कंपोस्ड, मैश्ड आलू और बच्चों के लिए prunes का काढ़ा

Prunes कई स्वास्थ्य लाभ के साथ एक स्वादिष्ट सूखे फल हैं। बच्चों के आहार में कब और किस रूप में पेश किया जा सकता है? क्या एक नर्सिंग बच्चे को prunes शुरू करने के लायक है, बच्चे के भोजन के लिए इस उत्पाद को कैसे तैयार किया जाए और सही prunes कैसे चुनें? चलिए इसका पता लगाते हैं।

फायदा

Prunes से बने व्यंजन में निम्नलिखित लाभकारी गुण होते हैं:

वे एक शिशु की पूर्ण वृद्धि के लिए आवश्यक विटामिन होते हैं।
वे पेक्टिन के स्रोत के रूप में कार्य करते हैं जो हानिकारक पदार्थों के बच्चे के शरीर को शुद्ध करने में मदद करते हैं।
वे शरीर को पौधे के फाइबर का टुकड़ा देते हैं, जो कि बच्चे के पाचन तंत्र के लिए महत्वपूर्ण है।
उनमें चयापचय प्रक्रियाओं में शामिल कार्बनिक एसिड होते हैं।
विभिन्न खनिजों में टुकड़ों की जरूरतों को फिर से भरना।
वे रक्तचाप को सामान्य करने में सक्षम हैं, कैंसर के विकास को रोकते हैं और हानिकारक बैक्टीरिया से बच्चे के पाचन तंत्र की रक्षा करते हैं।
वे पदार्थों का एक स्रोत हैं जो पर्यावरण के हानिकारक प्रभावों से शरीर की रक्षा करते हैं - एंटीऑक्सिडेंट।

नुकसान और मतभेद

3 महीने से कम उम्र के शिशुओं के लिए Prunes और उनसे बने किसी भी व्यंजन की सिफारिश नहीं की जाती है, एक नर्सिंग मां द्वारा सूखे फल का सेवन करने की स्थितियों सहित।
मधुमेह मेलेटस और अतिरिक्त वजन के मामले में आपको prunes के साथ बेहद सावधान रहना चाहिए।
अत्यधिक मात्रा में चुभन दस्त का कारण बन सकती है।

बच्चे को उत्पाद के साथ-साथ रसायनों के लिए एक एलर्जी की प्रतिक्रिया विकसित हो सकती है, जिसका उपयोग prunes को संसाधित करने के लिए किया जा सकता है।

क्या कब्ज में मदद मिलती है?

Prunes में ऐसे पदार्थ होते हैं जिनका हल्का रेचक प्रभाव होता है, साथ ही पौधे फाइबर भी होते हैं, जिसकी बदौलत इसके फलों से बने व्यंजन शिशुओं में कब्ज को खत्म करने में मदद करते हैं। यह इस कारण से है कि बोतल से पके हुए शिशुओं में कब्ज की सिफारिश की जाती है ताकि सूखे हुए प्लम के रूप में इस तरह के प्राकृतिक और स्वादिष्ट उपाय को खत्म करने की कोशिश की जा सके। यदि कब्ज एक स्तनपान बच्चे को पीड़ा देता है, तो एक नर्सिंग मां द्वारा prunes के साथ भोजन का सेवन किया जाना चाहिए।

किस उम्र से?

स्तनपान करने वाले शिशुओं के लिए पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए दिशानिर्देशों के अनुसार, 6 महीने की उम्र से prunes खिलाया जा सकता है। जिन बच्चों को मिश्रण खिलाया जाता है, उनके लिए यह उत्पाद तीन से चार महीनों के लिए आहार में पेश किया जा सकता है, खासकर अगर बच्चों को मल की समस्या हो। सूखे प्लम का काढ़ा पहले एक युवा शिशु के लिए तैयार किया जाता है। इसके बाद, आप बच्चे को जलसेक से मिलवा सकते हैं, और 1-2 महीने के बाद - खाद और मसले हुए आलू के साथ।

प्रून व्यंजनों की शुरूआत एक छोटे से हिस्से (एक काढ़े या कॉम्पोट के लिए, यह एक चम्मच है, और मैश किए हुए आलू के लिए - आधा चम्मच) के साथ सुबह शुरू की जानी चाहिए, बच्चे की प्रतिक्रिया को देखते हुए। यह केवल prunes के लिए किसी भी नकारात्मक प्रतिक्रियाओं की अनुपस्थिति में भाग के आकार को बढ़ाने के लिए अनुमत है।

घर पर अपने हाथों से कैसे पकाना है?

जैसा कि हमने पहले ही नोट किया है, कृत्रिम खिला पर 4 महीने की उम्र के बच्चे एक काढ़े, कॉम्पोट या जलसेक के रूप में prunes से परिचित हो सकते हैं। ये पेय आमतौर पर सूखे प्लम से घर पर बनाए जाते हैं। 5-6 महीने की उम्र से, ऐसे बच्चे बच्चों की डाइट में प्रून प्यूरी डालना शुरू कर सकते हैं।

कब्ज की अनुपस्थिति में स्तनपान करने वाले शिशुओं को 6 महीने के बाद prunes से परिचित होना बेहतर होता है।

प्यूरी को बच्चों के लिए भोजन के प्रसिद्ध निर्माताओं से हाथ या तैयार (डिब्बाबंद) द्वारा तैयार किया जा सकता है। आइए घर पर शिशुओं के लिए सूखे प्लम तैयार करने की बारीकियों पर करीब से नज़र डालें।

मानसिक शांति

गर्म पानी चलाने में 10 prunes अच्छी तरह से धो लें। एक सॉस पैन में सूखे फल डालें, 300 मिलीलीटर ठंडा पानी डालें और आग लगा दें। जब तरल उबलना शुरू हो जाता है, तो 50 ग्राम चीनी जोड़ें और लगभग 20 मिनट के लिए गर्मी को कम करते हुए, खाना पकाना।

प्यूरी

3-4 मध्यम आकार के prunes ले लो, उन्हें अच्छी तरह से बहते पानी के नीचे धो लें, और फिर उन्हें सॉस पैन में डालें और उनके ऊपर उबलते पानी डालें। सूखे फल को कई घंटों तक भिगोने के लिए छोड़ दें (आप शाम को शाम को उबलते पानी डाल सकते हैं और सुबह इसे प्यूरी कर सकते हैं)। पानी से जामुन निकालने के बाद, उन्हें साफ पानी से भरें और मिनट के लिए उबाल लें।

उबले हुए prunes से त्वचा को हटाने के बाद, एक छलनी के माध्यम से लुगदी को पीस लें या मांस की चक्की में काट लें। यदि प्यूरी की स्थिरता बहुत मोटी है, तो थोड़ा शोरबा या उबला हुआ पानी जोड़ें। स्टोव पर द्रव्यमान डालें और एक उबाल लें, फिर ठंडा करें और आप क्रंब का इलाज कर सकते हैं।

आपको रेफ्रिजरेटर में इस तरह से तैयार किए गए मसले हुए आलू को स्टोर नहीं करना चाहिए। अपने बच्चे को केवल ताजा भोजन दें।

काढ़ा बनाने का कार्य

5 prunes ले लो, फिर गर्म पानी में कई बार सूखे फल कुल्ला। एक सॉस पैन में prunes डालें और 200 मिलीलीटर साफ पानी डालें। जैसे ही तरल उबल जाता है, स्टोव बंद करें और पूरी तरह से ठंडा होने तक पेय छोड़ दें।

आसव

उबला हुआ पानी में 10 prunes धोएं और सॉस पैन में डालें, फिर वहां 200 मिलीलीटर उबलते पानी डालें। सॉस पैन पर ढक्कन रखें और पेय को 8 घंटे तक अच्छी तरह से बैठने दें।

Prunes के आधार पर तैयार किए गए पेय के बीच मुख्य अंतर:

क्या मुझे सूखे खुबानी जोड़ना चाहिए?

प्रीने कोटे में सूखे खुबानी के रूप में इस तरह के एक स्वस्थ सूखे फल को जोड़कर, आप पेय को मूल्यवान खनिजों, पेक्टिन, विटामिन और अन्य पदार्थों के साथ समृद्ध करेंगे।

सूखे खुबानी को सूखे प्लम की तुलना में अधिक एलर्जेनिक माना जाता है, इसलिए सूखे फल के इस संस्करण का परिचय बहुत सावधानी से करना चाहिए।

सूखे खुबानी के साथ सूखे प्लम से एक कॉम्पोट बनाने के लिए, इन सूखे फलों में से प्रत्येक के 10 टुकड़े, लगभग 100 ग्राम चीनी और एक लीटर पानी लें। आधे घंटे के लिए धोया जामुन भिगोएँ, फिर पानी के साथ कवर करें। उबले हुए तरल में चीनी जोड़ें और सूखे फलों को लगभग 20-30 मिनट तक पकाएं।

कब्ज के लिए कितना देना है?

Prunes युक्त किसी भी डिश को शिशुओं में कब्ज से निपटने में मदद मिलती है, लेकिन सूखे प्लम कॉम्पोट को सबसे प्रभावी कहा जाता है। आपको इसे दिन में कई बार बच्चे को एक चम्मच देने की आवश्यकता है।
सुबह में एक चम्मच से शिशुओं के लिए आसव और prunes का काढ़ा दोनों को दिया जाना चाहिए। इस तरह के पेय के प्रशासन की एक कम उम्र के साथ एक कम खुराक जुड़ा हुआ है।
जब बच्चा प्रीने प्यूरी खाना शुरू कर दे, तो उसे 3-4 बेरीज की डिश दें। यह सूखे हुए प्लम की स्वीकार्य मात्रा है जो एक वर्ष से कम उम्र का बच्चा एक दिन में खा सकता है।

गुणवत्ता वाले सूखे फलों का चयन कैसे करें?

यहां तक कि वयस्कों को अनुचित तरीके से संसाधित prunes खाने की सलाह नहीं दी जाती है, इसलिए यह खरीदने से बचने के लिए महत्वपूर्ण है जब जामुन से छोटे बच्चों के लिए व्यंजन तैयार करने की योजना बनाई गई है। Prunes चुनते समय, निम्नलिखित बारीकियों पर विचार करें:

धुनों को ऐसा नहीं लगना चाहिए कि वे स्मोक्ड हैं। यह कई राज्यों में निषिद्ध एक खतरनाक कार्सिनोजेन की तैयारी में तरल धुएं के उपयोग का संकेत हो सकता है।
मैट ड्राय फ्रूट चुनें जिसमें चमक की कमी हो। यदि जामुन चमकदार हैं, तो उन्हें ग्लिसरीन या अन्य रसायनों के साथ इलाज किया जा सकता है।
एक बच्चे के लिए खरीदी गई prunes का रंग काला होना चाहिए। एक भूरे रंग की टिंट की उपस्थिति उबलते पानी के साथ प्लम के प्रसंस्करण को इंगित करती है, जो अंतिम उत्पाद के उपयोगी गुणों को कम करती है। यदि जामुन में एक ग्रे टिंट है, तो प्लम को संसाधित करते समय ग्लिसरीन का उपयोग किया गया था।
अपने हाथों से जामुन को स्पर्श करें। यदि उत्पाद अच्छा है, तो उंगलियों पर कोई निशान नहीं होना चाहिए।
आधे घंटे के लिए पानी में दबाकर खरीदे गए प्रून की गुणवत्ता की जांच करें। इस समय के दौरान, उच्च गुणवत्ता वाले प्राकृतिक उत्पाद को स्थानों में सफेद होना चाहिए। यदि रंग नहीं बदला है, तो यह जामुन के प्रसंस्करण को इंगित करता है।
एक नर्सिंग शिशु के लिए prunes तैयार करने से पहले एक बेरी का प्रयास करें। उत्पाद में थोड़ी खटास के साथ एक मीठा स्वाद होना चाहिए, लेकिन कड़वा aftertaste नहीं होना चाहिए।

टिप्स

एक बच्चे के लिए प्रून प्यूरी तैयार करने की प्रक्रिया में, जिस पानी में जामुन पकाया गया था, उसे बाहर नहीं डालना चाहिए। यह अत्यधिक मोटे मैश किए हुए आलू के प्रजनन के लिए काम में आएगा, और एक खाद के रूप में अलग से भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

इन सूखे फलों का काढ़ा, प्यूरी और जलसेक का उपयोग अनाज और दही के व्यंजन बनाने में किया जा सकता है।

एक उत्कृष्ट विकल्प कब्ज भड़काने वाले व्यंजनों के साथ prunes गठबंधन करना होगा, उदाहरण के लिए, चावल दलिया, मैश किए हुए केले या नाशपाती और पके हुए माल के साथ।

निम्न कैलकुलेटर का उपयोग करके पता करें कि क्या आपके बच्चे का वजन सामान्य है।