पहले भोजन के लिए डेयरी मुक्त अनाज

वनस्पति मुक्त भोजन के तुरंत बाद शिशुओं के आहार में डेयरी मुक्त दलिया दिखाई देता है। यह उत्पाद बच्चों की ऊर्जा जरूरतों को पूरा करता है और वजन बढ़ाने में मदद करता है। यदि क्रंब अच्छी तरह से वजन जोड़ता है, तो अनाज की मदद से आप टॉडलर के मेनू में विविधता ला सकते हैं, धीरे-धीरे उसे नए स्वादों से परिचित करा सकते हैं।

रचना और लाभ

कोई भी दलिया जटिल कार्बोहाइड्रेट, पौधों के प्रोटीन, आहार फाइबर, विटामिन और अन्य उपयोगी पदार्थों से भरपूर होता है जो कि बच्चों के स्वास्थ्य को विकसित करने और उनका समर्थन करने के लिए उपयोग किया जाता है।

दूध दलिया की तुलना में, बिना दूध के दलिया कम एलर्जीजनक होता है, क्योंकि इसमें गाय के दूध से प्रोटीन अणु नहीं होते हैं, जिससे बच्चे चकत्ते, पेट दर्द और अन्य नकारात्मक लक्षणों के साथ प्रतिक्रिया कर सकते हैं।

अनाज के प्रकार के आधार पर, डेयरी-मुक्त पोरीरिज में निम्नलिखित विशेषताएं हैं:

• चावल इसमें बहुत सारा कैल्शियम, अमीनो एसिड, जिंक, लेसिथिन, फॉस्फोरस, विटामिन बी, आयोडीन होता है। चावल के मुख्य लाभों में से एक लस की अनुपस्थिति है, एक प्रोटीन यौगिक जिसे कुछ लोगों की नकारात्मक प्रतिक्रिया होती है। ऐसे अनाज से बना दलिया शायद ही कभी एलर्जी का कारण बनता है, पचाने में आसान होता है, स्वाद अच्छा होता है।
• एक प्रकार का अनाज प्रोटीन और आयरन से भरपूर होता है, इसलिए इसे कम वजन वाले शिशुओं और एनीमिया वाले बच्चों के लिए मेन्यू में होना चाहिए। यह लस मुक्त अनाज भी है, इसलिए एक प्रकार का अनाज के लिए एलर्जी की प्रतिक्रिया का जोखिम बहुत कम है। इस तरह के पकवान से बच्चे को जस्ता, कैल्शियम, मेथिओनिन, तांबा, लाइसिन, मैग्नीशियम, विटामिन पीपी, बी 1 और ई प्राप्त होगा।
• मकई का आटा एक अन्य लस मुक्त अनाज है। इसमें बहुत सारे आहार फाइबर, अमीनो एसिड, कैल्शियम, विटामिन ए, लोहा और अन्य पदार्थ शामिल हैं। इस अनाज से बना दलिया किण्वन और सूजन को कम करने में मदद करता है, और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा के कारण तंत्रिका तंत्र पर भी सकारात्मक प्रभाव डालता है।
• बाजरा इसमें ग्लूटेन शामिल नहीं है, लेकिन चावल और एक प्रकार का अनाज दलिया की तुलना में पचाने के लिए कठिन है, इसलिए एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए यह अनुशंसित नहीं है।
• दलिया बच्चे को प्रोटीन, बी विटामिन, विभिन्न खनिज (जस्ता, लोहा, मैग्नीशियम, मैंगनीज और अन्य) देता है। यह असंतृप्त वसा में भी समृद्ध है और फाइबर का एक स्रोत है।
• जौ पीसता है अमीनो एसिड, कोलीन, पोटेशियम, विटामिन ए, कैल्शियम, सेलेनियम, विटामिन के और अन्य पदार्थों के स्रोत के रूप में कार्य करता है। यह पौष्टिक, पाचन और प्रतिरक्षा के लिए अच्छा है और कब्ज से बचाता है।
• सूजी स्टार्च और प्रोटीन में समृद्ध है, लेकिन विटामिन और खनिज संरचना और आहार फाइबर की सामग्री के मामले में अन्य अनाज उत्पादों से नीच है।
• जौ का दलिया कई विटामिन बी 2, पीपी और बी 1 शामिल हैं। यह विशेष रूप से फाइबर और स्टार्च, साथ ही कैल्शियम, तांबा और फास्फोरस में समृद्ध है।

वे कब देना शुरू करते हैं?

यह निर्धारित करने के लिए कि क्या एक बच्चा दलिया की कोशिश करने के लिए तैयार है, एक बाल रोग विशेषज्ञ से संपर्क करना सबसे अच्छा है, क्योंकि इस तरह के खिलाने की शुरुआत न केवल बच्चे को खिलाने के प्रकार पर निर्भर करती है, बल्कि उसके स्वास्थ्य की स्थिति पर भी निर्भर करती है। उदाहरण के लिए, यदि बच्चा अच्छी तरह से वजन नहीं बढ़ा रहा है या मल के साथ समस्या है, तो उसे अपने आहार में शामिल करना अधिक उचित है क्योंकि पहले पूरक खाद्य पदार्थ सब्जियां नहीं हैं, अर्थात् दूध के बिना अनाज।

स्तनपान करते समय

अधिकांश डॉक्टरों द्वारा आयु की सिफारिश की जाती है बच्चे के मेनू में डेयरी मुक्त दलिया की शुरूआत के लिए - 6 महीने। यदि बच्चे को पर्याप्त मां का दूध मिलता है, तो पहले से आहार में इस तरह के उत्पाद को पेश करने की आवश्यकता नहीं है। इसके अलावा, अनाज के सामान्य पाचन के लिए बच्चे के पाचन तंत्र को पर्याप्त परिपक्व होना चाहिए।

यदि सब्जियों के साथ पूरक खाद्य पदार्थ शुरू हुआ, तो वे दलिया को एक महीने के बाद, यानी 7 महीने की उम्र में कोशिश करते हैं।

पहले नमूने के लिए भाग 10 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए। इसे सुबह बच्चे को देने की सिफारिश की जाती है। बच्चे को एक चम्मच एक नए उत्पाद की पेशकश करने के बाद, माँ को सावधानीपूर्वक इसकी सहनशीलता की निगरानी करनी चाहिए, क्योंकि व्यक्तिगत अतिसंवेदनशीलता हाइपोएलर्जेनिक व्यंजनों तक भी होती है।

यदि बच्चे को दाने और अन्य नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं होती है, तो अगले दिन आप छोटे को एक बड़ा हिस्सा दे सकते हैं। तो धीरे-धीरे इसे बच्चे की उम्र के लिए अनुशंसित मानदंडों पर लाया जाता है:

• 6 महीने में - 150 ग्राम;
• 7-8 महीने पर - 150-180 ग्राम;
• 9 महीने से - 200 ग्राम।

कृत्रिम खिला के साथ

यदि बच्चा बोतल से खिलाया जाता है, तो उसे थोड़ी देर पहले दलिया से परिचित कराने की अनुमति दी जाती है।

हालांकि तैयार अनाज के पैक पर आप "4 महीने से" निशान देख सकते हैं, लेकिन अधिकांश बाल रोग विशेषज्ञ कृत्रिम बच्चों के लिए अनाज खिलाने की इष्टतम उम्र 5 महीने मानते हैं।

आपको एक स्तनपान कराने वाले बच्चे के रूप में सावधानी से दलिया देना शुरू करना होगा, जो कि सहिष्णुता का आकलन करे और धीरे-धीरे दैनिक भाग में वृद्धि:

• 5 महीने की उम्र में एक समय में दलिया की मात्रा को 150 ग्राम तक बढ़ाया जा सकता है;
• 6 महीने में - 150-180 ग्राम तक;
• 7 महीने से - बच्चे को 180-200 ग्राम ऐसी डिश दें।

अनाज चुनना

अनाज की किस्मों के अनुसार, अनाज के आधार पर, शिशुओं के आहार में उनका समावेश कई चरणों में होता है:

1. पहले बच्चे को चावल और एक प्रकार का अनाज का प्रयास करना चाहिए, के रूप में ये लस मुक्त अनाज हैं और पचाने में आसान हैं। कब्ज की प्रवृत्ति के साथ, एक प्रकार का अनाज दलिया पसंद किया जाता है।
2. बाद में, बच्चे को एक तीसरा लस मुक्त दलिया - मकई की पेशकश की जाती है। चूंकि यह थोड़ा खराब अवशोषित होता है और कैल्शियम और फास्फोरस में इतना समृद्ध नहीं होता है, निरंतर आधार पर, कॉर्नमील दलिया बच्चों के मेनू में 9-10 महीनों से शामिल है।
3. लस युक्त अनाज से परिचित होने की सिफारिश 8 महीने से पहले नहीं की जाती है। यदि टुकड़ों में एलर्जी की प्रवृत्ति होती है, तो ऐसे पूरक खाद्य पदार्थों को 1 साल तक के लिए स्थगित करने की सलाह दी जाती है।
4. जौ को 1.5-2 साल की उम्र के बच्चों के आहार में पेश किया जाता है, और जौ का दलिया तीन साल से अधिक उम्र के बच्चों को दिया जाता है। आहार में ऐसा देर से शामिल होना जौ के पाचन की गंभीरता के कारण होता है, जिससे ये अनाज बनते हैं।

प्रत्येक नए दलिया को पिछले एक के साथ परिचित होने के कुछ समय बाद मेनू में पेश किया जाना चाहिए। आमतौर पर यह 7-10 दिन होता है ताकि एक नकारात्मक प्रतिक्रिया, अगर एक बच्चे के लिए यह एक नया पकवान है, तो खुद को प्रकट करने का समय है।

जैसे ही बच्चे को दो अलग-अलग एक-घटक पोर्रिड्स के लिए उपयोग किया जाता है, उसे ऐसे अनाज का मिश्रण पेश किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, चावल-मकई दलिया।

सभी डेयरी मुक्त अनाज को दो बड़े समूहों में विभाजित किया जा सकता है:

• कारखाने;
• घर पर पकाया जाता है।

फ़ैक्टरी

शिशु आहार निर्माताओं द्वारा शिशुओं के लिए उत्पादित अनाज मिश्रण, हाइपोएलर्जेनिक हैं और मेनू का विस्तार कर रहे हैं। पूर्व में आमतौर पर एक लस मुक्त अनाज से केवल कच्चे माल को कुचल दिया जाता है, जबकि बाद में बहुपद हो सकता है, जिसमें अक्सर फल और अन्य योजक शामिल होते हैं।

फैक्टरी-निर्मित अनाज को बक्से या डिब्बे में बेचा जाता है, जिसमें किसी विशिष्ट उत्पाद को पतला या पकाने के लिए विस्तृत निर्देश हैं। विभिन्न निर्माताओं की सिफारिशें भिन्न हैं, इसलिए एक नया दलिया खरीदने के बाद, आपको पहले लेबल पर सभी जानकारी को ध्यान से पढ़ना चाहिए। अंतर अक्सर तरल और उसके तापमान के अनुपात में होता है।

स्टोर-खरीदा अनाज के कई फायदे हैं, इसलिए वे युवा माता-पिता के बीच मांग में हैं।

उनके लिए कच्चे माल को सुरक्षा के लिए सावधानीपूर्वक नियंत्रित और परीक्षण किया जाता है। उत्पादों को आयु वर्ग के अनुसार कुचल दिया जाता है, जिसके लिए उनका इरादा है।

कारखाना अनाज की एक और विशेषता उनकी है मूल्यवान पदार्थों के साथ संवर्धन विनिर्माण प्रक्रिया में। सबसे पहले, हम उन विटामिनों के बारे में बात कर रहे हैं जिन्हें अनाज के मिश्रण में जोड़ा जाता है, अगर शुरू में उनमें से कुछ थे या वे तकनीकी प्रक्रिया के कारण नष्ट हो गए थे।

कुछ अनाज प्रीबायोटिक्स (ऑलिगोफ्रुक्टोस, इनुलिन) और प्रोबायोटिक्स (बिफीडोबैक्टीरिया) से समृद्ध होते हैं, ताकि इस तरह के उत्पाद पाचन में सुधार करें और लाभकारी आंत्र वनस्पतियों के विकास को उत्तेजित करें।

दूध के बिना दलिया तैयार करने की विधि के आधार पर, ये हैं:

• पाउडर मिश्रण जो केवल तरल के साथ पतला होना चाहिए;
• पाउडर जिन्हें थोड़े समय के लिए उबालने की आवश्यकता होती है;
• कटा हुआ अनाज, जो पहले से पीसा और संक्रमित हैं;
• तैयार अनाज जो बच्चे सही बॉक्स या जार से बाहर खा सकते हैं।

निर्माता द्वारा तैयार अनाज की रेटिंग

सुपरमार्केट में दूध के बिना अनाज का वर्गीकरण अब बहुत व्यापक है, इसलिए आप किसी भी बच्चे के लिए इस तरह के पूरक भोजन का उपयुक्त विकल्प चुन सकते हैं और खरीद सकते हैं। सबसे लोकप्रिय डेयरी मुक्त अनाज समीक्षा में प्रस्तुत किए गए हैं।

Remedia

इस तरह के अनाज को बाल रोग विशेषज्ञों द्वारा उच्च गुणवत्ता वाला माना जाता है और मल, गुर्दे की बीमारी और अन्य विकृति के साथ समस्याओं के लिए सिफारिश की जाती है। वे परिरक्षकों के बिना बनाए जाते हैं, स्वस्थ विटामिन की खुराक शामिल करते हैं, और आर्थिक रूप से पैक होते हैं।

हिप

ऐसे अनाज उत्पादों का लाभ जैविक आधार और पारिस्थितिक शुद्धता है। इस ब्रांड के सभी छिद्र सख्त नियंत्रण से गुजरते हैं, उनके पास एक अद्भुत स्वाद और सरल संरचना है, लेकिन ऐसे उत्पादों में विटामिन बी 1 के अलावा कोई विटामिन और खनिज यौगिक नहीं हैं।

एडिटिव्स के बिना सूखे अनाज के अलावा, इस तरह के निर्माता बेहतर गिरावट के लिए केले और नींबू बाम के अतिरिक्त के साथ फल और दलिया के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया प्रदान करते हैं।

इसके अलावा, हिप्प रेंज में फलों के साथ तैयार अनाज शामिल हैं, जार में पैक किए गए हैं और दोपहर की चाय के लिए इरादा है।

हाइन्ज़

इस निर्माता के छिद्र बहुत विविध हैं (फलों के साथ कई प्रकार हैं), एक सुखद स्वाद है, इनुलिन और एक विटामिन-खनिज परिसर से समृद्ध है। इनमें नमक, स्टार्च, चीनी नहीं होते हैं।

माताओं की समीक्षाओं के अनुसार, ये अनाज आसानी से पानी से पतला होते हैं, गांठ के बिना एक सजातीय पकवान बनाते हैं।

बेबी सिटर

ऐसे डेयरी मुक्त अनाज की संरचना में विटामिन और ट्रेस तत्वों की एक बड़ी सूची शामिल है। उनमें फल, चीनी या कोई अन्य भराव नहीं होता है।

चूंकि अनाज को विशेष रूप से संसाधित किया जाता है, इसलिए अन्य निर्माताओं की तुलना में प्रति उत्पाद कम शुष्क उत्पाद खर्च किया जाता है।

पनाह देना

यह प्रसिद्ध ब्रांड विभिन्न डेयरी-मुक्त अनाज प्रदान करता है, जो बिफीडोबैक्टीरिया के अतिरिक्त के लिए धन्यवाद, मल को सामान्य करता है और माइक्रोफ्लोरा के विकास को उत्तेजित करता है, खनिज और विटामिन पदार्थों से समृद्ध होता है। ऐसे अनाज उत्पादों को आसानी से पानी से पतला किया जाता है, एक अच्छी गंध और प्राकृतिक स्वाद होता है।

नेस्ले अनाज की गुणवत्ता अधिक है, कीमत सीमा औसत है, लेकिन उनके कुछ प्रकारों में दूध, लैक्टोज और लस के निशान हैं।

बाबुशिनो लुकोस्को

इस ब्रांड के दूध मुक्त पोर्रिज में, स्टार्च, नमक, मिठास और अन्य भराव नहीं है। पतला होने पर वे गांठ नहीं बनाते हैं, स्वाद अच्छा होता है, खनिज, प्रीबायोटिक्स, उपयोगी विटामिन होते हैं।

Bebi

ऐसे निर्माता से डेयरी मुक्त अनाज में एक प्राकृतिक स्वाद होता है, विविध होते हैं, खनिजों और प्रोबायोटिक्स से समृद्ध होते हैं। ऐसे अनाज में चीनी नहीं होती है, लेकिन फलों के रस और अन्य भराव अक्सर पाए जाते हैं।

Agusha

इस निर्माता से डेयरी मुक्त अनाज की लाइन काफी विस्तृत है। इनमें विटामिन, कोई संरक्षक या हानिकारक योजक नहीं होते हैं। इस तरह के अनाज जल्दी से तलाकशुदा होते हैं और अच्छी तरह से पच जाते हैं, एक सुखद सुगंध होती है, और स्वादिष्ट होते हैं। उनके नुकसान में केवल एक छोटे पैकेज का आकार और एक छोटा शेल्फ जीवन शामिल है।

Frutonyanya

इस ब्रांड के तहत आप डेयरी मुक्त चावल, एक प्रकार का अनाज, मक्का और मल्टीग्रेन दलिया खरीद सकते हैं। वे सस्ती हैं, जल्दी से भंग कर देते हैं, एक सुखद स्वाद रखते हैं, चीनी नहीं होते हैं, और विटामिन यौगिकों के साथ समृद्ध होते हैं, साथ ही इनुलिन (एक प्रकार का अनाज को छोड़कर) और खनिज होते हैं।

बच्चा

ऐसी कंपनी एक प्रकार का अनाज और मकई दलिया, साथ ही साथ उनके मिश्रण का उत्पादन करती है। उनकी रचना खनिजों और कुछ विटामिनों से समृद्ध है, इसमें सुक्रोज शामिल नहीं है।

ऐसे अनाज के नुकसान में एक छोटा वर्गीकरण, गांठ का लगातार गठन, माल्टोडेक्सट्रिन की उपस्थिति शामिल है।

Diy डेयरी मुक्त दलिया व्यंजनों

अगर माँ बच्चे को स्टोर दलिया नहीं खिलाना चाहती है या उस पर परिवार का बजट खर्च नहीं करना चाहती है, यह घर पर डेयरी मुक्त दलिया पकाने के लिए काफी संभव है। ऐसा करने के 2 तरीके हैं।

1. सूखे अनाज एक कॉफी की चक्की में जमीन हैं, आटा मिल रहा है, जिसे निविदा तक लगातार सरगर्मी के साथ उबालने के बाद उबाला जाता है। ऐसे आटे के 5 ग्राम के लिए, वांछित स्थिरता के आधार पर, 50-100 मिलीलीटर पानी लें। स्तन के दूध या मिश्रण को ठंडा दलिया में मिलाया जाता है।
2. 1 से 4 के अनुपात में पानी के साथ घी डाला जाता है, जिसके बाद इसे कम गर्मी पर उबाला जाता है जब तक कि यह पूरी तरह से उबल न जाए। पिछली विधि के विपरीत, ठंडा दलिया एक ब्लेंडर के साथ बाधित होता है या एक छलनी के माध्यम से रगड़ जाता है जब तक कि एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त नहीं होता है, जिसमें थोड़ा मिश्रण या मानव दूध तब जोड़ा जाता है।

डेयरी मुक्त होममेड अनाज में चीनी और नमक जोड़ने की कोई आवश्यकता नहीं है।

पकवान में विविधता लाने के लिए, माँ सब्जी या फलों के शोरबे के साथ दलिया पका सकती हैं, पकाने के बाद सब्जियाँ, जर्दी, तेल, फल और अन्य उत्पाद डाल सकती हैं, जो कि बच्चे को पहले ही पता चल गया है।

और कुछ और टिप्स, अगर बच्चा डेयरी मुक्त दलिया पसंद नहीं करता है।

• यदि बच्चा पसंद नहीं करता है, तो आपको एक निश्चित अनाज की शुरूआत से इनकार नहीं करना चाहिए। टुकड़ों को एक ही दलिया की पेशकश करें, लेकिन एक अलग निर्माता से, चूंकि विभिन्न कंपनियों के उत्पादों की गंध, बनावट और स्वाद की विशेषताएं थोड़ा अलग हैं।
• यदि आप खुद दलिया पकाते हैं, तो तरल की मात्रा बदलने की कोशिश करें। शायद बच्चा अधिक पतला पकवान पसंद करेगा या, इसके विपरीत, बच्चे को मोटा दलिया खाने में खुशी होगी।

वीडियो देखें जिसमें आप डेयरी-मुक्त अनाज के साथ पूरक आहार की पेचीदगियों के बारे में जानेंगे।

निम्न कैलकुलेटर का उपयोग करके पता करें कि क्या आपके बच्चे का वजन सामान्य है।

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