गर्भावस्था के दौरान खीरे महिलाओं के पसंदीदा खाद्य पदार्थों में से एक हैं। कुछ लोग मसालेदार खीरे चाहते हैं, अन्य - ताजा। कभी-कभी एक अचार खाने के लिए यह एक अनूठा आग्रह है जो गर्भावस्था के परीक्षण को खरीदने के लिए एक उज्ज्वल विचार का संकेत देता है। क्या गर्भवती महिलाओं के लिए खीरे इतने उपयोगी और आवश्यक हैं, क्या कोई मतभेद हैं, यह लेख बताएगा।
फायदा
खीरा 90% पानी है। और यह तथ्य अपने आप में सब्जी को उपयोगी बनाता है, चूंकि टुकड़ों के गर्भधारण की अवधि में महिला शरीर को पानी में विटामिन और खनिजों से कम पानी की आवश्यकता होती है। गर्म मौसम में ताजा खीरे पूरी तरह से प्यास बुझाते हैं और भूख को खत्म करते हैं, उन्हें उम्मीद की माँ के दैनिक आहार में सुरक्षित रूप से शामिल किया जा सकता है। एक महिला को अतिरिक्त पाउंड से डर नहीं होना चाहिए - खीरे एक आहार उत्पाद हैं, प्रति 100 ग्राम सब्जियों में औसतन केवल 20 कैलोरी होती हैं, और कुछ किस्मों में कैलोरी की मात्रा कम होती है।
यह कहना नहीं है कि एक ककड़ी विटामिन की एक बड़ी मात्रा के साथ खुश कर सकती है, लेकिन यहां इसमें अभी भी खनिज लवण हैं। सबसे पहले, एक हरी सब्जी में पोटेशियम और कैल्शियम होता है। पोटेशियम उच्च रक्तचाप से पीड़ित महिलाओं के लिए उपयोगी है, और कैल्शियम गर्भ में पल रहे बच्चे के लिए महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह तत्व हेमटोपोइजिस और कंकाल की हड्डियों के खनिजकरण की प्रक्रिया में शामिल है।
ककड़ी में होता है कुछ जस्ता और लोहा, और इसलिए यह माना जाता है कि ऐंठन गतिविधि और एनीमिया को रोकने के लिए उत्पाद एक जटिल आहार के हिस्से के रूप में उपयोगी है।
अभी भी उपलब्ध कुछ विटामिनों में से, यह ध्यान दिया जाना चाहिए फोलिक एसिड और अन्य बी विटामिन। उन्हें छोटी मात्रा में प्रस्तुत किया जाता है, दैनिक मानक के करीब भी नहीं, लेकिन खीरे का लाभ, वास्तव में, उनमें नहीं, बल्कि प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट में निहित है। ये पदार्थ प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, शरीर से हानिकारक विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करते हैं।
खीरे गैस्ट्रिक रस की अम्लता को प्रभावित नहीं करते हैं, क्योंकि वे स्वयं में लगभग कोई कार्बनिक अम्ल नहीं होते हैं। और इसलिए, सब्जी को जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के साथ भी खाया जा सकता है। यह नाराज़गी के लिए विशेष रूप से उपयोगी है - और गर्भावस्था के दौरान गर्भवती माताओं में से आधे से अधिक पीड़ित हैं।
कब्ज और मलत्याग या बवासीर के प्राथमिक विकास के लिए, साथ ही गर्भावस्था के दौरान इन सामान्य समस्याओं को रोकने के लिए, ककड़ी सबसे अच्छा सहायक है। सब्जी का छिलका उन तंतुओं द्वारा दर्शाया जाता है जो लगभग पचा नहीं होते हैं, और पाचन तंत्र से गुजरते समय, वे यंत्रवत् आंतों की दीवार के रिसेप्टर्स को जलन करते हैं, जो शौच को उत्तेजित करता है।
उच्च पानी की सामग्री न केवल पानी-नमक संतुलन को फिर से भरने में मदद करती है, बल्कि एक स्पष्ट मूत्रवर्धक प्रभाव भी है। यह लाभ लेने के लायक है यदि आपके पास हल्के एडिमा हैं। बार-बार पेशाब आने के कारण आप इनसे जल्दी छुटकारा पा सकते हैं।
उत्पाद एलर्जेनिक नहीं है, महिलाओं को आमतौर पर एक नकारात्मक प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया से पीड़ित नहीं होता है, इसलिए, एलर्जी वाली गर्भवती महिलाएं खीरे को सुरक्षित रूप से अपने आहार में शामिल कर सकती हैं। यह रक्त शर्करा के स्तर को नहीं बढ़ाता है, और इसलिए गर्भवती महिलाओं के लिए उत्पाद स्वीकार्य है, जिसमें गर्भकालीन मधुमेह भी शामिल है।
अधिक हद तक, निश्चित रूप से, खीरे उपयोगी हैं। ताजा, मौसमी, रासायनिक उर्वरकों के उपयोग के बिना जमीन में उगाया जाता है। कोई भी प्रसंस्करण सब्जी की संरचना को बदल देता है, कैनिंग, अचार, गर्मी उपचार के दौरान कई तत्व नष्ट हो जाते हैं, और मसालेदार खीरे को अब गर्भवती महिला के लिए उपयोगी और आवश्यक नहीं माना जा सकता है।
इसके अलावा, गर्भावस्था के दौरान अचार और नमकीन खीरे को कड़ाई से सीमित करने की सिफारिश की जाती है।
संभावित नुकसान और मतभेद
क्या एक ककड़ी गर्भवती महिला को नुकसान पहुंचा सकती है एक सामान्य सवाल है, और यह सामान्य ज्ञान से रहित नहीं है। एक सब्जी वास्तव में हानिकारक हो सकती है और बहुत खतरनाक भी।
ताजा खीरे उन मामलों में छोड़ दी जानी चाहिए जहां एक महिला को इस समय पाचन विकार है। दस्त के साथ, एक पानी वाली सब्जी केवल स्थिति को बढ़ा देगी, जिससे द्रव की हानि और निर्जलीकरण हो सकता है।
अगर कोई महिला पीड़ित है पेट फूलना और तीव्र गैस बनने की प्रवृत्ति, उसके आहार में ताजा खीरे के लिए कोई जगह नहीं है, क्योंकि सूजन केवल बढ़ेगी।
गंभीर शोफ के साथ-साथ गंभीर और गंभीर प्रकार के गर्भपात - हरी सब्जी खाने के लिए एक contraindication, क्योंकि ऐसी महिलाओं के लिए तरल की मात्रा सख्ती से सीमित है। इसी तरह, उत्पाद का उपयोग गर्भवती महिलाओं में गुर्दे की बीमारियों, यूरोलिथियासिस के इतिहास के साथ भी सीमित है।
आयातित आयातित बेसन खीरे और ग्रीनहाउस फल गर्भवती महिलाओं को गंभीर नुकसान पहुंचा सकते हैं। सब्जी की पानी की संरचना नाइट्रेट और अन्य नाइट्रोजन उर्वरकों के अधिकतम अवशोषण का पक्षधर है, जो निर्माता अक्सर गैर-मौसमी गैर-मिट्टी वाली सब्जियों के तेजी से पकने के लिए उपयोग करते हैं। और ये पदार्थ भ्रूण और गर्भवती मां को गंभीर रूप से नुकसान पहुंचा सकते हैं। वे आसानी से अपरा बाधा को पार करते हैं, सीधे बच्चे को जहर देते हैं।
हल्के नमकीन खीरे सहित मसालेदार खीरे, सभी गर्भवती महिलाओं द्वारा बड़ी मात्रा में नहीं खाया जाना चाहिए। विभिन्न प्रकार के पके हुए खीरे में से, मसालेदार खीरे सबसे खतरनाक हैं, क्योंकि वे एसिटिक एसिड का उपयोग करके तैयार किए जाते हैं। यह एक सिंथेटिक पदार्थ है, जिसका महिला या बच्चे को कोई फायदा नहीं होता है।
यदि आप अचार वाले खीरे के बहुत शौकीन हैं, तो आप उन्हें सेब साइडर सिरका के साथ सिरका की जगह खुद बना सकते हैं। लेकिन इस तरह से तैयार फल खाने के बाद यह आपके मुंह को कुल्ला करने के लिए आवश्यक है, क्योंकि यहां तक कि पौधे के एसिड भी दाँत तामचीनी की स्थिति को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं, जो कि बच्चे की प्रतीक्षा करते समय पहले से ही कमजोर है।
अचार के खिलाफ एक और तर्क नमक और काली मिर्च की उपस्थिति है। ये मसाले भूख को बढ़ाते हैं, एक महिला नोटिस नहीं कर सकती है कि वह अतिरिक्त पाउंड कैसे पीना शुरू कर देती है। नमक शरीर में नमी बनाए रखता है, और इसलिए, नमकीन और मसालेदार सब्जियों के उपयोग से सूजन खराब हो सकती है।
स्टोर में अचार खरीदते समय, आपको परिरक्षकों की एक उच्च सामग्री के साथ सब्जियों की एक कैन मिल जाती है, और एक सहज किसान बाजार में आपको स्थूल उल्लंघनों के साथ पकाया हुआ एक बासी उत्पाद मिल सकता है, जिससे भोजन की विषाक्तता, आंतों में संक्रमण हो सकता है।
उपवास का दिन
खीरे पर एक विशेष उपवास दिन कभी-कभी पैथोलॉजिकल वजन बढ़ाने वाली महिलाओं के लिए सिफारिश की जाती है, लेकिन इशारों और एडिमा की अनुपस्थिति में। शुरुआती चरणों में, इस तरह की उतराई अस्वीकार्य है, और केवल 2 वें के अंत में और 3 डी ट्राइमेस्टर की शुरुआत में, उपस्थित चिकित्सक की अनुमति के साथ, एक महिला एक महीने में 1-2 बार उपवास भोजन के रूप में हरी सब्जी खा सकेगी।
ऐसे अनलोडिंग के लिए कई विकल्प हैं। केवल खीरे और दूसरे उत्पाद के साथ सब्जियों का संयोजन, उदाहरण के लिए, खीरे के साथ केफिर। उपवास के दिन के हिस्से के रूप में, एक महिला ताजा खीरे खा सकती है, और जड़ी-बूटियों और जैतून के तेल की एक बूंद के साथ उनके साथ सलाद भी बना सकती है। दिन के दौरान आहार में पेय के बीच, हर्बल चाय और घर का बना फल पेय स्वीकार्य हैं। आप थोड़ी मात्रा में प्रोटीन की उपस्थिति के साथ दिन के मेनू में विविधता ला सकते हैं - सलाद में एक उबला हुआ अंडा जोड़ें।
खीरे को अक्सर दुबला मांस - उबला हुआ या बेक्ड के साथ जोड़ा जाने की सिफारिश की जाती है। ऐसा दिन आमतौर पर अकेले खीरे खाने से ज्यादा आसान होता है, क्योंकि एक महिला प्रोटीन खाद्य पदार्थों की उपस्थिति के कारण भूख की मजबूत भावना का अनुभव नहीं करती है। सिर्फ एक उपवास के दिन में, यह 1.5 से 2 किलोग्राम सब्जी लेता है। प्रति दिन वजन कम से कम 200 से 300 ग्राम होता है। कम वसा वाले मीट चिकन ब्रेस्ट, बीफ और वील, खरगोश, टर्की हैं।
वसायुक्त सूअर का मांस और भेड़ का बच्चा आहार के लिए उपयुक्त नहीं हैं।
हालांकि, गर्भवती महिलाओं के लिए ककड़ी आहार की समीक्षा मिश्रित है। कुछ लोगों का कहना है कि शाम तक उनमें सूजन आ जाती है, और कुछ गर्भवती महिलाएँ कम ज़रूरत के लिए पूरे दिन शौचालय में रहना पसंद करती हैं। कई लोग स्पष्ट रेचक प्रभाव के बारे में शिकायत करते हैं जो इस सब्जी पर उतारने के दौरान होता है, भले ही कोई कब्ज न हो। सबसे अधिक बार, ककड़ी और केफिर का संयोजन कमजोर होता है। यह इन सामग्रियों से है कि महिलाएं एक सब्जी की स्मूदी तैयार करती हैं, एक ब्लेंडर में सब्जी को घी के एक राज्य में काटती हैं और इसे एक गिलास किण्वित दूध उत्पाद के साथ मिलाती हैं।
डॉक्टर सामान्य रूप से मोनोपरोड्स पर और विशेष रूप से खीरे पर गर्भवती माताओं के लिए उपवास के दिनों का समर्थन नहीं करते हैं। पोषण पूरे दिन, हर दिन संतुलित होना चाहिए, केवल इस मामले में माँ और बच्चा स्वस्थ और खुश रहेंगे।
शरीर के लिए खीरे के लाभों के लिए, अगला वीडियो देखें।
