बच्चे के आहार में ठोस भोजन शुरू करने के नियम सरल हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि उन्हें समझना और इसे पेश करने का सही समय मिल जाए। यदि आप अपने बच्चे को स्तनपान करा रही हैं और वह अच्छी तरह से वजन बढ़ा रही है, तो पूरक खाद्य पदार्थों को छह महीने से पहले न लें। उस समय तक, स्तन का दूध बच्चे की सभी जरूरतों को पूरा करता है लेकिन सभी शिशुओं को मां के दूध से नहीं खिलाया जाता है। यदि आप अपने बच्चे को सूत्र दे रहे हैं, तो आप अनाज के पूरक खाद्य पदार्थों को थोड़ा पहले शुरू कर सकते हैं। किसी भी मामले में, 4.5 महीने से पहले अपने बच्चे को दलिया देने की कोशिश न करें, क्योंकि पाचन एंजाइम अभी तक नए खाद्य पदार्थों के लिए काफी तैयार नहीं हैं।
कब डालें दलिया?
अपने बच्चे को दलिया खिलाना शुरू करने का सबसे अच्छा समय 5 महीने या उसके बाद है।
इस उम्र में, बच्चा पहले से ही अनाज में निहित पोषक तत्वों को पचाने में सक्षम है। यदि आप दलिया बहुत जल्दी शुरू करते हैं, तो आपके बच्चे को आंत्र समस्याओं का खतरा अधिक है।
यदि माता-पिता को स्थानीय सुपरमार्केट में बच्चों के अनुभाग को ब्राउज़ करने में कुछ मिनट लगते हैं, तो वे अनाज सहित उत्पादों की एक विशाल श्रृंखला देख पाएंगे। सुपरमार्केट अलमारियों में बच्चे के खाद्य पदार्थ भरे होते हैं जो सबसे अच्छा, बहुत पौष्टिक, स्वस्थ और इतने पर होने का दावा करते हैं - क्योंकि यही सभी माता-पिता अपने बच्चे के लिए चाहते हैं।
बच्चों के आहार में दलिया एक महत्वपूर्ण और आवश्यक तत्व है। कई बाल रोग विशेषज्ञ पूरक खाद्य पदार्थों को शुरू करने के लिए इस प्रकार के पोषण की सलाह देते हैं। विटामिन और सूक्ष्मजीवों से समृद्ध दलिया, निश्चित रूप से एक शिशु के मेनू का आधार होना चाहिए, क्योंकि इसके उपयोग से आंतों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। पहले पूरक खाद्य पदार्थों के लिए बेबी अनाज को स्वतंत्र रूप से घर पर बनाया जा सकता है या पैकेज में तैयार किया जा सकता है। माता-पिता को यह जानना आवश्यक है कि बच्चे को दलिया कब पेश किया जाए और समस्याओं से कैसे बचा जाए।
दलिया कैसे पेश करें?
यदि आपको लगता है कि बच्चा तैयार है और बाल रोग विशेषज्ञ भी यहां हरी बत्ती देता है दलिया पेश करने के लिए कुछ सुझाव:
- दलिया दिन में एक बार, सुबह में देना शुरू करें। यह वह समय होता है जब शिशु भूखा होता है और अच्छी तरह से आराम करता है। ये दो कारक आपको सफल होने में मदद करेंगे। बाद में, आप अपने बच्चे को शाम को दलिया दे सकते हैं ताकि वह रात में अधिक समय तक सो सके।
1 चम्मच दलिया को 4 से 5 चम्मच स्तन के दूध या सूत्र में घोलें। इससे भोजन को एक परिचित स्वाद मिलता है, इसलिए बच्चे को नए भोजन को अस्वीकार करने की संभावना कम होती है।
- नरम टिप के साथ एक छोटे चम्मच का उपयोग करें। धैर्य रखें और असफलता को स्वीकार करें। आपका बच्चा शायद यह नहीं समझ पाएगा कि दलिया को संभालना क्या है। लगभग 90% दलिया बिब, ट्रे, फर्श और आप पर समाप्त हो जाएगा। इसमें कई हफ्तों का अभ्यास होगा।
मुझे किस दलिया से शुरुआत करनी चाहिए?
शिशुओं के लिए पहले अनाज में लस नहीं होना चाहिए, क्योंकि वे कभी-कभी बच्चों द्वारा खराब रूप से सहन किए जाते हैं।
अनुपयोगी, डेयरी-मुक्त एक-भाग ग्लूटेन-मुक्त अनाज के साथ पूरक भोजन शुरू करना बेहतर होता है जो कृत्रिम योजक नहीं करते हैं।
बाल रोग विशेषज्ञ माता-पिता को पहले खिलाने के लिए डेयरी-मुक्त अनाज का उपयोग करने की सलाह देते हैं, क्योंकि दूध में कैसिइन प्रोटीन होता है, जो अक्सर गंभीर एलर्जी का कारण बनता है। दूध दलिया के लिए अपने बच्चे की प्रतिक्रिया की सख्त निगरानी करें।
यदि बच्चे के गाल लाल हो जाते हैं या उसे मल विकार है, तो एक महीने के लिए दूध के अनाज की शुरूआत को स्थगित कर दें। यह सबसे अधिक संभावना है कि आपके बच्चे में दूध को पचाने के लिए पर्याप्त एंजाइम नहीं हैं। कृपया एक महीने में पुनः प्रयास करें। यदि एलर्जी की प्रतिक्रिया पुनरावृत्ति होती है, तो डेयरी उत्पादों को 1 वर्ष तक लाने में देरी करें।
दूध के बिना अनाज को अच्छी तरह से आत्मसात करने और एलर्जी की अनुपस्थिति के अधीन, 1 - 1.5 महीने के बाद, आप दूध के साथ टुकड़ों ग्लूटेन मुक्त अनाज की पेशकश कर सकते हैं।
कौन सा दलिया चुनना है?
कई अनाज के बीच चयन एक कठिन काम हो सकता है।
बाल रोग विशेषज्ञ आमतौर पर सलाह देते हैं कि आप अपने बच्चे को एक तैयार दलिया खिलाएं जिसमें प्रत्येक सेवारत में कम से कम एक ग्राम प्रोटीन और छह मिलीग्राम आयरन हो।
पहले भोजन के लिए उपलब्ध असंख्य विकल्पों के साथ, यह भ्रमित हो सकता है कि अपने बच्चे के लिए सबसे अच्छा बच्चा अनाज कैसे चुनें।
बच्चों के अनाज की रेटिंग:
हाइन्स
पेशेवरों:
- hypoallergenic;
- गांठ के बिना आसानी से तलाक;
- किफायती मूल्य।
"Friso"
पेशेवरों:
- केवल प्राकृतिक सामग्री।
minuses:
- चीनी और वैनिलीन होते हैं;
- पहले खिलाने के लिए अनुशंसित नहीं है।
"FrutoNyanya"
पेशेवरों:
- कम कीमत और उच्च गुणवत्ता;
- एक खनिज और विटामिन कॉम्प्लेक्स के हिस्से के रूप में।
नेस्ले
पेशेवरों:
- उच्च गुणवत्ता;
- हाइपोएलर्जेनिक प्राकृतिक उत्पाद।
"गर्बर"
पेशेवरों:
- इसमें नमक और हानिकारक योजक नहीं होते हैं।
"हिप"
पेशेवरों:
- एक शांत प्रभाव के साथ हर्बल सामग्री शामिल हैं।
"बेबी"
पेशेवरों:
- पाचन समस्याओं के लिए औषधीय प्रकार के अनाज हैं।
बच्चे का दलिया
शिशुओं के लिए सबसे अच्छा बेबी अनाज
चावल का दलिया
पहले भोजन के लिए चावल दलिया अक्सर 4 महीने की उम्र के शिशुओं के लिए अनुशंसित होता है।
विचार करें ऐसे दलिया की विशेषताएं:
- चावल दलिया को आमतौर पर बच्चों के लिए सबसे स्वादिष्ट और सबसे हाइपोएलर्जेनिक विकल्प माना जाता है। चावल, जो एक नरम अनाज है, शिशुओं पर बहुत आसान है।
सभी चावल आधारित अनाज उपलब्ध हैं, भूरे रंग के चावल से बने एक को चुनें क्योंकि इसमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो बच्चे के पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद है। लोहे और आवश्यक विटामिन और खनिजों के साथ संतृप्त होने वाले विकल्प को चुनना न भूलें;
- चावल में कई विटामिन और खनिज होते हैं। बी विटामिन और विटामिन ई तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं और नाखूनों को मजबूत करते हैं। अमीनो एसिड शरीर में कोशिकाओं के निर्माण में शामिल होता है। लेसिथिन मस्तिष्क को सक्रिय करता है, और ओलिगोसेकेराइड आंतों के कामकाज को सामान्य करता है;
- चावल में पर्याप्त लोहा, सेलेनियम, फास्फोरस, पोटेशियम, जस्ता, आयोडीन होता है, जो बच्चे के पूर्ण विकास और विकास के लिए आवश्यक होता है।
पहले खिलाने के लिए चावल का दलिया बनाने की आसान विधि
आपको चाहिये होगा:
- चावल का एक चौथाई कप;
- 1 गिलास पानी;
- खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर।
एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर का उपयोग करके, चावल को एक पाउडर अवस्था में पीसें।
पानी को उबालें। गर्मी कम करें और पानी में 1/4 कप चावल डालें, एक कड़ाही के साथ जोर से हिलाएं। लगभग 10 मिनट के लिए उबाल। सॉस पैन के नीचे चिपके हुए को रोकने के लिए अक्सर हिलाओ। द्रव्यमान को मोटा होना चाहिए।
यदि दलिया बहुत मोटी है, तो आप सेवा करने से पहले थोड़ा गर्म पानी जोड़ सकते हैं।
एक प्रकार का अनाज
पहले खिलाने के लिए एक प्रकार का अनाज एक बढ़ते बच्चे के लिए पोषक तत्वों का एक उत्कृष्ट स्रोत है।
यह एक बच्चे के स्वस्थ विकास के लिए आवश्यक सभी विटामिन और खनिजों वाला भोजन है।
एक प्रकार का अनाज दलिया है कई फायदे:
- पूरी तरह से लस मुक्त होने के नाते, एक प्रकार का अनाज दलिया लस असहिष्णुता या सीलिएक रोग से पीड़ित बच्चों के लिए पूरक आहार के लिए आदर्श है;
- गेहूं प्रोटीन से एलर्जी वाले बच्चों के लिए एक प्रकार का अनाज अच्छा है;
- एक प्रकार का अनाज दलिया में विटामिन बी 2, नियासिन, फोलिक एसिड, पोटेशियम, मैग्नीशियम और कैल्शियम की महत्वपूर्ण मात्रा इसे पूर्ण पोषण के लिए एक आदर्श उत्पाद बनाती है। यह बच्चे के समग्र विकास में सुधार करता है;
- स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बकरिया दलिया ज्यादातर बच्चों को पसंद आता है।
कैसे एक प्रकार का अनाज दलिया पकाने के लिए?
- 1 या 2 कप पानी में 1/4 कप एक प्रकार का अनाज का उपयोग करें।
राशियों के साथ प्रयोग करें जब तक आपको अपने बच्चे के लिए सही स्थिरता न मिल जाए;
- एक छोटे सॉस पैन में एक प्रकार का अनाज और पानी रखें, अच्छी तरह से हिलाएं और उबाल लें। हलचल से बचने के लिए हिलाओ;
- गर्मी कम करो। तब तक पकाएं जब तक कि अनाज पूरी तरह से पक न जाए;
- एक ब्लेंडर के साथ मैश।
मकई दलिया
शिशुओं के लिए मकई दलिया बहुत उपयोगी है।
एक आम अनाज उत्पाद के रूप में, मकई प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट में उच्च है;- कॉर्नमील दलिया में मोटे फाइबर होते हैं। फाइबर पेट को भरने में मदद करता है ताकि बच्चे को भरा हुआ महसूस हो;
- कब्ज को रोकने के लिए मल को नरम करने में मदद करता है
- मकई दलिया बच्चे के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है, बच्चे के लोहे का सेवन बढ़ाता है। लोहे मस्तिष्क और हेमटोपोइएटिक अंगों के कामकाज में योगदान देता है;
- फास्फोरस के स्रोत के रूप में अपने बच्चे को मकई दलिया प्रदान करें। फास्फोरस कोशिका झिल्लियों के अवयव बनाता है, अस्थि खनिज ऊतक के विकास को बढ़ावा देता है।
एक आम अनाज उत्पाद के रूप में, मकई प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट में उच्च है;चूंकि मकई एक आम एलर्जीन है, इसलिए 1 साल से पहले मकई दलिया पेश करने की सिफारिश नहीं की जाती है।
कॉर्न एलर्जी से ग्रसित बच्चे में एलर्जी, ऐंठन, दस्त, एक्जिमा, अधिक गैस, उल्टी, कब्ज, पफपन या आंखों की लालिमा, और बहती या भरी हुई नाक सहित एलर्जी के लक्षण दिखाई दे सकते हैं। बहुत कम ही, सबसे खराब स्थिति में, एक कॉर्न एलर्जी से एनाफिलेक्टिक झटका हो सकता है। यदि ऐसा होता है, तो तुरंत एक डॉक्टर को देखें।
घर का बना बेबी फूड रेसिपी
- मिश्रण 2 - 3 बड़े चम्मच। मकई का आटा और एक गिलास पानी;
- आग लगाओ और एक उबाल लाओ;
- लगभग 10 से 12 मिनट के लिए, गर्मी और खाना बनाना कम करें;
- ठंडा परोसें।
दलिया
पहली खिला के लिए दलिया एक और अच्छा विकल्प है।
ओटमील शिशुओं के लिए बहुत ही पौष्टिक भोजन है।
- दलिया फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत है;
- एक सेवारत 6 महीने से 1 वर्ष की आयु के शिशुओं के लिए दैनिक लौह सेवन का 7.8% प्रदान करता है, मैग्नीशियम के लिए दैनिक मूल्य का 44 प्रतिशत और जस्ता के लिए दैनिक मूल्य का 25 प्रतिशत है। लगभग 6 महीने की उम्र में, शिशुओं को लोहे और जस्ता में उच्च आहार की आवश्यकता होती है। दलिया ये दोनों पोषक तत्व प्रदान करता है। और यदि आप एक वाणिज्यिक उत्पाद का उपयोग कर रहे हैं, तो यह अतिरिक्त रूप से लोहे और जस्ता के साथ दृढ़ होगा;
- दलिया कम से कम एलर्जी पैदा करने वाले खाद्य पदार्थों में से एक है, इसलिए दलिया खाने के लिए सबसे सुरक्षित खाद्य पदार्थों में से एक है।
हालांकि यह याद रखना चाहिए कि किसी भी भोजन से एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है;
- इसकी उच्च फाइबर सामग्री के कारण, दलिया कब्ज का कारण नहीं बनता है, जैसा कि अक्सर चावल दलिया के साथ होता है।
घर पर दलिया खाना बनाना
- दलिया को एक ब्लेंडर में डालें और उन्हें एक पाउडर अवस्था में पीस लें;
- एक सेवारत बनाने के लिए, 1: 4 दलिया पाउडर और पानी मिलाएं और हिलाएं।
आप कमजोर पड़ने के लिए अधिक पानी जोड़ सकते हैं, जिसके आधार पर बच्चे को प्राथमिकता मिलती है;
- मिश्रण को आग पर रखें और निविदा तक पकाना।
जौ का दलिया
पहले खिला के लिए जौ दलिया माता-पिता के लिए बिल्कुल सामान्य विकल्प नहीं है।
हालांकि जौ इन दिनों एक आम पकवान नहीं है, लेकिन यह सबसे पौष्टिक अनाज में से एक है।
- इसमें बहुत अधिक फाइबर, अमीनो एसिड, लोहा, तांबा, बी विटामिन, मैंगनीज, लोहा और फास्फोरस शामिल हैं।
जौ को ग्लूटेन युक्त कहा जाता है, यही वजह है कि कई विशेषज्ञ इसे 6 महीने के बाद बच्चों को देने की सलाह देते हैं। ग्लूटेन, अगर छह महीने से पहले दिया जाता है, तो बच्चे को सीलिएक रोग विकसित करने का खतरा बढ़ सकता है, एक गंभीर स्थिति जिसमें शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली अपने स्वयं के ऊतकों पर हमला करती है।
इसके अलावा, जौ को कभी भी "पहले भोजन" के रूप में इस्तेमाल नहीं किया जाना चाहिए। यदि किसी बच्चे को गेहूं से एलर्जी है, तो जौ की शुरूआत से बचने का यह एक और कारण है, क्योंकि जौ की दुर्लभ एलर्जी और गेहूं के लिए एक सामान्य एलर्जी के बीच एक सीधा संबंध है;
- जौ घुलनशील और अघुलनशील फाइबर दोनों का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो बच्चे के समग्र स्वास्थ्य का समर्थन करता है;
- जौ फाइबर में समृद्ध है, जो इसे शिशुओं के लिए एक आदर्श भोजन बनाता है;
- यह आंतों की गतिशीलता को नियंत्रित करता है और इसलिए कब्ज को रोकता है;
- जौ में बहुत सारा फास्फोरस और कैल्शियम होता है। ये तत्व हड्डियों को मजबूत बनाने में प्रमुख भूमिका निभाते हैं। एक बच्चे के मजबूत कंकाल के विकास के लिए, आहार में जौ दलिया का समावेश बहुत उपयोगी होगा;
- जौ तांबे में समृद्ध है, जो ग्रंथि को रक्त में ठीक से अवशोषित होने में मदद करता है। इसलिए, यह बहुत कम मायने रखता है कि आप अपने बच्चे के आहार में कितने लौह युक्त खाद्य पदार्थ शामिल करते हैं, क्योंकि केवल तांबा लोहे को अवशोषित करने में मदद कर सकता है;
- जौ जिगर की रक्षा और मजबूत बनाने में प्रभावी है। अध्ययनों से पता चला है कि आहार में इस अनाज को शामिल करने से जिगर को नुकसान से बचाने में एक प्रभाव पड़ता है;
- जौ के दानों में कुछ जैव रासायनिक पदार्थ होते हैं जैसे कि प्रोएन्थोसाइनिडिन, बिफ्लैवोन, क्रायोसिरल्स। और उन्हें ऐंटिफंगल प्रभाव होने के लिए जाना जाता है।
बच्चों के लिए जौ दलिया कैसे पकाने के लिए?
जौ एक प्रोटीन युक्त भोजन है जो थोड़ा पेटू को आश्चर्यचकित कर सकता है। यह पौष्टिक भोजन तैयार करना आसान है। जौ पकाने का सबसे आसान तरीका 3 गिलास पानी में एक कप जौ के दानों को उबालना है। एक उबाल में पानी लाओ, जौ जोड़ें और निविदा तक पकाना।
बेबी एप्पल जौ दलिया बनाने के लिए, आपको जौ, सेब और पानी चाहिए। नुस्खा सरल है:
- सबसे पहले प्रेशर कुकर में एक कप जौ और 3 कप पानी डालकर दलिया तैयार करें। एक उबाल लाने के लिए और फिर लगभग 15 से 20 मिनट के लिए उबाल लें;
- कटा हुआ सेब, आधा गिलास पानी डालें और लगभग 2 मिनट तक पकाएं;
- एक ब्लेंडर का उपयोग करके पके हुए द्रव्यमान से मैश किए हुए आलू बनाएं;
- दलिया को एक कटोरे में स्थानांतरित करें, इसे ठंडा करें और खिलाना शुरू करें।
बेशक, आपको हमेशा अपने बच्चे के डॉक्टर के साथ किसी भी नए उत्पादों की शुरूआत पर चर्चा करनी चाहिए। खासकर यदि आप उन्हें 6 महीने का होने से पहले बच्चे को चालू करने की योजना बनाते हैं।
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