भोजन के लिए ताड़ के तेल को जोड़ने के नुकसान, जिसमें शिशुओं के लिए इरादा शामिल है, दोनों विशेषज्ञों और युवा माता-पिता द्वारा सक्रिय रूप से चर्चा की जा रही है। कई शिशु सूत्र में ऐसे हर्बल घटक की उपस्थिति से माताओं को चिंतित किया जाता है, जो नवजात शिशुओं को भी खिलाते हैं। और अगर वे इस तेल को अपने बच्चे को नहीं देना चाहते हैं, तो ऐसे घटक के बिना बच्चे के भोजन को चुनने का सवाल बहुत प्रासंगिक हो जाता है।
मिश्रण में ताड़ का तेल क्यों है?
यह हर्बल उत्पाद तेल हथेली से निकला है और दुनिया भर में भोजन में उपयोग किया जाता है। इसे आमतौर पर शिशु फार्मूला में शामिल किया जाता है, जिसमें से एक हथेली ओलिन कहलाता है। यह इस तरह के पोषण के वसा की संरचना को स्तन के दूध के करीब होने की अनुमति देता है, बच्चे को विभिन्न प्रकार के फैटी एसिड प्रदान करता है।
ताड़ के तेल के लाभों में विटामिन ए और ई की उच्च सामग्री, अच्छा अवशोषण (95-97%) और कैरोटीनोइड की उपस्थिति शामिल है। नुकसान के लिए, ताड़ के तेल के साथ मिश्रण से कम कैल्शियम अवशोषित, जो हड्डी के स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता हैइसलिए, इस खनिज को अधिक मात्रा में ऐसे उत्पादों की संरचना में जोड़ा जाता है। इसके अलावा, फैटी एसिड के लिए कैल्शियम के बंधन के कारण, साबुन पदार्थ उत्पन्न होते हैं, जिसके कारण कब्ज और शूल संभव है। इस समस्या को मिश्रण में पूर्व और प्रोबायोटिक पदार्थों को शामिल करके लड़ा जाता है।
ऑइल पाम ऑइल का एक और नुकसान यह है कि यह संतृप्त वसा में उच्च है। जो, अगर अधिक मात्रा में सेवन किया जाता है, तो ऐसी वनस्पति वसा हृदय प्रणाली के लिए हानिकारक हो जाती है।
हालांकि, मध्यम उपयोग (और शिशु फार्मूला में, ताड़ का तेल आमतौर पर केवल एक प्रकार का वसा होता है) नुकसान नहीं पहुंचाता है, इसलिए आपको इस घटक के साथ बच्चे के भोजन से डरना नहीं चाहिए।
अनुकूलित शिशु फार्मूले के लिए पाउडर ओलेइन को पाउडर में शामिल करने के लिए धन्यवाद, इस तरह के खाद्य पदार्थ बच्चे के विकास के लिए महत्वपूर्ण वसा से संतृप्त होते हैं। मानव दूध के विपरीत, जिसमें पामिटिक एसिड होता है, बकरी या गाय के दूध में यह यौगिक नहीं होता है। और, चूंकि यह यह फैटी एसिड है जो ताड़ के तेल में सबसे बड़ी मात्रा में मौजूद है, इसे मिश्रण में जोड़ा जाता है ताकि ये विकल्प मां के स्तन से दूध के समान हो सकें।
हालांकि, अनुसंधान और पेशेवर आश्वासन है कि हथेली ओली नवजात शिशुओं और नर्सिंग शिशुओं के लिए हानिकारक है, अक्सर युवा माता-पिता के लिए अनिर्णायक होता है। वे ताड़ के तेल को उच्च गुणवत्ता वाले वसा के सस्ते विकल्प के रूप में देखते हैं और अपने आहार में इससे बचने की कोशिश करते हैं। उनके लिए, इस घटक के बिना बच्चे के फार्मूले का उत्पादन किया जाता है, और आज वे काफी विस्तृत श्रृंखला द्वारा दर्शाए जाते हैं। इन शिशु भोजन में ताड़ की वसा को अन्य वनस्पति वसा, जैसे नारियल या रेपसीड द्वारा प्रतिस्थापित किया गया है।
कुछ निर्माताओं ने एक और रास्ता खोज लिया है - उन्होंने ताड़ के तेल को तोड़ना और संशोधित करना शुरू कर दिया है, केवल दूध के मिश्रण में इसके व्यक्तिगत अंशों को जोड़ते हैं जो कैल्शियम के अवशोषण में हस्तक्षेप नहीं करते हैं। इस तरह के मिश्रण का एक उदाहरण है "न्यूट्रिलन कम्फर्ट 1", जिसमें बीटा-पामिटिक एसिड होता है।
पाम तेल के बिना मिश्रण के प्रकार
कई प्रकार के शिशु आहार होते हैं जिनमें ताड़ का तेल नहीं होता है। इस तरह के मिश्रण को निम्न प्रकारों में विभाजित किया जाता है।
- गाय के दूध के उत्पाद। नवजात शिशुओं के लिए, वे मट्ठा से बने होते हैं, जिसमें वे प्रोटीन और कैल्शियम की मात्रा को कम करते हैं, वसा की संरचना को बदलते हैं, और लैक्टोज सामग्री को बढ़ाते हैं। 0-6 महीने के बच्चों के लिए इस तरह के उत्पादों को संख्या 1 के साथ चिह्नित किया जाता है, समय से पहले और कम जन्म के वजन वाले शिशुओं के लिए - संख्या 0 या उपसर्ग पूर्व के साथ। नंबर 2 के साथ मिश्रण 6-12 महीने के बच्चों को खिलाने के लिए उपयोग किया जाता है। वे न केवल मट्ठा, बल्कि कैसिइन भी हो सकते हैं। किण्वित दूध मिश्रण अलग-अलग प्रतिष्ठित होते हैं, जो लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया के विकास को उत्तेजित करके पाचन में सुधार करने की क्षमता रखते हैं।
- बकरी का दूध मिश्रण। उनकी रचना को मानव दूध के सबसे करीब माना जाता है। इस तरह के भोजन को अच्छी तरह से अवशोषित किया जाता है, खनिज और विटामिन से भरपूर, साथ ही साथ वनस्पति वसा भी।
- लैक्टोज मुक्त मिश्रणों या लैक्टोज-कम खाद्य पदार्थ। उन्हें आंतों में संक्रमण और गैर-संक्रामक दस्त के लिए संकेत दिया जाता है। दूध चीनी असहिष्णुता वाले बच्चों के लिए एक लैक्टोज-मुक्त आहार का उपयोग किया जाता है।
- हाइपोएलर्जेनिक मिश्रण... उन्हें उन शिशुओं को दिया जाता है, जिन्हें एलर्जी संबंधी बीमारियां हो गई हैं। यदि टुकड़ों में गाय के दूध प्रोटीन के लिए पूर्ण असहिष्णुता है, तो एक डेयरी-मुक्त सोया मिश्रण बाहर का रास्ता होगा।
- एंटी-रिफ्लक्स उत्पाद। इस तरह के मिश्रण का उपयोग भाटा रोग वाले बच्चों में किया जाता है। वे खाने के बाद विपुल regurgitation से छुटकारा पाने में मदद करते हैं।
संकेत
ऐसी परिस्थितियां हैं जहां बच्चे के स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए ताड़ वसा शिशु फार्मूला से बचना उचित और महत्वपूर्ण है। हथेली के बिना फार्मूला खिलाना दिखाया गया है:
- कार्डियोवास्कुलर पैथोलॉजी वाले बच्चे;
- आम मिश्रण के बिगड़ा पाचन के साथ शिशुओं, उदाहरण के लिए, कब्ज, विपुल regurgitation, शूल, और इतने पर के साथ;
- जिन बच्चों ने अस्थि खनिज का क्षरण किया है।
मिश्रण के उपयोग के लिए एकमात्र contraindication जिसमें ताड़ का तेल शामिल नहीं है, उनके किसी भी घटक के लिए अतिसंवेदनशीलता है। यदि एलर्जी के लक्षण दिखाई देते हैं, तो बाल रोग विशेषज्ञ के साथ एक और उपयुक्त अनुकूलित भोजन चुनने की सिफारिश की जाती है।
गाय के दूध से सर्वश्रेष्ठ मिश्रण की रेटिंग
समीक्षाओं के अनुसार, माता-पिता शिशुओं को ऐसे अनुकूलित सूत्र देना पसंद करते हैं जिनमें ताड़ का तेल न हो।
- Similac। एबॉट द्वारा इस तरह के बच्चे के भोजन का उत्पादन क्लासिक, गोल्ड लाइनों और एलर्जी, शूल, लैक्टोज असहिष्णुता, कम वजन और अन्य समस्याओं वाले बच्चों के लिए विशेष सूत्रों के एक बड़े चयन की पेशकश के द्वारा किया जाता है। ऐसे उत्पादों के फायदे माल्टोडेक्सट्रिन की अनुपस्थिति, अच्छा विघटन, कैरोटीनॉइड, न्यूक्लियोटाइड्स, महत्वपूर्ण फैटी एसिड, पूर्व और प्रोबायोटिक्स, ल्यूटिन की उपस्थिति हैं। इस तरह की विशेषताएं लगभग 80% सकारात्मक समीक्षा के साथ भोजन "सिमिलक" प्रदान करती हैं।
इसके नुकसान के बीच, उच्च लागत अक्सर नोट की जाती है। सिमिलैक उत्पादों में वनस्पति वसा मिश्रण में सूरजमुखी तेल, नारियल तेल और सोयाबीन तेल शामिल हैं।
- Nestogen। शिशुओं के लिए इस तरह का अनुकूलित भोजन प्रसिद्ध कंपनी नेस्ले द्वारा निर्मित है। उत्पाद में लैक्टोबैसिली, एक संतुलित विटामिन और खनिज जटिल और प्रीबायोटिक्स शामिल हैं। इसमें जीएमओ, फ्लेवर, संरक्षक या अन्य खतरनाक तत्व शामिल नहीं हैं। नेस्टोजेन में वनस्पति वसा का प्रतिनिधित्व कम-इरूसिक रेपसीड, सूरजमुखी और नारियल तेल द्वारा किया जाता है। यह मिश्रण 80% से अधिक सकारात्मक समीक्षा प्राप्त करता है, जिसमें इसकी उच्च गुणवत्ता, अच्छी सहनशीलता, उचित मूल्य, गांठ के बिना आसान कमजोर पड़ने के लिए प्रशंसा की जाती है। "नेस्टोजेन" के नुकसान एक कार्डबोर्ड बॉक्स और एक असुविधाजनक मापने वाले चम्मच हैं।
- नान ऑप्टीप्रो। यह नेस्ले का एक और उत्पाद है जिसमें एक अनुकूलित प्रोटीन कॉम्प्लेक्स, न्यूक्लियोटाइड्स, बिफीडोबैक्टीरिया, मूल्यवान एआरए और डीएचए फैटी एसिड, एल-कार्निटाइन, खनिज और विटामिन विकास के लिए महत्वपूर्ण हैं। इस मिश्रण में वनस्पति वसा के अलावा, आप सोयाबीन, नारियल और सूरजमुखी तेल देख सकते हैं। नैन ऑप्टिप्रो शिशु आहार की लगभग 80% समीक्षाएँ सकारात्मक हैं। उनमें, उत्पाद के फायदे उपलब्धता, सुखद स्वाद, सुविधाजनक कैन, त्वरित विघटन कहलाते हैं।
- न्यूट्रिलक प्रीमियम। रूसी कंपनी "इन्फैप्रिम" के इस तरह के उत्पाद में ल्यूटिन, ओमेगा वसा, प्रीबायोटिक घटक, न्यूक्लियोटाइड, विटामिन और खनिजों का एक परिसर शामिल है। इस मिश्रण से, बच्चे को प्राकृतिक दूध वसा, सोयाबीन, नारियल और सूरजमुखी तेल प्राप्त होगा, और पाम तेल, रेपसीड तेल की तरह, इसमें अनुपस्थित है। लगभग 90% समीक्षाओं में, माताओं इस तरह के मिश्रण के साथ खिलाने से संतुष्ट हैं। वे ध्यान दें कि पाउडर को पतला, सस्ती, और अधिकांश शिशुओं के लिए अच्छा स्वाद है। मिश्रण के नुकसान में माल्टोडेक्सट्रिन और असुविधाजनक पैकेजिंग की उपस्थिति शामिल है।
- बेलाकट प्रीमियम... जीवन के पहले 6 महीनों में शिशुओं के लिए एक प्रसिद्ध बेलारूसी निर्माता की इस नवीनता में 60% मट्ठा प्रोटीन, लैक्टोज, लाइव बिफीडोबैक्टीरिया, मछली का तेल, ल्यूटिन, एक विटामिन-खनिज सूत्र और प्रीबायोटिक्स शामिल हैं। ऐसे उत्पाद की संरचना में वनस्पति तेलों का प्रतिनिधित्व सोयाबीन, सूरजमुखी और नारियल द्वारा किया जाता है।
बकरी के दूध के फार्मूले की सूची
यदि हम बकरी के दूध के आधार पर बच्चे के भोजन पर विचार करते हैं, तो ऐसे उत्पादों में ताड़ का तेल अनुपस्थित है।
- "नैनी"। बच्चों के लिए अनुकूलित सूखे खाद्य पदार्थों की यह लाइन बिबिकॉल द्वारा निर्मित है। इन उत्पादों के निर्माण के लिए, न्यूजीलैंड में चरने वाले जानवरों के प्राकृतिक बकरी के दूध का उपयोग किया जाता है। इन मिश्रणों के लाभों में संरचना में प्रोबायोटिक्स, ओमेगा वसा और न्यूक्लियोटाइड की उपस्थिति शामिल है। वर्गीकरण में उत्पाद "क्लासिक" और लाइन "प्रीबायोटिक्स के साथ" शामिल है। उनकी रचना में वसा का प्रतिनिधित्व नारियल, सूरजमुखी और कैनोला तेलों द्वारा किया जाता है।
पोषण "नेनी" में माताओं से 90% से अधिक सकारात्मक समीक्षाएँ हैं, जिसमें एकमात्र दोष बल्कि उच्च कीमत है। अन्य नुकसान सूत्र में माल्टोडेक्सट्रिन की उपस्थिति है।
- कैब्रिटा गोल्ड। यह शिशु आहार 100% बकरी के दूध से हॉलैंड में बनाया जाता है, इसलिए यह उन शिशुओं के लिए उपयुक्त है जो गाय के दूध के प्रति नकारात्मक प्रतिक्रिया करते हैं। इसके अतिरिक्त मिश्रण में बिफीडोबैक्टीरिया, न्यूक्लियोटाइड्स और प्रीबायोटिक्स, साथ ही मछली का तेल, कोलीन और टौरिन शामिल हैं। इसमें कोई चीनी और माल्टोडेक्सट्रिन नहीं है, और 80% से अधिक समीक्षाएँ सकारात्मक हैं। कैब्रिटा की वसा प्रोफ़ाइल में रेपसीड, सूरजमुखी और ताड़ के तेल शामिल हैं, हालांकि, बाद वाले को संशोधित संस्करण - बीटा-पामिटेट द्वारा दर्शाया गया है, जो कैल्शियम साबुन नहीं बनाता है।
आप शिशु सूत्र में ताड़ के तेल पर बाल रोग विशेषज्ञों की राय के बारे में अधिक जानेंगे।
