गर्मियों में, आप अपने बच्चे को स्वादिष्ट और निस्संदेह, बहुत स्वस्थ जामुन के साथ लाड़ प्यार करना चाहते हैं, उदाहरण के लिए, ताजा करंट। हालांकि, बच्चे को इस बेरी पूरक भोजन से सही तरीके से परिचित कराना आवश्यक है, फिर बच्चे को पाचन और एलर्जी की कोई समस्या नहीं होगी।
फायदा
- दोनों काले और सफेद, और लाल रंग के करंट में बड़ी मात्रा में विटामिन सी होता है, जो इस तरह के जामुन से किसी भी रिक्त स्थान में अच्छी तरह से संरक्षित होता है।
- सभी प्रकार के करंट बी विटामिन, पेक्टिन, कैरोटीन, लोहा, मैग्नीशियम, पोटेशियम, फास्फोरस और कैल्शियम से भरपूर होते हैं।
- काले करंट में, आवश्यक तेलों और टैनिन की सामग्री के कारण, एक मूत्रवर्धक और विरोधी भड़काऊ प्रभाव नोट किया जाता है।
- लाल करंट का एक डायफोरेटिक प्रभाव होता है और भूख को सामान्य करने की क्षमता होती है।
- करंट बेरीज के उपयोग से गैस्ट्राइटिस या जुकाम की स्थिति में सुधार होता है।
किन चीजों पर स्वास्थ्यवर्धक हैं - लाल या काले रंग की जानकारी के लिए, कार्यक्रम "लिविंग हेल्दी" देखें।
Minuses
- हालांकि बहुत दुर्लभ, लाल या काले रंग के करंट खाद्य एलर्जी का कारण बन सकते हैं।
- काले करंट का इस्तेमाल उन बच्चों को नहीं करना चाहिए जिनके मूत्र में बहुत सारे ऑक्सालेट निर्धारित होते हैं।
- इसकी उच्च विटामिन K सामग्री के कारण, काले करंट के अधिक सेवन से रक्त के थक्के जमने की समस्या हो सकती है।
आप पूरक खाद्य पदार्थों में कितने महीनों से शुरूआत कर सकते हैं?
खिला के प्रकार के आधार पर, बच्चे पहली बार 7-8 महीनों में करंट का स्वाद ले सकते हैं।
कृत्रिम दूध पिलाने वाले टुकड़ों (7-10 महीने) की तुलना में स्तन दूध प्राप्त करने वाले शिशुओं को एक या दो महीने बाद (9-10 महीने में) ऐसे जामुन दिए जाते हैं। जिन बच्चों में एलर्जी की प्रवृत्ति होती है, उन्हें करंट से परिचित होने के लिए जल्दी नहीं करना चाहिए।
पहला भाग 1-2 जामुन होना चाहिए। उन्हें सुबह दिया जाता है, और फिर बच्चे की प्रतिक्रिया देखी जाती है। सामान्य सहिष्णुता के साथ, एक दिन में सेवन किए जाने वाले करंट की मात्रा धीरे-धीरे 40-50 ग्राम तक बढ़ जाती है, और वर्ष से वर्ष तक - 100 ग्राम तक।
कैसे दें?
किसी भी रंग के करंट का उपयोग करने का सबसे अच्छा विकल्प ताजा जामुन होगा, बस एक झाड़ी से उठाया या बाजार से लाया जाएगा। करंट में चीनी न डालें, क्रम्ब को पहले इस बेरी के प्राकृतिक स्वाद से अवगत कराएँ।
करंट का इस्तेमाल अक्सर जेली, जेली, कॉम्पोट, फलों के पेय या जूस बनाने के लिए किया जाता है। इसके अलावा, इस तरह के बेरी को बेक्ड सामान, कॉटेज पनीर या दही में जोड़ा जाता है।
करंट चुनने के टिप्स
अपने बच्चे के लिए चमकीले रंग और नियमित गोल आकार के सूखे जामुन खरीदें। टहनियों पर करंट खरीदना सबसे अच्छा है, फिर यह अपनी ताजगी को लंबे समय तक बनाए रखेगा। अधिकतम 5 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर जामुन को स्टोर करें, एक रेफ्रिजरेटर में 2 सप्ताह तक।
अगर आपको एलर्जी है तो क्या करें?
यदि बच्चे ने दाने, खुजली, लालिमा और एलर्जी की अन्य अभिव्यक्तियों के साथ करंट पर प्रतिक्रिया की, तो बेरी को कई महीनों तक बच्चों के मेनू से बाहर रखा जाना चाहिए, और फिर इसे फिर से आहार में पेश करने का प्रयास करना चाहिए। यदि दूसरा परीक्षण भी एलर्जी के संकेत के साथ समाप्त होता है, तो करंट्स को 3 साल की उम्र तक नहीं दिया जाता है।
निम्न कैलकुलेटर का उपयोग करके पता करें कि क्या आपके बच्चे का वजन सामान्य है।
