पहली तिमाही में गर्भवती महिलाओं के लिए पोषण

गर्भवती महिलाओं के लिए पोषण का बहुत महत्व है। विशेष रूप से आपको पहली तिमाही में पोषण पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है, क्योंकि यह गर्भावस्था के पहले हफ्तों में है कि शरीर के सभी अंगों और प्रणालियों को टुकड़ों और विभेदित किया जाता है। इस अवधि के दौरान उचित पोषण बच्चे को इस महत्वपूर्ण प्रक्रिया के लिए आवश्यक सब कुछ प्रदान करने में मदद करेगा - भ्रूणजनन।

भ्रूण को पोषण कैसे प्राप्त होता है?

गर्भाधान के बाद पहले सप्ताह के लिए, बच्चे को मां के रक्त से पोषण नहीं मिलता है - उसका उसके रक्त वाहिकाओं से कोई संबंध नहीं है। जर्दी थैली, जो फटने वाले कूप की साइट पर बनता है, पोषण के लिए जिम्मेदार है। डिंब गर्भाशय में उतरने के बाद, यह अंतर्गर्भाशयी तरल पदार्थ के पोषक माध्यम में रहता है। गर्भाधान के बाद 7-9 वें दिन, आरोपण होता है - भ्रूण के बाहरी गोले गर्भाशय की दीवार से जुड़े होते हैं।

सबसे पतला एंटीना-विली, जो कोरियोन बन जाएगा, उन पदार्थों का स्राव करता है जो मातृ एंडोमेट्रियल परत की कोशिकाओं को नष्ट कर देते हैं, इसलिए डिंब एंडोमेट्रियम में गहराई से प्रवेश करने में सक्षम होता है। विल्ली माँ की रक्त वाहिकाओं से जुड़ती है और बच्चे को माँ के रक्त से सीधे पोषक तत्व मिलने लगते हैं। अभी तक प्लेसेंटा नहीं है।

इस तरह, महिला द्वारा परीक्षण पर दो धारियों को देखने के तुरंत बाद गर्भ में बच्चा क्या खा रहा है, इसके बारे में सोचें।

इसे बाद के लिए स्थगित करने की कोई आवश्यकता नहीं है - अभी बच्चे को कुछ पदार्थों की आवश्यकता है जो भ्रूणजनन की प्रक्रिया में योगदान करेंगे।

बच्चे को क्या चाहिए?

भ्रूण के अंगों और प्रणालियों का गहन गठन होता है। ये बहुत ऊर्जा-खपत प्रक्रियाएं हैं, और इसलिए पहली तिमाही में, एक महिला को निश्चित रूप से अपने दैनिक आहार की कैलोरी सामग्री को 100 किलो कैलोरी (2300-2700 किलो कैलोरी तक) बढ़ाना चाहिए।

कुछ पोषक तत्वों और विटामिनों की कमी, और साथ ही उनकी अधिकता के लिए टुकड़ों की संवेदनशीलता, गर्भधारण की अवधि के पहले तीन महीनों में बहुत अधिक है, और इसलिए आपको यह सुनिश्चित करने की कोशिश करने की आवश्यकता है कि भोजन विटामिन और खनिजों के साथ अधिकतम रूप से संतृप्त है। यहां तक कि अगर एक महिला को रनवे पर फास्ट फूड रेस्तरां में नाश्ता और दोपहर का भोजन करने की आदत है, आटा पर दो स्ट्रिप्स के बाद, आपको निश्चित रूप से अपनी आदतों को बदलना चाहिए - सब्जियां, फल, जामुन, ताजा जड़ी बूटियों, समुद्री भोजन, नट, डेयरी उत्पाद, मांस और मछली खाना शुरू करें।

कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता (ऊर्जा के मुख्य स्रोत के रूप में) 15% बढ़ जाती है, वसा में - 5%, प्रोटीन में - 30% तक। उपरोक्त कैलोरी सामग्री का दैनिक राशन निम्नानुसार वितरित किया जाना चाहिए:

कार्बोहाइड्रेट का हिस्सा - आहार का 55%;
वसा का हिस्सा - आहार का 30%;
प्रोटीन का हिस्सा - आहार का 15%।

यहां तक कि अगर एक महिला एक आश्वस्त शाकाहारी है, तो अभी बच्चे के स्वास्थ्य के लिए एक अपवाद की आवश्यकता है - प्रोटीन उसके शरीर के लिए एक निर्माण सामग्री के रूप में आवश्यक है, और, अफसोस, वनस्पति प्रोटीन ऐसा नहीं हो सकता है। हमें एक पूर्ण विकसित पशु प्रोटीन की आवश्यकता है (मनुष्य को प्रकृति द्वारा शाकाहारी के रूप में गर्भ धारण नहीं किया जाता है, भ्रूणजनन की कई प्रक्रियाओं के लिए पर्याप्त मात्रा में पशु प्रोटीन की आवश्यकता होती है)।

पहली तिमाही में प्रोटीन आवश्यक है, न केवल भ्रूण के समुचित विकास के लिए, बल्कि गर्भाशय की वृद्धि के लिए भी। नाल के गठन में पशु प्रोटीन सक्रिय रूप से शामिल है। एक विशेष गर्भवती महिला के लिए प्रोटीन की मात्रा की गणना करना बहुत सरल है: उसके शरीर के प्रत्येक किलोग्राम वजन के लिए प्रति दिन 1.5 ग्राम प्रोटीन की आवश्यकता होती है।

प्राप्त राशि में से, केवल 50% को पौधों के प्रोटीन द्वारा दर्शाया जाना चाहिए, बाकी पशु प्रोटीन है, जो अब बिना नहीं किया जा सकता है।

आप मांस और मछली से पशु प्रोटीन की मात्रा प्राप्त कर सकते हैं - दैनिक राशि का लगभग 25%, दूध से - 20%, और लगभग 5% - चिकन और बटेर अंडे से। मांस और मछली को अकेले दूध से बदलने की कोशिशों को सफलता नहीं मिलेगी।

पहली तिमाही में प्रोटीन की कमी के परिणाम बच्चे के लिए काफी गंभीर हो सकते हैं:

मधुमेह मेलेटस का विकास;
मोटापा;
दिल और रक्त वाहिकाओं के कामकाज और संरचना का उल्लंघन।

मांस का सेवन करने से इनकार करने वाले वेजन्स को सलाह दी जाती है कि वे अपने मेनू में कम से कम दूध और अंडे के साथ विविधता लाएं, हालांकि यह पूरी तरह से संरचनात्मक प्रोटीन की आवश्यक मात्रा प्रदान नहीं करेगा।

बच्चे के बौद्धिक क्षमता को सुनिश्चित करने के लिए, तंत्रिका कोशिकाओं और अंत के गठन और बिछाने के लिए, बच्चे के मस्तिष्क के विकास के लिए वसा आवश्यक है, जो आनुवंशिक डेटा पर केवल आधा निर्भर है। वसा की उपस्थिति के बिना, कुछ विटामिन अवशोषित नहीं किए जा सकते हैं, जैसे कि विटामिन ए और विटामिन डी।

वनस्पति तेलों से वसा प्राप्त की जानी चाहिए, जिसका उपयोग सीजन सलाद, साइड डिश के लिए किया जा सकता है। तेल को गर्म करने या उबालने की कोई आवश्यकता नहीं है। आहार से पशु वसा और वसा को खत्म करना बेहतर है, क्योंकि इससे कोई लाभ नहीं होगा। मक्खन को न छोड़ें। इसे प्रतिदिन लगभग 20 ग्राम सेवन करने की आवश्यकता है। पहली तिमाही में प्रति दिन कुल वसा को लगभग 85 ग्राम प्रति दिन की आवश्यकता होती है।

महिला और बच्चे के शरीर की ऊर्जा लागत को कार्बोहाइड्रेट को फिर से भरना चाहिए। यदि महिला का वजन अधिक नहीं है, और अधिक वजन होने पर केवल 300 ग्राम प्रति दिन उन्हें लगभग 500 ग्राम की आवश्यकता होती है। कार्बोहाइड्रेट का उपभोग करना सबसे अच्छा है जो जल्दी से अवशोषित हो जाते हैं और इंसुलिन उत्पादन की बहुत आवश्यकता नहीं होती है। ये एक प्रकार का अनाज दलिया, दलिया, चावल, ताजी सब्जियां और फल, रोटी हैं।

कैटरिंग टिप्स

एक महिला को निश्चित रूप से अधिक तरल पदार्थ पीना चाहिए। लंबे समय तक, जैसा कि आप पीते हैं, उसे सीमित करने की कोई तत्काल आवश्यकता नहीं है। यदि आप पहले पाठ्यक्रमों को घटाते हैं और उन्हें बिल्कुल भी ध्यान में नहीं रखते हैं, तो महिला शरीर को डेढ़ से दो लीटर तरल की आवश्यकता होती है। इसमें गैर-कार्बोनेटेड पानी, घर का बना फ्रूट ड्रिंक, फ्रूट ड्रिंक, सेल्फ-प्रेस्ड जूस शामिल हैं।

यहां तक कि अगर खाना पकाने के लिए बहुत कम समय है, तो आपको केवल ताजा, घर का बना खाना खाने की कोशिश करने का हर मौका लेना चाहिए। उत्पाद जो एक गर्भवती महिला को हर दिन जल्दी चाहिए:

दुबला मांस या मछली - लगभग 150-200 ग्राम;
दूध या डेयरी उत्पाद - एक गिलास के बारे में;
कम वसा वाले कॉटेज पनीर - लगभग 60 ग्राम;
ताजा सब्जियां - लगभग 450 ग्राम;
फल और जामुन - लगभग 400 ग्राम।

अपने दैनिक आहार को 4-5 भोजन में तोड़ने की कोशिश करें, लेकिन कम भरपूर मात्रा में। 30% तक आहार नाश्ते के लिए, 40% दोपहर के भोजन के लिए दिया जाना चाहिए। दिन के दौरान 10% प्रत्येक रात का भोजन और दो स्नैक्स प्राप्त करते हैं।

जरूरी! जिन बच्चों की माताओं में पहली तिमाही में एलर्जी की संभावना अधिक होती है, उन बच्चों में एलर्जीनिटी वाले खाद्य पदार्थ 75% अधिक होते हैं, जिनकी माँ ऐसे खाद्य पदार्थों से बचती हैं।

खट्टे फल, मूंगफली, कुछ प्रकार के समुद्री भोजन (मसल्स, सीप, ऑक्टोपस) अत्यधिक एलर्जेनिक माने जाते हैं।

जो महिलाएं अध्ययन करती हैं, वे भ्रमित हो सकती हैं - दिन में 5 बार कैसे खाएं? यह बहुत सरल है: भोजन के लिए एक कंटेनर प्राप्त करें, जिसमें सुबह में आप स्नैक्स - फल, पनीर के लिए आवश्यक चीजों को रख सकते हैं। कुछ भी बुरा नहीं होगा अगर उसके व्यस्त कार्यक्रम में उम्मीद करने वाली माँ को नाश्ते के लिए दो बार पाँच मिनट मिलें और अपने बच्चे के स्वस्थ गठन का समर्थन करें।

कुछ खास तरीकों से भोजन तैयार करें। एक गर्भवती महिला के लिए, उबला हुआ, स्टू, बेक्ड, उबले हुए व्यंजन सबसे उपयोगी होंगे। फ्राइड को त्याग दिया जाना चाहिए।

निषिद्ध खाद्य पदार्थ

प्रारंभिक तिथियों से गर्भवती महिला के मेनू में केवल ताजा भोजन होना चाहिए। यदि फल उस क्षेत्र में उगाया जाता है जिसमें महिला रहती है, अगर मांस घरेलू उत्पादन का है। ऐसे उत्पाद समूह हैं जिन्हें आपको तुरंत छोड़ देने की आवश्यकता है। एक बच्चे को वहन करने की पूरी अवधि में उन्हें किसी भी परिस्थिति में नहीं खाना चाहिए।

डिब्बाबंद भोजन और मसालेदार भोजन - सभी डिब्बाबंद भोजन में संरक्षक होते हैं (जैसा कि नाम का अर्थ है)। वे कार्सिनोजेन्स के समान प्रभाव डालते हैं। प्रतिबंध डिब्बाबंद मांस, मछली और सब्जियों पर लागू होता है।
स्मोक्ड और वसा रहित सॉसेज, हैम, सॉसेज। ऐसे उत्पादों में बहुत अधिक मांस नहीं है, लेकिन पर्याप्त वसा, चीनी और रंजक से अधिक है।
रस को पैक और बोतलों में स्टोर करें - कुछ विटामिन हैं, लेकिन बहुत अधिक चीनी। इसमें मीठा सोडा भी शामिल हो सकता है।
फैक्टरी-निर्मित मिठाई, कैंडी, केक और पेस्ट्री - तथाकथित तेज कार्बोहाइड्रेट का एक स्रोत, जो एक व्यक्ति को ऊर्जा प्रदान नहीं करता है, लेकिन केवल वसा के जमाव में योगदान देता है।
नमकीन और स्मोक्ड मछली, मांस नमक और वसा की एक बड़ी मात्रा में होते हैं, और कारखाने की स्थिति में स्मोक्ड में तरल धुएं से हानिकारक कार्सिनोजन होते हैं जिसके साथ कच्चे उत्पादों को संसाधित किया जाता है।
मादक पेय - बिना किसी अपवाद के। भ्रूण के निर्माण पर इथेनॉल का हानिकारक प्रभाव पड़ता है और, यदि व्यवस्थित रूप से उपयोग किया जाता है, तो डीएनए में परिवर्तन के लिए, विकृतियां हो सकती हैं।
केचप, मेयोनेज़, फास्ट फूड - भारी, अस्वास्थ्यकर वसा, परिरक्षकों और रंजक की बहुतायत।

विषाक्तता के लिए आहार

पहली तिमाही में अक्सर विषाक्तता होती है। एक पूरी तरह से स्वस्थ युवा महिला उल्टी क्यों शुरू होती है, इसके कारण डॉक्टर अभी भी स्थापित नहीं कर पाए हैं। यह माना जाता है कि यह प्रतिरक्षा प्रणाली की एक चाल है, जो इस तथ्य को जल्दी से स्वीकार करने से इनकार करती है कि शरीर एक नई वास्तविकता में काम कर रहा है - गर्भावस्था की स्थिति में।

विषाक्तता आमतौर पर 5-7 सप्ताह से शुरू होती है और एक नियम के रूप में, 13-14 सप्ताह तक रहती है, जब युवा प्लेसेंटा आखिरकार बनता है और अपने कर्तव्यों का पालन करना शुरू कर देता है।

सोचा था कि दर्दनाक गंध और उल्टी अस्थायी है, ज़ाहिर है, soothes, लेकिन आखिरकार, इन तीन महीनों में अभी भी किसी तरह समाप्त होना है!

विषैलेपन की स्थिति में एक महिला के लिए यह महत्वपूर्ण है कि गर्भावधि नशा की डिग्री निर्धारित करने के लिए डॉक्टर से परामर्श करें। विषाक्तता है, जिसे विशेष रूप से एक अस्पताल में इलाज किया जाता है, और आप उचित पोषण के साथ मदद नहीं कर सकते। यदि एक महिला को मतली विकसित होती है, तो दिन में कई बार उल्टी होती है, कुछ बदबू उसे तेज लगती है, लेकिन निर्जलीकरण के कोई लक्षण नहीं हैं, तब आप अपने भोजन को इस तरह से व्यवस्थित करने के साथ कर सकते हैं जैसे कि अपने स्वयं के शरीर और बच्चे के स्वास्थ्य के लिए बिना किसी कठिन अवधि का सामना करना।

विषाक्तता के लिए पोषण का पहला नियम यह है कि आपको खाना चाहिए। यहां तक कि अगर आप नहीं करना चाहते हैं, तो भी आपको छोटे हिस्से में खाने की जरूरत है, थोड़ा-थोड़ा करके।
दूसरा नियम आपके आहार को एक उत्पाद तक सीमित नहीं करना है। कुछ महिलाओं को सलाह देते हैं कि कम से कम वह क्या खा सकती है, लेकिन मोनो-पोषण, उदाहरण के लिए, केवल पनीर या केवल अचार, बच्चे को अंगों और प्रणालियों के बिछाने के दौरान आवश्यक सब कुछ प्रदान नहीं करेगा।
तीसरा नियम है - बिस्तर से बाहर निकलने से पहले, चीनी वाली चीज़ खाएँ। मॉर्निंग सिकनेस आमतौर पर ग्लूकोज के स्तर में गिरावट से संबंधित है, जो रात की नींद के बाद सामान्य है। यदि आप शाम को सूखे फल की एक प्लेट तैयार करते हैं और इसे अपनी बेडसाइड टेबल पर रख देते हैं, तो सुबह में आपके ग्लूकोज के स्तर को जल्दी से भरना आसान होगा, और उसके बाद ही उठें और सभी आवश्यक सुबह के कामों को करें।

विषाक्तता के साथ महिलाओं को दिन के दौरान मिठाई खाने की सिफारिश नहीं की जाती है, साथ ही साथ वसायुक्त भी। यह गर्म या ठंडा नहीं, भोजन गर्म लेने की सिफारिश की जाती है, इसलिए इस बात की अधिक संभावना है कि इसे अवशोषित किया जाएगा।

यदि एक महिला की विषाक्तता लगातार उल्टी के साथ होती है, तो उसे नमकीन खाने की अनुमति दी जाती है, लेकिन साथ ही प्रति दिन कम से कम दो लीटर तरल पीने के लिए आवश्यक है - पानी-नमक संतुलन को बहाल करना महत्वपूर्ण है।

नींबू का पानी आपके पीने के पानी में नींबू के रस की कुछ बूंदों को मिलाकर मतली को कम करने में मदद कर सकता है। आप इस पेय को काम करने के लिए, स्कूल में ले जा सकते हैं। एक गुलाब का काढ़ा उपयोगी है। यह ताजे फलों से और सूखे दोनों से तैयार किया जा सकता है।

एस्कॉर्बिक एसिड से समृद्ध फल अप्रिय मतली से निपटने में मदद करेंगे, लेकिन आपको खट्टे फलों के साथ जितना संभव हो उतना सावधान रहना चाहिए।

हर्बल चाय के बीच, कैलेंडुला का काढ़ा पीने के लिए सिफारिश की जाती है, पुदीने की पत्तियों के साथ चाय।

अपने चिकित्सक के साथ अन्य हर्बल और पारंपरिक चिकित्सा व्यंजनों पर चर्चा करना महत्वपूर्ण है - सभी जड़ी-बूटियां समान रूप से उपयोगी नहीं हैं, और कुछ बच्चे को बिल्कुल नुकसान पहुंचा सकते हैं।

विटामिन - की जरूरत है या नहीं?

यहां तक कि ठीक से खाने से, शरीर में विटामिन और खनिजों के आवश्यक संतुलन को बनाए रखना काफी मुश्किल है। पहली तिमाही में बी विटामिन, विटामिन डी, के, ई, ए। आयोडीन और कैल्शियम, जिंक और सेलेनियम की अत्यधिक आवश्यकता होती है, इसके लिए आयरन की भी आवश्यकता होती है।

अकेले पोषण, यहां तक कि एक सावधानी से चयनित मेनू, हमेशा एक बच्चे को वह सब कुछ प्रदान नहीं कर सकता है जो उसे चाहिए, इसके अलावा, महिलाओं की स्वास्थ्य स्थिति अलग है। इसलिए, एक प्रारंभिक चरण में, डॉक्टर मल्टीविटामिन की तैयारी के साथ चर्चा करने की सिफारिश की जाती है जो एक विशिष्ट गर्भवती मां द्वारा ली जा सकती है। कुछ पदार्थों के शरीर में कमी या अधिकता के बारे में निष्कर्ष एक जैव रासायनिक रक्त परीक्षण के परिणामों के आधार पर बनाया गया है। यह सभी गर्भवती माताओं के लिए किया जाना चाहिए जब एक प्रसवपूर्व क्लिनिक के साथ पंजीकरण किया जाता है।

गर्भावस्था के पहले त्रैमासिक में पोषण लचीला होना चाहिए, एक महिला को किसी भी समय इसे बदलने के लिए तैयार होना चाहिए अगर उसकी गर्भावस्था में कुछ गलत होता है। यदि प्रारंभिक तिथि में एनीमिया का पता लगाया जाता है, तो लोहे की खुराक, सेब, एक प्रकार का अनाज, लाल मांस, और यकृत की सिफारिश की जाती है। यदि आपको कब्ज है, तो आपको अधिक फाइबर वाली सब्जियों को खाने की आवश्यकता होगी।

पहली तिमाही में गर्भवती महिलाओं के पोषण के बारे में अधिक जानकारी के लिए, निम्न वीडियो देखें।