक बनी रहती है और न केवल पूरे नट्स से, बल्कि तेलों द्वारा भी ट्रिगर किया जा सकता है (उदाहरण के लिए, यदि आप डिश में अखरोट का तेल जोड़ते हैं), मिठाई या अन्य उत्पाद जिनके निर्माण में उनका उपयोग किया जाता है।

उनके पास व्यक्तिगत असहिष्णुता हो सकती है, जो बचपन में ही प्रकट होती है, और जब बच्चा बड़ा हो जाता है, तो उसके लक्षण गायब हो जाते हैं।
कुछ प्रकार के पागल (उदाहरण के लिए, ब्राजील या काजू) खतरनाक कच्चे हैं, इसलिए उन्हें तला हुआ होना चाहिए।
यदि वे बासी और खराब हो जाते हैं, तो वे भोजन की विषाक्तता पैदा कर सकते हैं।
चूंकि उन्हें पचाने में मुश्किल माना जाता है, इसलिए उन्हें पाचन तंत्र के रोगों वाले बच्चों को देने की सलाह नहीं दी जाती है।
चूंकि उनकी कैलोरी सामग्री काफी अधिक है, इसलिए उन्हें अधिक वजन वाले बच्चों के आहार में सीमित होना चाहिए।
अखरोट को जठरांत्र संबंधी रोगों के साथ-साथ रक्त के थक्के बढ़ने के साथ बच्चों को नहीं दिया जाना चाहिए।
नर्वस सिस्टम और अतालता के रोगों वाले बच्चों के लिए बादाम का अत्यधिक सेवन खतरनाक है।
जिगर की बीमारी और मधुमेह वाले बच्चों के आहार में हेज़लनट्स को शामिल नहीं किया जाना चाहिए।

किस उम्र में देना है

लोकप्रिय बाल रोग विशेषज्ञ कोमारोव्स्की सहित अधिकांश डॉक्टर, तीन साल की उम्र तक नट्स के साथ परिचित को स्थगित करने की सलाह देते हैं, और कुछ डॉक्टर उन्हें केवल 5 वर्ष की आयु तक देने की सलाह देते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि तीन साल से कम उम्र के बच्चों को एक अपरिचित उत्पाद से एलर्जी के साथ प्रतिक्रिया करने की अधिक संभावना है। इसके अलावा, एक छोटे बच्चे को पागल होने का खतरा होता है, क्योंकि वे काफी कठोर और छोटे होते हैं।

आप अपने बच्चे को कुचल नट्स के साथ पहले (2 साल की उम्र में) का इलाज कर सकते हैं, अगर crumbs में एलर्जी की प्रवृत्ति नहीं होती है और भाग छोटा होता है... उसी समय, उन्हें एक वर्ष के बच्चे को नहीं दिया जा सकता है।

आहार में कैसे पेश किया जाए

पहली बार किसी भी प्रकार के नट्स की पेशकश करते समय, अपने आप को एक या एक हिस्से तक सीमित करें। दिन के दौरान इस तरह के उत्पाद की सहनशीलता निर्धारित करने के लिए नाश्ते के दौरान एक अखरोट के साथ 3 साल से अधिक उम्र के बच्चे का इलाज करना सबसे अच्छा है। यदि बच्चे की भलाई खराब नहीं हुई है, तो मल सामान्य है, पेट में दर्द नहीं हैं और नकारात्मक प्रतिक्रिया की कोई अन्य अभिव्यक्तियां नहीं मिलीं, अगली बार जब आप दो पागल दे सकते हैं, और अच्छी सहनशीलता के साथ, धीरे-धीरे हिस्से को बढ़ा सकते हैं।

किस रूप में देना है

नट्स को बेहतर तरीके से अवशोषित करने के लिए, उन्हें एक अलग डिश के रूप में, नाश्ते के रूप में देने की सलाह दी जाती है। यदि उन्हें छील नहीं दिया जाता है, उदाहरण के लिए, अखरोट को छीलें, उपयोग से पहले छीलने की सिफारिश की जाती है। मेवे सूखे मेवे और शहद के साथ अच्छी तरह से चलते हैं - बच्चों के लिए इस तरह के मिश्रण से स्वस्थ मिठाई बनाई जा सकती है (बशर्ते कि किसी भी घटक से कोई एलर्जी न हो)।

कितना देना है

किसी विशेष बच्चे के लिए दैनिक दर का आकलन करने के लिए, उसकी हथेली की मात्रा का उपयोग करें। एक बच्चा प्रतिदिन अपने हाथ में फिट बैठता है के रूप में कई नट्स खा सकता है। इस मामले में, आप एक प्रकार के पागल दे सकते हैं, लेकिन सभी प्रकारों को जानने के बाद, विभिन्न किस्मों के मिश्रण के साथ टुकड़ों का इलाज करना बेहतर होता है। बचपन में नट्स खाने की अनुशंसित आवृत्ति सप्ताह में 1-2 बार है।

कैसे चुनाव करें

स्टोर से नट्स खरीदना सबसे अच्छा है, क्योंकि वे जिन स्थितियों में बाजार में हैं, वे उनके बिगड़ने का कारण बन सकते हैं (उदाहरण के लिए, सूरज के संपर्क में)। अपने बच्चे को देने से पहले इसे स्वयं आज़माएँ। यदि स्वाद अप्रिय या बासी है, तो उन्हें त्यागें।

विभिन्न किस्मों की पसंद के लिए, निम्नलिखित विशेषताओं पर विचार करें:

मूंगफली सबसे आम और सस्ता विकल्प है, लेकिन उन्हें सबसे अधिक एलर्जी माना जाता है। हालांकि मूंगफली फलियां हैं, उन्हें उनके गुणों के लिए पागल के रूप में वर्गीकृत किया गया है। एक बच्चे को नमकीन भुने हुए मूंगफली के बैग नहीं दिए जाने चाहिए। बच्चे के भोजन के लिए एक अनपेल नट चुनना सबसे अच्छा है, उदाहरण के लिए, एक शेल में, और फिर इसे ओवन में भूनें और इसे स्वयं छीलें।
ब्राज़ील नट्स को अत्यधिक एलर्जेनिक भी माना जाता है। इसके अलावा, उनके पास कुछ ऐसे पदार्थ हैं जो बच्चों के लिए खतरनाक हैं, इसलिए उनका उपयोग प्रति दिन 1-2 चीजों तक सीमित है।
अधिकांश बच्चे अपने असामान्य आकार के लिए बहुत स्वस्थ और स्वादिष्ट अखरोट पसंद करते हैं। जब उन्हें चुनते हैं, तो अतिदेय और बासी उत्पाद खरीदना महत्वपूर्ण नहीं है, फिर यह केवल लाभ होगा। बच्चों के लिए इष्टतम खुराक प्रति दिन 2 टुकड़े माना जाता है।
कई बच्चे पाइन नट्स के बहुत शौकीन होते हैं क्योंकि वे आकार में मीठे और छोटे होते हैं। काजू का आकार भी बच्चों को आकर्षित करता है। इन दोनों किस्मों को आमतौर पर छिलके के साथ खरीदा जाता है, इसलिए आपको उत्पाद के शेल्फ जीवन और उपस्थिति पर ध्यान देना चाहिए।
हेज़लनट हमारे अक्षांशों में उपलब्ध एक उत्पाद है और इसमें न केवल बहुत सारे उपयोगी गुण हैं, बल्कि एक विशेष स्वाद भी है। इसे बिना छीले खरीदने की सलाह दी जाती है, और यदि आपने बिना गोले के हेज़लनट्स खरीदा है, तो उन्हें अधिकतम छह महीने तक स्टोर करें।
अपने बच्चे के लिए बादाम चुनते समय, केवल मीठी किस्मों को खरीदें। यदि आप छिलके वाले बादाम खरीदना चाहते हैं, तो वे पैकेजिंग में बेहतर होते हैं, क्योंकि वे वजन से उत्पाद की तुलना में बाहरी प्रभावों से बेहतर संरक्षित होते हैं। गीले, सिकुड़े हुए या भूरे रंग के बादाम न खरीदें। इसके अलावा, अगर सतह ऑयली है या फफूंदी लगी है तो खरीदारी छोड़ दें।
एलर्जी के उच्च जोखिम के कारण बच्चों के लिए पेकन की सिफारिश नहीं की जाती है, लेकिन अच्छी सहनशीलता के साथ, इसे अच्छी तरह से विटामिन के साथ फिर से भरने के लिए आहार में शामिल किया जा सकता है। खरीदते समय, सुनिश्चित करें कि शेल साफ और अप्रकाशित है।
पिस्ता खरीदते समय उनकी शक्ल पर ध्यान दें। खुले मेवों को हल्के गोले और हरी गुठली के साथ पसंद करें। कर्नेल और शेल के बीच की फिल्म को करीब से देखें - यह भूरा होना चाहिए।
जब शिलालेख हेज़लनट्स चुनते हैं, तो सुनिश्चित करें कि शेल बरकरार और गंधहीन है। अगर वे धब्बों या छोटे डॉट्स में कवर हैं तो उन्हें न खरीदें।