बचपन में, हम में से कई मछली के तेल से "भयभीत" थे, हालांकि, यह समझाने के लिए मत भूलना कि यह बच्चे के शरीर के लिए बहुत उपयोगी है। हम इस कथन से सहमत नहीं थे, क्योंकि ज्यादातर लड़कों और लड़कियों के लिए इस वसा से ज्यादा घृणित कुछ भी नहीं था।
आज बच्चों के लिए मछली का तेल बहुत ही आकर्षक रूपों में पैदा किया जाता है - फल गमियों के हिस्से के रूप में, स्ट्रॉबेरी, रसभरी, वेनिला की गंध वाली लोज़ेंज़। इसलिए, यह बहुत वसा के साथ किसी को डराने के लिए आवश्यक नहीं है। आधुनिक बच्चों को यह उत्पाद क्यों, क्यों और क्या देना आवश्यक है, यह एक आधिकारिक बाल रोग विशेषज्ञ द्वारा बताया गया है, चिकित्सा विज्ञान के उम्मीदवार इवगेनी कोमारोव्स्की।
गुण
मछली का तेल कॉड मछली के जिगर से प्राप्त एक प्राकृतिक उत्पाद है। यह हमेशा तरल होता है। रंग हल्के पीले से लेकर लगभग रंगहीन, गहरे लाल-नारंगी तक होता है। यह मानदंड इस पर निर्भर करता है कि किस विशेष प्रकार के कॉड लिवर को इससे निकाला गया था। इसके अलावा, यह उत्पाद वसायुक्त मछली प्रजातियों से प्राप्त होता है जो ठंडे उत्तरी समुद्रों में रहते हैं - मैकेरल, हेरिंग।
मछली के तेल में एक विशिष्ट स्पष्ट गंध होता है - कम या ज्यादा मजबूत, क्लूपानोडोनिक एसिड की मात्रा पर निर्भर करता है। उत्पाद का मूल्य विटामिन डी में निहित है, साथ ही ओमेगा -3 फैटी एसिड भी है। उत्तरार्द्ध सेरोटोनिन के संश्लेषण को बढ़ावा देता है, तथाकथित "खुशी का हार्मोन", और इसलिए भोजन में मछली के तेल का उपयोग किसी व्यक्ति की मनोदशा और मनोवैज्ञानिक पृष्ठभूमि पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
इसके अलावा, ओमेगा -3 हृदय रोगों और मधुमेह के विकास के जोखिम को कम करता है। ग्लिसराइड, जो उत्पाद का आधार बनाते हैं, सामान्य पाचन और चयापचय में योगदान करते हैं, जो मोटापे की रोकथाम है, क्योंकि ग्लिसराइड भोजन से आने वाले वसा के टूटने में शामिल होते हैं। विटामिन बालों, त्वचा, नाखूनों की स्थिति में सुधार करते हैं, विशेष रूप से, कैल्शियम अवशोषण और हड्डियों के सामान्य विकास के लिए विटामिन डी की आवश्यकता होती है।
इतिहास
मछली का तेल उन सभी बच्चों के लिए एक बुरा सपना है जो सोवियत संघ में बड़े हुए थे। उस समय के बाल रोग विशेषज्ञों का मानना था कि बच्चों के भोजन में पर्याप्त पॉलीअनसेचुरेटेड एसिड नहीं था, और विटामिन डी की कमी के कारण रिकेट्स की घटना अधिक थी। इसलिए, सरकार ने उच्चतम स्तर पर निवारक उपायों को शुरू करने का फैसला किया जो उनके दायरे में अभूतपूर्व हैं। नतीजतन, अपनी विशिष्ट गंध और स्वाद के साथ शुद्ध मछली का तेल किंडरगार्टन और स्कूलों में सभी बच्चों को जबरन दिया गया था।
1970 में, इन उपायों को इस तथ्य के कारण निलंबित कर दिया गया था कि वैज्ञानिक इस निष्कर्ष पर पहुंचे: समुद्र प्रदूषित हैं, और कॉड मछली से प्राप्त उत्पाद अधिक पर्यावरण के अनुकूल नहीं है, इसके फायदे नुकसान से कम हैं। 1997 में, इस विचार को छोड़ दिया गया, फिर से बच्चों को मछली का तेल लेने की अनुमति दी गई, लेकिन जबरन नहीं, बल्कि पूरी तरह से स्वैच्छिक आधार पर।
उत्पाद के बारे में कोमारोव्स्की
डॉ। कोमारोव्स्की कहते हैं कि सोवियत काल में बच्चों को मछली का तेल क्यों दिया जाता था। रिकेट्स की घटना तब वास्तव में अधिक थी। लेकिन यह सोवियत शिशुओं के आहार में विटामिन डी की कमी के कारण नहीं है, क्योंकि साधारण गाय के दूध के साथ व्यापक कृत्रिम खिला है।
मानव शरीर में विटामिन डी का उत्पादन तब होता है जब त्वचा पराबैंगनी किरणों (सूर्य के प्रकाश) के संपर्क में आती है। यह कैल्शियम के अवशोषण में मदद करता है। यदि विटामिन पर्याप्त नहीं है, तो कैल्शियम चयापचय में गड़बड़ी होती है, जिससे हड्डी का असामान्य विकास होता है।
मछली का तेल देने की आवश्यकता थी, सबसे पहले, इस तथ्य के कारण कि विटामिन डी का कोई अन्य रूप मौजूद नहीं था: कोई संश्लेषित दवाएं नहीं थीं, और प्रत्येक क्षेत्र में विटामिन डी की आवश्यक मात्रा प्राप्त करने के लिए पर्याप्त धूप नहीं थी। इसके अलावा, गाय के दूध के साथ खिलाने से कैल्शियम लीचिंग होती है, क्योंकि उस समय कोई अनुकूलित मिश्रण नहीं थे।
यह बताता है कि शिशुओं, गर्भवती महिलाओं और नर्सिंग माताओं के लिए मछली के तेल की अत्यधिक सिफारिश क्यों की गई थी। क्या महिलाओं को दिलचस्प स्थिति में और आज के बच्चों को मछली का तेल देना आवश्यक है, यह एक अस्पष्ट सवाल है, जिसका जवाब हर किसी को खुद ही देना चाहिए। सामान्य तौर पर, एवगेनी कोमारोव्स्की के अनुसार, यह एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद है, इसे लेने से नुकसान केवल खुराक के एक महत्वपूर्ण उल्लंघन के साथ संभव है।
क्या बच्चों को इसकी आवश्यकता है?
सकारात्मक गुणों के द्रव्यमान के बावजूद, आधुनिक बच्चों के लिए मछली के तेल का उपयोग करने का सवाल इतना स्पष्ट नहीं है। आखिरकार, आज, अपने आप में विटामिन डी की कमी ऐसी सामान्य स्थिति नहीं है। सभी शिशुओं को जो रिकेट्स विकसित करने की संभावना के कारण जोखिम में हैं, बाल रोग विशेषज्ञों द्वारा निर्धारित हैं "Aquadetrim" - विटामिन डी का एक जलीय घोल, जिसे कुछ सख्त खुराक में दिया जाता है। एक बच्चे को लेते समय, दवा की एक बूंद को निगलने के लिए पर्याप्त है, जो कि एक चम्मच तरल और अप्रिय महक मछली के तेल पीने से बहुत आसान है।
इसके अलावा, विटामिन डी की आवश्यकता को अनुकूलित दूध के फार्मूले के उपयोग से कवर किया जाता है, जिसकी संरचना में इसे बच्चे के भोजन के सभी निर्माताओं द्वारा पेश किया जाना चाहिए।
कभी-कभी बाल रोग विशेषज्ञ किसी भी उम्र के अपने युवा रोगियों को लिखते हैं, जिनमें नवजात शिशु, एक तेल समाधान भी शामिल है "Vigantol", जो न केवल विटामिन डी की कमी की भरपाई करता है, बल्कि शरीर में कैल्शियम और फास्फोरस के आदान-प्रदान को भी नियंत्रित करता है।
इस प्रकार, अपने बच्चे को मछली का तेल देने की कोई आवश्यकता नहीं है। लेकिन अगर कोई इच्छा है, तो आप इसके साथ बच्चे को खिला सकते हैं, मुख्य बात यह है कि सही उत्पाद चुनना है।
कैसे चुनाव करें
मछली का तेल एक मान्यता प्राप्त आधिकारिक दवा नहीं है, और इसलिए इसका उत्पादन सख्त मानदंडों और मानकों द्वारा विनियमित नहीं है। खरीदार केवल निर्माता की शालीनता की उम्मीद कर सकते हैं, जो इसे बहुत ज्यादा नहीं जोड़ेंगे, अच्छी तरह से साफ करेंगे और उत्पाद को फ़िल्टर करेंगे।
कई चयन नियम हैं:
- यदि आपका लक्ष्य तरल वसा खरीदना है, तो शीर्षक में "मेडिकल" शब्द को देखना सुनिश्चित करें। यह महत्वपूर्ण है कि खरीदी गई वसा पशु चिकित्सा या घरेलू उपयोग के लिए अभिप्रेत नहीं है। यह जानकारी, जिसे कभी-कभी बहुत छोटे प्रिंट में लिखा जाता है, शिष्टाचार पर पाया जा सकता है।
- यदि आप विकल्प के बारे में ध्यान से सोचते हैं, तो आप देखेंगे कि बिक्री पर न केवल मछली का तेल है, बल्कि "मछली" तेल भी है। यह एक टाइपो नहीं है, लेकिन मूल रूप से दो अलग-अलग उत्पाद हैं। मछली के तेल में अधिक विटामिन होते हैं, मछली के तेल में अधिक ओमेगा -3 होता है। यह आपको चुनना है।
- यदि आप कैप्सूल में मछली का तेल खरीदने की योजना बनाते हैं, तो मछली जिलेटिन से बने कैप्सूल चुनना बेहतर है। यह बेबी कैप्सूल खरीदने के लिए इष्टतम है जिसमें निर्माताओं ने फलों के स्वादों को जोड़ा है - वे खाने की प्रक्रिया को और अधिक सुखद बना देंगे। इसके अलावा, इस तरह के कैप्सूल में उत्पाद की खुराक पहले से ही बच्चों द्वारा उपयोग के लिए डिज़ाइन की गई है।
मछली के तेल का शेल्फ जीवन लगभग 2 वर्ष है। इस अवधि के बाद, वह अपने लाभकारी गुणों के शेर का हिस्सा खो देता है। एक बच्चे के लिए समय-परीक्षण और समीक्षा किए गए निर्माताओं से उत्पादों का चयन करना उचित है। विदेशी कंपनियों से ये रूसी उद्यमों से नार्वे के उद्यम हैं - मरमांस्क मछली कारखाने।
बच्चों के लिए खुराक
यह माना जाता है कि डेढ़ साल से कम उम्र के बच्चों के लिए इस उत्पाद की एक उपयोगी और सुरक्षित खुराक की गणना सूत्र द्वारा की जाती है: बच्चे के वजन के प्रत्येक किलोग्राम के लिए 60 मिलीग्राम वसा। डेढ़ से 15 साल तक, दैनिक खुराक कम है, यह सूत्र द्वारा गणना की जाती है: 30 मिलीग्राम प्रति किलोग्राम वजन। एक नर्सिंग मां को औसतन प्रति दिन लगभग 300 मिलीग्राम उत्पाद की आवश्यकता होती है। विटामिन डी की अधिकता से बचना महत्वपूर्ण है।
डॉ। कोमारोव्स्की ने रिकेट्स के खिलाफ निवारक उपाय के रूप में बच्चों के आहार में मछली के तेल को शामिल करने की सिफारिश की, जिसके बारे में आप नीचे दिए गए वीडियो से जान सकते हैं।
