स्तनपान से संबंधित प्रश्न इन दिनों बहुत प्रासंगिक हैं। इस तथ्य के कारण कि एक नर्सिंग महिला को मिठाई को सीमित करना चाहिए, वह अन्य उत्पादों में उनके लिए एक विकल्प खोजने की कोशिश करती है। जैसा कि आप जानते हैं, सूखे फल मिठाई के लिए एक अच्छा विकल्प हैं, उदाहरण के लिए, कुछ विशेषज्ञ स्तनपान करते समय खजूर खाने की सलाह देते हैं। लेकिन क्या नर्सिंग मां के लिए खजूर रखना संभव है? उनके पास क्या उपयोगी गुण हैं? क्या उनके उपयोग के लिए कोई मतभेद हैं? सही उत्पाद कैसे चुनें? ये सवाल सबसे अधिक बार "नए माता-पिता" द्वारा बाल रोग विशेषज्ञ से पूछे जाते हैं।
क्या स्तनपान करते समय खजूर खाना अच्छा है?
इस उत्पाद का बहुत अधिक पोषण मूल्य है। इसके अलावा, खजूर स्टोर-खरीदी गई मिठाई के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है, जिसे स्तनपान के दौरान सेवन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
डॉक्टर स्तनपान के दौरान इस सूखे फल का उपयोग करने की सलाह देते हैं, क्योंकि इसकी समृद्ध रासायनिक संरचना के कारण इसके कई लाभकारी गुण हैं।
कौन से पदार्थ खजूर से भरपूर होते हैं?
इस सूखे फल में एक समृद्ध रासायनिक संरचना होती है। इसकी वसा सामग्री न्यूनतम है, और कार्बोहाइड्रेट - अधिकतम। फलों में प्राकृतिक शर्करा, अमीनो एसिड, विभिन्न समूहों के विटामिन होते हैं। इसके अलावा, खजूर में बहुत सारे आहार फाइबर, सेलेनियम, फ्लोराइड, पेक्टिन आदि होते हैं।
| रचना | जिसका असर शरीर पर होता है |
| कंघी के समान आकार | निम्न रक्त कोलेस्ट्रॉल में मदद करता है, चयापचय को सामान्य करता है। |
| ऑक्सीटोसिन | लैक्टेशन को उत्तेजित करता है। |
| सेरोटोनिन और मेलाटोनिन - "खुशी के हार्मोन" | वे मूड में सुधार, अवसाद और तनाव को खत्म करते हैं, और सामान्य स्थिति में सुधार करते हैं। |
| प्रोटीन | वे मस्तिष्क की गतिविधि में सुधार करते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करते हैं। |
| विटामिन ए | यह आंख की मांसपेशियों, हड्डियों, दांतों को मजबूत करने में मदद करता है, और त्वचा और बालों की संरचना में भी सुधार करता है। |
| बी विटामिन | सेल नवीकरण को बढ़ावा देना, तंत्रिका और संचार प्रणालियों के कामकाज को सामान्य करना। |
| विटामिन सी | प्रतिरक्षा में सुधार करता है, स्फूर्ति देता है। |
| विटामिन पीपी (निकोटिनिक एसिड) | यह ऊर्जा पैदा करता है, रक्त परिसंचरण को सामान्य करता है, हृदय को उत्तेजित करता है, रक्त के थक्कों को रोकता है, धमनी उच्च रक्तचाप, मधुमेह मेलेटस। |
| विटामिन ई | इसे "महिला विटामिन" भी कहा जाता है, क्योंकि इसकी कार्रवाई का उद्देश्य महिला सेक्स हार्मोन के काम को बहाल करना और सामान्य करना है, त्वचा की स्थिति में सुधार, कोशिकाओं की उम्र बढ़ने को धीमा करना। |
| कैल्शियम | हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाता है। |
| पोटैशियम | कार्डियक गतिविधि को सामान्य करता है, पानी के संतुलन को नियंत्रित करता है, रक्तचाप को कम करता है। |
| एक अधातु तत्त्व | हड्डी गठन और दांत तामचीनी को मजबूत करने को बढ़ावा देता है। |
| तांबा | कीटाणुनाशक और एनाल्जेसिक प्रभाव होता है। |
| फास्फोरस | स्मृति और मस्तिष्क समारोह में सुधार करता है। |
| सेलेनियम | प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, सेल के विकास को सामान्य करता है। |
| सोडियम | मांसपेशियों की गतिविधि में सुधार करता है, रक्तचाप को सामान्य करता है। |
| मैगनीशियम | सामान्य रक्त के थक्के और गुर्दे के कार्य को बढ़ावा देता है। |
| लोहा | हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ाता है। अतिरिक्त तरल पदार्थ निकालता है। |
यह उत्पाद एक अच्छा एंटीऑक्सिडेंट है, अर्थात यह शरीर को बाहरी और आंतरिक विषाक्त प्रभावों से बचाता है।
स्तनपान कराने वाली महिला के लिए खजूर के फायदे
स्तनपान के दौरान इस उत्पाद का उपयोग इसमें योगदान देता है:
- गर्भाशय की स्थिति में सुधार;
- प्रतिरक्षा को मजबूत करना;
- लैक्टेशन में वृद्धि;
- प्रसवोत्तर अवसाद, घबराहट, थकान का गायब होना;
- अनिद्रा का उन्मूलन;
- जल संतुलन में सुधार,
- हीमोग्लोबिन के स्तर में वृद्धि (तिथियों में लोहे की सामग्री के कारण);
- रक्त का नवीकरण;
- नई कोशिकाओं के सक्रिय विकास के कारण कायाकल्प और आत्म-चिकित्सा की प्रक्रियाओं का शुभारंभ।
ऑक्सीटोसिन के कारण खजूर स्तनपान को बढ़ाता है। यह दूध नलिकाओं को आराम करने, स्तन भरने में सुधार और चूसने के कार्य के दौरान दूध के प्रवाह को बढ़ाने में मदद करता है।
शिशुओं के लिए लाभ
इस उत्पाद से स्तनपान करने वाला बच्चा भी लाभान्वित होता है। बच्चे के शरीर पर खजूर का निम्नलिखित प्रभाव पड़ता है:
- नींद में सुधार;
- उसे शांत करो;
- प्रतिरक्षा में वृद्धि;
- पाचन में सुधार (आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करना);
- मूड में सुधार।
माता और बच्चे दोनों के लिए खजूर उपयोगी है, हालाँकि, शिशु रोग विशेषज्ञ से सलाह लेने के बाद ही उन्हें अपने आहार में शामिल करने की सलाह दी जाती है!
जब एचएस के लिए तारीखों का उपयोग नहीं करना बेहतर होता है? मतभेद
खजूर कार्बोहाइड्रेट में उच्च होते हैं, जो एक नर्सिंग महिला के लिए ऊर्जा प्रदान करते हैं। लेकिन उस स्थिति में जब ऊर्जा का उपभोग नहीं किया जाता है, तो वे वसा के रूप में जमा होते हैं। इसलिए, अधिक वजन की प्रवृत्ति होने पर इस कारक को ध्यान में रखना आवश्यक है।
इस तरह की विकृति होने पर इस उत्पाद का दुरुपयोग नहीं किया जाना चाहिए:
- पेट का अल्सर, ग्रहणी संबंधी अल्सर;
- पुरानी गैस्ट्र्रिटिस का तेज होना;
- बृहदांत्रशोथ,
- जिगर की बीमारी;
- मधुमेह;
- गुर्दा रोग;
- अग्न्याशय की शिथिलता;
- व्यक्तिगत असहिष्णुता।
तिथियां सुखद होनी चाहिए। यदि माँ के पास उनके पास एक फैलाव है या उनके पास मतभेद हैं, तो इस सूखे फल को त्याग दिया जाना चाहिए।
यदि मां तारीखों का दुरुपयोग करती है, तो टुकड़ों में आंतों का दर्द, पेट फूलना, एलर्जी जिल्द की सूजन और अन्य दुष्प्रभावों का अनुभव हो सकता है।
इस घटना में कि मां ने इलाज और बच्चे को खा लिया:
- तापमान में वृद्धि हुई है;
- खुजली हुई;
- त्वचा पर धब्बे दिखाई दिए;
- सांस लेने मे तकलीफ;
- सांस लेने में कठिनाई;
- घरघराहट दिखाई दिया;
- पेट में तेज खराश थी;
- सूजन श्लेष्म झिल्ली, चेहरा, स्वरयंत्र;
- उल्टी दिखाई देती है, तो तत्काल एक एम्बुलेंस को कॉल करना आवश्यक है।
इस विनम्रता में बहुत अधिक चीनी होती है, जो दांतों के इनेमल को प्रतिकूल रूप से प्रभावित कर सकती है, अर्थात् इसके विनाश में योगदान करती है। इसलिए खजूर खाने के बाद साफ उबले हुए पानी से अपना मुंह कुल्ला करना बहुत जरूरी है।
स्तनपान करते समय तिथियों के उपयोग के नियम
प्रसव के बाद पहले महीने में तारीखों की कोशिश करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि इस अवधि के दौरान नवजात शिशुओं में ऐसी प्रतिक्रियाएं होती हैं जैसे आंतों में शूल और एलर्जी अक्सर होती है।
एक नर्सिंग मां के आहार में इस सूखे फल का परिचय धीरे-धीरे होना चाहिए (आपको एक टुकड़े के साथ शुरू करने की आवश्यकता है)। ऐसा करने का सबसे अच्छा समय सुबह (नाश्ते के बाद या बाद में) है। माँ के आहार में तारीखों के "परीक्षण" की शुरूआत के बाद, दो दिनों तक इंतजार करना आवश्यक है, टुकड़ों की सामान्य स्थिति और एलर्जी प्रतिक्रियाओं की उपस्थिति का निरीक्षण करना। यदि कोई पक्ष प्रतिक्रिया उत्पन्न नहीं हुई है, तो दैनिक आप एक टुकड़े से खुराक बढ़ा सकते हैं, इसे दैनिक दर पर ला सकते हैं।
मेनू में तारीखों की शुरुआत के दौरान, अन्य उत्पादों को आहार में पेश नहीं किया जाना चाहिए, ताकि एलर्जी की प्रतिक्रिया की स्थिति में, इसके वास्तविक कारण का पता लगाया जा सके।
यह सिफारिश की जाती है कि एक नर्सिंग मां प्रति दिन लगभग पांच खजूर खाए। अधिकतम संख्या दस से अधिक नहीं होनी चाहिए। यह शरीर में पोषक तत्वों की भरपाई करने के लिए पर्याप्त है। अत्यधिक खुराक साइड इफेक्ट में योगदान कर सकते हैं।
पूरे खजूर खाने की सलाह दी जाती है, अर्थात, आपको केवल हड्डी को हटाने की जरूरत है, और छिलका छोड़ दें। चूंकि इसमें बहुत अधिक मात्रा में रेशे और पोषक तत्व होते हैं।
इन फलों का उपयोग करने से पहले, उन्हें उबला हुआ पानी में धोने की सिफारिश की जाती है, और जब वे खाए जाते हैं, तो पानी से मुंह कुल्ला करते हैं। यह प्रक्रिया खजूर की उच्च चीनी सामग्री के कारण दाँत क्षय को रोकने के लिए की जानी चाहिए।
तारीखें खरीदने के लिए सबसे अच्छी जगह कहाँ है और क्या देखना है?
तारीखों का चयन करते समय, निर्माण की तारीख और समाप्ति तिथि पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है। फल स्पर्श करने के लिए चिकना और थोड़ा चमकदार होना चाहिए। अनुमति दी जाती है अगर इस उपचार में थोड़ा झुर्रीदार उपस्थिति है। लेकिन यह महत्वपूर्ण है कि इसमें चीनी के क्रिस्टल और मोल्ड न हों।
चूंकि यह विनम्रता पूर्वी और दक्षिणी देशों से लाई गई है, इसलिए इसे संसाधित रूप में अन्य क्षेत्रों में निर्यात किया जाता है। और जिस तरह से उन्हें संसाधित, परिवहन और संग्रहीत किया जाता है, वह हमेशा नियमों का पालन नहीं करता है। अर्थात्, ये कारक तारीखों का चयन करते समय महत्वपूर्ण होते हैं, विशेष रूप से स्तनपान करते समय, क्योंकि माँ जो खाती है वह सब कुछ बच्चे को प्राप्त होता है।
इसलिए, तिथियों का चयन करते समय, आपको निम्न पर ध्यान देना चाहिए:
- प्रति रंग। यह एक समान गहरे भूरे रंग का होना चाहिए। हल्की त्वचा इसकी अपरिपक्वता को इंगित करती है;
- पैकेज की जकड़न के लिए। जब पैकेज में इस उत्पाद को चुनते हैं, तो इसे hermetically बंद होना चाहिए;
- उनकी अखंडता और उपस्थिति पर। दरारें, बिना कठोर, मैट या थोड़ी चमकदार सतह के साथ, तिथियाँ बरकरार होनी चाहिए। लंबे समय तक या अनुचित भंडारण के साथ, मोल्ड, किण्वित गंध, सफेद खिलना दिखाई दे सकता है।
खजूर की एक्सफ़ोलीएट फटा सतह कृत्रिम सूखने के मुख्य लक्षणों में से एक है। सबसे अच्छा फल स्वाभाविक रूप से सूख जाता है (धूप और निरंतर मोड़ का उपयोग करके)।
यदि क्रिस्टलीकृत चीनी उत्पाद की सतह पर ध्यान देने योग्य है या फल एक साथ फंस गए हैं, तो इसका इलाज चीनी सिरप के साथ किया गया था। इस घटना में कि इसकी सतह तैलीय है, तब उत्पाद को बाजारू बनने के लिए पैराफिन, ग्लिसरीन, वनस्पति वसा के साथ सबसे अधिक संभावना थी।
एक वर्ष से अधिक के शैल्फ जीवन के साथ तिथियों को परिरक्षकों के साथ व्यवहार किया जाता है। हड्डियों के साथ उत्पादों को वरीयता दी जानी चाहिए, क्योंकि वे कम संसाधित होते हैं।
तिथियां चुनते समय, उपरोक्त सभी बारीकियों पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है। और फिर एक गुणवत्ता वाला उत्पाद सुपरमार्केट और बाजार दोनों में खरीदा जा सकता है, और यह नर्सिंग मां के शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाएगा।
डेट रेसिपी
विभिन्न व्यंजनों की तैयारी में खजूर का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है: डेसर्ट, जेली, कॉम्पोट्स, सलाद, पास्ता, आदि।
यहां इस उत्पाद के लिए कुछ सरल व्यंजनों की अनुमति दी गई है जो लैक्टेशन के दौरान अनुमत हैं।
- मुरब्बा। इसे तैयार करने के लिए, आपको आवश्यक है: मुख्य घटक के 100 ग्राम, डेढ़ लीटर पानी, चार सेब। शुरू में खजूर को पानी से भरने और पंद्रह से बीस मिनट तक सूजने के लिए छोड़ना पड़ता है। फिर आपको हड्डी को सावधानीपूर्वक हटाने की आवश्यकता है। सेब - धोएं, स्लाइस में काटें, कोर को हटा दें। एक सॉस पैन में सभी सामग्री जोड़ें और 15-20 मिनट के लिए खाना बनाना। पेय को गर्म या ठंडा पीना बेहतर है।
- स्मूथी। सामग्री: कद्दू - 200 ग्राम (ताजा या जमे हुए), मुख्य घटक - 45 ग्राम, पानी - 250 मिलीलीटर, केला - 2 टुकड़े। बनाने की विधि: कद्दू के गूदे को उबालें, एक-दो मिनट के लिए क्यूब्स में काट लें; खजूर - कटा हुआ और कटा हुआ; सभी अवयवों को मिलाएं और प्यूरी तक एक ब्लेंडर के साथ हराया।
कई अन्य खजूर के व्यंजन हैं जो स्तनपान के दौरान आपके आहार में विविधता लाने में मदद कर सकते हैं।
निष्कर्ष
क्या तिथियों को स्तनपान कराया जा सकता है? जवाब हां है, उन्हें स्तनपान कराने के दौरान उपयोग करने की अनुमति है, क्योंकि उनके पास मां और बच्चे दोनों के लिए कई लाभकारी गुण हैं। हालांकि, किसी को अपने आहार में उनके परिचय को चरणबद्ध करने और प्रतिकूल प्रतिक्रियाओं की संभावना के साथ-साथ इस उत्पाद को चुनने के नियमों के बारे में नहीं भूलना चाहिए, और फिर आप केवल इससे लाभ प्राप्त कर सकते हैं।
अपना और अपने बच्चों का ख्याल रखें! स्वस्थ रहो!
ग्रन्थसूची
- नर्सिंग मां की रसोई की किताब, गैलिना डायद्या, 2008।
- गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान मातृ गाइड स्वस्थ भोजन, 2001
- "जीवन के पहले वर्ष के बच्चों के स्तनपान और पोषण", आई। एम। वोरोत्सोव, सेंट पीटर्सबर्ग, 2000
- "जीवन के पहले वर्ष में बच्चों को खिलाने का अभ्यास", सेंट पीटर्सबर्ग, वी। वी। यूरीव, 2008।
