लजीज व्यंजन लोकप्रिय हैं। ये स्वादिष्ट आहार व्यवहार कई लोगों के मेनू पर हैं। मटर अन्य जन्मदाताओं के बीच के नेता हैं, और उनमें से सबसे आम पकवान सूप है। वह कई परिवारों में प्यार और लोकप्रिय है। जब बच्चा परिवार में दिखाई देता है, तो एक तार्किक सवाल उठता है: बच्चों को मटर का सूप कब दिया जा सकता है, जो घर पर बहुत बार पकाया जाता है।
बच्चे के मेनू पर मटर का सूप
मटर में विटामिन, आवश्यक ट्रेस तत्व और बहुत सारा प्रोटीन होता है। यह तंत्रिका तंत्र, मस्तिष्क के काम को सक्रिय करता है। एक पूर्ण पकवान के रूप में, मटर का सूप 1-2 साल के बाद बच्चे को दिया जा सकता है। यदि इस समय से पहले बच्चा एक चम्मच ऐसे सूप को खाता है, उदाहरण के लिए, एक शैक्षणिक खिला के रूप में, कोई नुकसान नहीं होगा।
मटर का सूप दें, किसी भी नए पकवान की तरह, धीरे-धीरे। बच्चे की प्रतिक्रिया को देखते हुए, एक या दो चम्मच से शुरू करें। हालाँकि फलियाँ एक आहार भोजन है और इसमें बड़ी मात्रा में प्रोटीन होता है, लेकिन ये अत्यधिक गैस का निर्माण करते हैं।
एक बच्चे के लिए मटर का सूप कैसे पकाने के लिए
इसलिए, यह पता लगाने से कि क्या बच्चे के लिए मटर का सूप बनाना संभव है, आपको इसे सही तरीके से पकाने की जरूरत है। सब के बाद, स्मोक्ड पसलियों के लिए क्लासिक नुस्खा एक छोटे बच्चे को खाने के लिए उपयुक्त नहीं है। एक वर्ष के बाद बच्चों के लिए सूप बनाने के लिए कई बुनियादी सिद्धांत हैं (न केवल मटर सूप, बल्कि कोई भी):
- सूप को सब्जी शोरबा में पकाया जाता है।
- आप मांस शोरबा के साथ सूप बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको कम वसा वाले गूदे, बारीक कटा हुआ का उपयोग करने की आवश्यकता है। मांस के टुकड़ों को ठंडे पानी में डालें। उबलने के बाद, मांस को हटा दें और पानी को सूखा दें। ठंडे पानी के साथ मांस कुल्ला और उस पर उबलते पानी डालें। धीमी उबलने के आधे घंटे के बाद, शोरबा तैयार है।
- जल्दी खाना पकाने के लिए, शाम को ठंडे पानी में मटर को भिगोना बेहतर होता है।
- खाना पकाने के समय के अवरोही क्रम में सूप के लिए सामग्री डालें: मटर, गाजर, आलू, प्याज।
- शुरुआत में, प्यूरी सूप पकाने के लिए बेहतर है - इस तरह से बच्चे को खाने और पेट को उसके प्रसंस्करण के साथ सामना करना आसान होगा।
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तीन से कम उम्र के बच्चों के लिए मटर सूप के लिए, सूखे विभाजन मटर के बजाय ताजा या जमे हुए हरी मटर का उपयोग करना सबसे अच्छा है। तो पकवान अधिक आहार, स्वस्थ और हल्का होगा। आप इस सूप को छह महीने के बाद बच्चों को देना शुरू कर सकते हैं।
अस्वीकार्य बच्चा सामग्री
बेबी मटर सूप बनाते समय कुछ खाद्य पदार्थों का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए:
- स्मोक्ड मांस;
- वसा मांस;
- चाट मसाला;
- गुलदस्ता क्यूब्स।
माँ के लिए काम को सरल बनाने के लिए, आप अलग से बेबी मटर का सूप नहीं बना सकते हैं। बस एक सूप जो पूरे परिवार के लिए पानी या सब्जी शोरबा के साथ दो बार पतला करने के लिए पकाया गया था।
पूरक खाद्य पदार्थों के विषय पर:
- पहले खिला
- शोरबा सूप
- मशरूम का सूप
- रस
