दूध और पानी में शिशुओं के लिए हरक्यूलिस शोरबा

एक बच्चे की हर माँ उस क्षण की प्रतीक्षा कर रही है जब डेयरी मेनू में विविधता जोड़ना संभव होगा। डब्ल्यूएचओ की सिफारिश के अनुसार, पूरक खाद्य पदार्थ पेश किए जाते हैं, जो पहले 6 महीने से अधिक नहीं थे। शिशुओं के लिए दलिया अनाज के लिए एक सस्ती शुरूआत है।

जई

एक बच्चे के लिए दलिया के फायदे

पोषण के अनुसंधान संस्थान ने विभिन्न अनाज की उपयोगिता की डिग्री के बारे में सोचा और पता लगाया कि शीर्ष 5 नेताओं में कौन से हैं। इस रेटिंग में दलिया दूसरे स्थान पर है, केवल एक प्रकार का अनाज के पीछे। एक मिथक है कि यह अनाज शिशुओं के लिए खतरनाक हो सकता है, इसलिए, इसे 11 महीने से पहले युवा माताओं के मंचों पर आहार में पेश करने की सिफारिश की जाती है। इस जानकारी का कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है, जैसा कि लोकप्रिय बाल रोग विशेषज्ञ ई.ओ. अपने एक व्याख्यान में कहते हैं। Komarovsky।

पोषण का महत्व

अनाज में बड़ी मात्रा में मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स, साथ ही साथ विटामिन और फाइबर होते हैं। पोषण विशेषज्ञ ध्यान देते हैं कि शरीर को आहार फाइबर की आवश्यक मात्रा प्रदान करने के लिए प्रतिदिन 3-4 बड़े चम्मच दलिया का सेवन करना पर्याप्त है, जो रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करने में मदद करता है।

विटामिन की मात्रा के संदर्भ में, नेता हैं:

• बी 1 - थायमिन, जो एक आवश्यक तत्व है जो प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा को स्वच्छ ऊर्जा में परिवर्तित करता है;

जरूरी! धमाकेदार, खुली और संसाधित दलिया में, जो उबलते पानी डालने के लिए पर्याप्त है, थायमिन अनुपस्थित या नगण्य मात्रा में निहित है। यह इस तथ्य के कारण है कि अनाज का खोल उन में समृद्ध है, जहां से इस तरह के अनाज को बख्शा जाता है।

• बी 2 - राइबोफ्लेविन, जो हीमोग्लोबिन को संश्लेषित करता है, सक्रिय रूप से दृश्य अंगों और श्लेष्म झिल्ली के सामान्य कामकाज में शामिल होता है;
• ई एक एंटीऑक्सिडेंट है जो कोशिका झिल्ली को लिपिड पर ऑक्सीजन के प्रभाव से बचाता है, त्वचा और बालों की कोशिकाओं के समय पर गठन को सुनिश्चित करता है, और तंत्रिका तंत्र के निर्माण में एक महत्वपूर्ण भागीदार है।

ओट्स भी तत्वों से भरपूर होते हैं जैसे:

• लोहा, जो अंगों और ऊतकों को ऑक्सीजन पहुंचाता है, हेमटोपोइजिस की प्रक्रिया में शामिल होता है;
• फास्फोरस शरीर में कैल्शियम की चयापचय प्रक्रियाओं में प्रत्यक्ष भागीदार है, मस्तिष्क, हड्डियों और मांसपेशियों में तंत्रिका ऊतक के गठन में सक्रिय रूप से योगदान देता है;
• मैग्नीशियम - तंत्रिका आवेगों के संचरण को नियंत्रित करता है, मांसपेशियों में संकुचन होता है, चयापचय प्रक्रियाओं में भाग लेता है, कोशिकाओं के सही कामकाज को सुनिश्चित करता है।

"हरक्यूलिस" क्या है

हरक्यूलिस दलिया के लिए एक व्यापार नाम है, जिसकी एक विशिष्ट विशेषता अनाज प्रसंस्करण का प्रकार है। इसे प्राप्त करने के लिए, ओट्स को एक प्रेस का उपयोग करके फ्लैट फ्लेक्स में बदल दिया गया। पहली बार इस रूप में समतल ओटमील "हरक्यूलिस" नाम के तहत दिखाई दिया, जो बाद में एक घरेलू नाम बन गया, जिसका अर्थ है दलिया।

ऑट फ्लैक्स

जई शोरबा के रूप में पूरक भोजन

अनुभवी शेफ न केवल दलिया से दलिया तैयार करते हैं, बल्कि जेली और काढ़े भी बनाते हैं, जो पारंपरिक प्रकार की तैयारी के लिए उनके उपयोगी गुणों में नीच नहीं हैं। एक बच्चे के लिए हरियनियन शोरबा मां के दूध और अनुकूलित दूध के फार्मूले का विकल्प बन सकता है, अगर किसी कारण से उन्हें बच्चे को देना संभव नहीं है, या लैक्टोज के लिए एलर्जी की प्रतिक्रिया है।

एक काढ़े की शुरूआत के लिए आयु प्रतिबंध

दलिया शोरबा 2 महीने की उम्र से शुरू होने वाले बच्चे के लिए तैयार किया जा सकता है। इस समय तक, मां के पास आवश्यक परीक्षाओं से गुजरने का समय होगा, जिसके परिणामस्वरूप उन्हें लैक्टोज असहिष्णुता या दूध के फॉर्मूले से एलर्जी पर एक चिकित्सा राय प्राप्त होगी। एक काढ़ा उन लोगों के लिए एक तरीका है, जिनके बच्चे दूध प्रोटीन से पीड़ित हैं, और जिन्होंने स्तनपान भी कम किया है। यही है, एचबी पर एक बच्चे को 2 महीने की उम्र से जई शोरबा के साथ पूरक किया जा सकता है या एक अनुकूलित दूध सूत्र के साथ बदल दिया जा सकता है जो बच्चे के शरीर द्वारा स्वीकार नहीं किया जाता है। अपर्याप्त स्तनपान के साथ शिशुओं में दलिया के लिए केवल एक एलर्जी इस प्रकार के पूरकता के लिए एक contraindication होगा।

ध्यान! मां से पर्याप्त मात्रा में स्तन के दूध के साथ, 6 महीने की उम्र से पहले बच्चे के आहार में किसी भी अतिरिक्त खाद्य उत्पादों को शामिल करना अस्वीकार्य है, क्योंकि स्तन का दूध सबसे अधिक सामंजस्यपूर्ण और उपयोगी उत्पाद है जो इस उम्र में बच्चे के पूर्ण विकास को सुनिश्चित करता है।

लैक्टोज की कमी वाले बच्चों के लिए, सोयाबीन पर आधारित डेयरी मुक्त अनुकूलित सूत्र हैं। उनकी कीमत उन्हें कई परिवारों के लिए अप्रभावी बनाती है। इस मामले में, हरक्यूलिस काढ़ा बच्चे और उसके माता-पिता के लिए एक वास्तविक मोक्ष बन जाएगा।

हरक्यूलिस शोरबा

कैसे ठीक से एक काढ़ा तैयार करने के लिए

आप जेली को दलिया की तरह, एक बच्चे के लिए दूध में पका सकते हैं, लेकिन इसे पानी से पतला कर सकते हैं। यह दो कारणों से पूरे दूध के साथ पकाने की सिफारिश नहीं की जाती है:

1. उपयोगी दूध के साथ संतृप्त एक शोरबा, पौष्टिक दूध के साथ मिश्रित, एक कठिन-से-पचाने वाले उत्पाद में बदल जाएगा, जो अनिवार्य रूप से पेट में दर्द, गैस गठन और कब्ज पैदा करेगा;
2. लोहे, जो अनाज का हिस्सा है, जब दूध में उबला जाता है, कैल्शियम के साथ प्रतिस्पर्धा करता है और इसके द्वारा लगभग पूरी तरह से विस्थापित हो जाता है, जिसके कारण उत्पाद सबसे महत्वपूर्ण ट्रेस तत्व खो देता है।

पहले से तैयार शोरबा में दूध की एक छोटी मात्रा जोड़कर, पानी में पकाना अधिक समीचीन है। यह आयरन को उपलब्ध रखेगा और कैल्शियम को शरीर में प्रवेश करने देगा।

इस मामले में, आप विभिन्न प्रकार के अनाज का उपयोग कर सकते हैं:

• पूरे जई, खाना पकाने के कई घंटों का एकमात्र और महत्वपूर्ण नुकसान है;
• ऑट फ्लैक्स;
• जई का आटा।

ध्यान! आटे के साथ काढ़ा एक शिशु के लिए भोजन तैयार करने का सबसे आसान और सबसे तेज़ तरीका है, लेकिन यह मत भूलो कि इसमें अन्य दो प्रकार के अनाज की तुलना में कम से कम उपयोगी पदार्थ होंगे।

दलिया

गुच्छे पर जई शोरबा के लिए एक कदम-दर-चरण नुस्खा आपको साबुत अनाज से अधिक तेजी से अपने दैनिक बच्चों के मेनू के लिए एक संतोषजनक पकवान प्राप्त करने में मदद करेगा:

1. एक छोटे सॉस पैन में पानी उबालें। एक सेवारत के लिए न्यूनतम आवश्यक मात्रा 120 मिलीलीटर है।
2. उबलते पानी में 1 बड़ा चम्मच अनाज जोड़ें, 25 मिनट तक पकाएं।
3. उबलते पानी की कुल मात्रा के 1/3 के बराबर मात्रा में दूध उबालें (150 मिलीलीटर पानी के लिए, 50 मिलीलीटर दूध आवश्यक है)।
4. खाना पकाने के समय के अंत में, फ्लेक्स में उबला हुआ दूध जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं।
5. शरीर के तापमान (36˚C -37 )C) के परिणामस्वरूप मिश्रण को ठंडा करें, चीज़क्लोथ या ठीक छलनी के माध्यम से तनाव दें ताकि सभी मोटे पदार्थ जेली जैसे तरल से अलग हो जाएं, अन्यथा वे बोतल पर निप्पल के छेद में बंद हो जाएंगे।

दलिया दलिया

दलिया, जमीन को आटे में मिलाकर, आप एक पतली दलिया बना सकते हैं, विशेष रूप से रात के भोजन के लिए उपयोगी है, क्योंकि यह समय के साथ बच्चे के लिए परिपूर्णता की भावना को बढ़ाता है। ऐसा करने के लिए, 15 मिनट के लिए 250 मिलीलीटर शुद्ध पानी में आटा का एक बड़ा चमचा उबालें, लगातार सरगर्मी करें। ठंडा तरल दलिया भी एक खिला बोतल में डाला जाता है।

एक राय है कि एक स्तनपान बच्चे, एक बोतल से भोजन प्राप्त करने की कोशिश कर रहा है, स्तन फेंकता है, क्योंकि इससे भोजन प्राप्त करना अधिक कठिन है। इस संबंध में, कई माताओं, एक बच्चे की हड़ताल के डर से, अपने बच्चों को एक चम्मच के माध्यम से खिलाती हैं, जो न केवल मां को असुविधा के कारण खुद को परेशान करती है, बल्कि वह बच्चा भी है जो चम्मच से भोजन लेना नहीं जानता है। बाल रोग विशेषज्ञों का दावा है कि एक बड़े या कई छोटे छेद वाले निप्पल समान नुकसान पहुंचा सकते हैं। लेकिन, यदि आप बोतल पर एक निप्पल डालते हैं, तो जिस छेद पर आयु मानदंड "0" के साथ चिह्नित किया गया है, ऐसी समस्याएं पैदा नहीं होंगी।

बोतल से पिलाना

एक वर्ष से कम उम्र के बच्चे द्वारा दलिया की खपत के मानदंड

मां के दूध या शिशु फार्मूला के पूर्ण प्रतिस्थापन के मामले में, एक काढ़े के रूप में हरक्यूलिस को बच्चे की उम्र के अनुरूप मात्रा में दिया जाना चाहिए, न कि 2 महीने की उम्र से पहले। आप कितने महीने से अपने बच्चे को दलिया दलिया देना शुरू कर सकते हैं, इस सवाल का जवाब असंदिग्ध है - जिस उम्र में पूरक आहार की शुरुआत अनुमेय है, यानी छह महीने पर।

6 महीने के बाद पूरक खाद्य पदार्थों के रूप में पेश किए गए आहार को 1 चम्मच से शुरू करके, आहार में आसानी से दिखाई देना चाहिए, पूरक आहार के पहले सप्ताह के अंत तक सूखे उत्पाद के 100 ग्राम के बराबर मात्रा तक पहुंचने के लिए, दैनिक 1 चम्मच मात्रा में बढ़ रहा है। उसके बाद, दलिया घनत्व में वृद्धि तब तक रुक जाती है जब तक कि बच्चा एक वर्ष का नहीं हो जाता।

कितनी बार देना है

एक वर्ष की आयु तक, दलिया को दिन में एक बार से अधिक नहीं दिया जाना चाहिए। यह अनिवार्य रूप से कब्ज पैदा करेगा। पोषण विशेषज्ञ और बाल रोग विशेषज्ञ सहमत हैं कि दलिया के साथ रात का भोजन सुबह के भोजन की तुलना में समझदार है। यह इस तथ्य के कारण है कि एक अच्छी तरह से खिलाया हुआ बच्चा अधिक समय तक और बेहतर सोता है, जिसकी बदौलत मां को लगातार 6-8 घंटे पूरी तरह से सोने का अवसर मिलेगा, जो कि कई बार बच्चे के जन्म के समय से अंतिम सपना बन जाता है।

दलिया और शोरबा की मात्रा एक वर्ष तक होती है

उम्र के अनुसार आवश्यक भागों को सही ढंग से मापें। नीचे दी गई तालिका में एक बच्चे के लिए आवश्यक मान u200b u200bof खाद्य संस्करणों को दिखाया गया है, बशर्ते कि वह स्तनपान या सूत्र दूध की संभावना के बिना, विशेष रूप से ओट शोरबा को खिलाए।

दूध पिलाने की मेज

बच्चे की उम्र, महीने	शोरबा की मात्रा, एमएल / फीडिंग की संख्या, बार	दलिया मात्रा, एमएल / फीडिंग की संख्या, बार
0	0/0	0/0
1	0/0	0/0
2	160/6	0/0
3	180/6	0/0
4	200/5	0/0
5	210/5	0/0
6	210/4	50/1
7	210/4	70/1
8	210/4	80/1
9	210/4	100/1
10	210/4	120/1
11	210/4	150/1

क्या साथ जोड़ सकते हैं?

यदि मां के दूध में थोड़ी मात्रा होती है, तो इसे पानी के साथ काढ़ा या दलिया तैयार करने की प्रक्रिया में पतला किया जा सकता है, लेकिन बहुत अंत में, जब डिश पहले से ठंडा हो और उपयोग के लिए तैयार हो, अन्यथा इसे उबालने से स्तन के दूध में पाए जाने वाले कई अमूल्य पदार्थ नष्ट हो जाएंगे।

यदि फार्मूला दूध से एलर्जी नहीं दिखाई देती है, और माँ को स्तनपान नहीं होता है, तो गाय या बकरी के दूध के बजाय, आप शोरबा और दलिया में सूखा मिश्रण जोड़ सकते हैं, इसे उबला हुआ गर्म पानी की आवश्यक मात्रा में पतला कर सकते हैं।

दलिया की शुरुआत के साथ संभावित समस्याएं

मुख्य समस्या है कि कुछ बच्चे दलिया नहीं खा सकते हैं लस असहिष्णुता है। यह रोग जन्मजात जीन की कमी से जुड़ा है, जिसके कारण दानों का ग्लूटेन - ग्लूटेन, छोटी आंत में जाकर, दुश्मन के रूप में प्रतिरक्षा प्रणाली द्वारा माना जाता है। नतीजतन, शरीर लस तत्वों के साथ एक सक्रिय संघर्ष शुरू करता है, अपनी छोटी आंत के श्लेष्म झिल्ली को नष्ट करता है। यह रोग भोजन को अवशोषित करने में असमर्थता के साथ-साथ सूजन, कम वजन के साथ प्रकट होता है, साथ ही साथ पेट में गंभीर दर्द होता है।

ग्लूटेन

क्या आपको दलिया से एलर्जी हो सकती है?

दलिया, जिसमें लस होता है, असहिष्णुता के संकेतों की अभिव्यक्तियों को प्रभावित कर सकता है। इस मामले में, गेहूं, जौ और राई को आहार से बाहर रखना होगा, क्योंकि उनमें यह प्रोटीन भी होता है। इस तरह के पाचन विशेषता वाले एक वर्षीय बच्चे को ग्लूटेन-मुक्त एक प्रकार का अनाज, चावल और मकई दलिया खिलाया जा सकता है।

जन्म लेने वाले प्रत्येक नवजात शिशु के लिए, माँ का दूध सबसे उपयोगी होता है। उन स्थितियों में जो स्तन के दूध की प्राप्ति में बाधा डालती हैं, आपको संतृप्ति के अन्य तरीकों की तलाश करनी होगी। ओट्स एक समृद्ध अनाज है जो कि फ्लेक्ड या आटे के बजाय पूरे उपयोग किया जाता है। इसकी तैयारी की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए, आप एक रात सोख या एक बहुरंगी का उपयोग कर सकते हैं।

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