गर्भवती महिला का संतुलित आहार

गर्भवती महिला का आहार सीधे बच्चे के स्वास्थ्य और विकास को प्रभावित करता है। मां का शरीर बच्चे की वृद्धि के लिए सभी आवश्यक घटकों के स्रोत के रूप में कार्य करता है, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि इस अवधि के दौरान वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन, मैक्रो- और माइक्रोएलेमेंट्स और विशेष रूप से प्रोटीन की उसकी जरूरतें बहुत बढ़ जाती हैं।

एक व्यक्तिगत आहार का संकलन करते समय, सब कुछ को ध्यान में रखा जाता है: संविधान, गर्भावस्था की अवधि, ऊर्जा की खपत की मात्रा, मौसम, सहवर्ती रोग, नस्लीय विशेषताएं, साथ ही साथ प्रति सप्ताह वजन बढ़ना।

एक नियम के रूप में, एक महिला स्वतंत्र रूप से उन उत्पादों का चयन कर सकती है जिनकी उन्हें ज़रूरत है। अंतर्ज्ञान की सहज भावना पसंद के लिए जिम्मेदार है, यह एक विशेष पोषक तत्व की कमी को निर्धारित करने में मदद करती है। बहुत बार एक महिला स्पष्ट रूप से समझती है कि वह मेनू से अभी कौन सा विशिष्ट उत्पाद गायब है। हालांकि, चुनाव की पूर्ण स्वतंत्रता सीमित होनी चाहिए, क्योंकि पूरी तरह से अतार्किक आवश्यकताएं संभव हैं।

दैनिक आहार में क्या शामिल किया जाना चाहिए?

एक गर्भवती महिला के आहार में पशु मूल के कम से कम 60% प्रोटीन होने चाहिए, जिनमें से 25% तक दूध और उसके उत्पाद हैं।

2300-2800 किलो कैलोरी दैनिक आहार के कुल ऊर्जा मूल्य की औसत सीमा है। प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट का सही संतुलन हमेशा अलग-अलग होता है और यह महिला की ऊंचाई और शरीर के वजन, उसकी पोषण स्थिति और शारीरिक गतिविधि पर निर्भर करता है।

औसत मेनू में होना चाहिए:

कुतिया में 90-100 ग्राम, कुतिया में प्रोटीन,
प्रति दिन 60-65 ग्राम वसा,
प्रति दिन 330-440 ग्राम कार्बोहाइड्रेट।

डेयरी उत्पाद गर्भवती महिला के आहार का एक मुख्य कारण क्यों है?

सबसे पहले, दूध एक बहुत ही संतुलित उत्पाद है जिसमें विटामिन और सूक्ष्मजीवों की अधिकतम मात्रा होती है। यह किसी भी व्यक्ति के आहार में अपरिहार्य बनाता है।
बच्चे के लिए, दूध में मौजूद प्रोटीन उसके मांसपेशियों के ऊतकों, लोहे और कैल्शियम को कंकाल बनाता है (यह कोई रहस्य नहीं है कि एक ही कैल्शियम की कमी के मामले में, बच्चा इसे माँ के संसाधनों से मंगाता है, उदाहरण के लिए, दांतों को नष्ट करना), तंत्रिका तंत्र सीधे प्रभावित होता है। फैटी एसिड, और चयापचय मैग्नीशियम, सोडियम और पोटेशियम पर निर्भर करता है।
यदि हम विशिष्ट उत्पादों के बारे में बात करते हैं, तो केफिर और किण्वित पके हुए दूध न केवल भूख और प्यास को संतुष्ट करते हैं, बल्कि विषाक्त पदार्थों को भी निकालते हैं। इसकी उच्च कैल्शियम सामग्री के कारण, पनीर पनीर बालों, दांतों और हड्डियों को मजबूत करता है। कम वसा वाला पनीर गर्भवती महिलाओं के लिए प्रोटीन का एक विश्वसनीय स्रोत है। खट्टा क्रीम विटामिन, वसा और लेसितिण की अपनी उच्च सामग्री के कारण आंत्र समारोह में सुधार करता है। और यहां तक कि मक्खन का एक टुकड़ा भी तैयार पकवान में शानदार नहीं होगा; इसकी संरचना में 76 प्रकार के फैटी एसिड पाचन तंत्र के काम को समायोजित करते हैं।
डेयरी उत्पादों के लिए असहिष्णुता के मामले में, A2 के पक्ष में श्रेणी A1 दूध को मना कर दें (रूस में पहले उत्पादकों में से एक - कंपनी "A2 दूध")। ये खाद्य पदार्थ, जिनमें स्वाभाविक रूप से ए 1 प्रोटीन नहीं होता है, शरीर द्वारा बेहतर अवशोषित होते हैं और असुविधा का कारण नहीं होते हैं।

गर्भवती महिला के आहार में और क्या शामिल है?

मछली और मांस, और उबला हुआ। हालांकि, शोरबा और ग्रेवी से सबसे अच्छा बचा जाता है, क्योंकि उनमें बहुत सक्रिय कार्बनिक पदार्थ होते हैं।
हल्के सूप: ज्यादातर सब्जी, डेयरी और यहां तक कि फलों के सूप।
थोड़ा मक्खन और वनस्पति तेल, जबकि मार्जरीन, साथ ही गोमांस और भेड़ के बच्चे को छोड़ देते हैं।
विभिन्न खाद्य पदार्थ जिनमें आहार फाइबर होता है। उनमें अनाज, और साबुत रोटी, और फल और जामुन, और सब्जियाँ शामिल हैं। मुख्य कार्य आंत्र समारोह में सुधार करना है।

सामग्री गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट के समर्थन से तैयार की गई थी,

स्वेतलाना इसाकोवा, ए 2 दूध के सलाहकार।