पांच महीने की उम्र से पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत शुरू करना उचित है। बच्चे के पूर्ण विकास के लिए, पूरक खाद्य पदार्थों में रस जोड़ना आवश्यक है। माता-पिता अक्सर उस उम्र के बारे में पूछते हैं जिस पर बच्चे को रस दिया जा सकता है, और क्या यह हानिकारक होगा।
पूरक खाद्य पदार्थों में रस
बाल पोषण के लिए रस के लाभ
रस में बच्चे के पूर्ण विकास के लिए विटामिन और खनिजों के सभी आवश्यक सेट होते हैं। उनमें नवजात शिशु के लिए उपयोगी कार्बनिक अम्ल, फ्लेवोनोइड और अन्य पदार्थ होते हैं। वे प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, रक्त संरचना पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, और वजन बढ़ाने को बढ़ावा देते हैं। सभी पोषक तत्व फलों की प्यूरीज़ से बहुत बेहतर अवशोषित होते हैं।
ताजा रस भी मदद करते हैं:
- चयापचय प्रक्रियाओं को स्थापित करने के लिए;
- विटामिन और खनिजों की कमी को भरें;
- पानी और नमक संतुलन बहाल;
- सामान्य आंत्र समारोह स्थापित करने के लिए।
जरूरी! एक बच्चे को बहुत अधिक चीनी और परिरक्षकों वाले स्टोर-खरीदे गए उत्पादों को नहीं दिया जाना चाहिए। पूरक खाद्य पदार्थ ताजे फल से तैयार किए जाने चाहिए।
पोषण का महत्व
प्रत्येक रस का पोषण मूल्य अलग होता है। उनमें आम प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, आहार फाइबर, विटामिन और ट्रेस तत्वों की उपस्थिति होगी। उदाहरण के लिए, ताजा निचोड़ा हुआ सेब का रस का पोषण मूल्य निम्नानुसार है:
- प्रोटीन - 0.1 ग्राम;
- वसा - 0.1 ग्राम;
- कार्बोहाइड्रेट - 11 ग्राम;
- आहार फाइबर - 0.2 ग्राम;
- कैलोरी सामग्री - लगभग 43 किलो कैलोरी।
ताजा निचोड़ा हुआ सेब का रस
सही फल का चुनाव कैसे करें
घर पर जूस बनाने के लिए फलों का चुनाव करते समय कुछ नियमों का पालन करना चाहिए:
- ग्रेड स्पष्ट करें।
- खरीदने से पहले फल की जांच अवश्य कर लें। फल ढीला और मुलायम नहीं होना चाहिए। ताजा और अच्छा फल दृढ़ है, यहां तक कि, बिना किसी विकृति के लक्षण।
- आपको छील की सावधानीपूर्वक जांच करनी चाहिए। इसमें झुर्रियां, खरोंच या अन्य नुकसान नहीं होना चाहिए।
- ताजे फलों में एक समृद्ध सुगंध होती है। यदि यह खराब रूप से प्रतिष्ठित है, तो इसका मतलब है कि फल बासी है और लंबे समय से काउंटर पर है।
- फल की उपस्थिति यथासंभव प्राकृतिक होनी चाहिए।
रस के लिए ताजा सेब
कहा से शुरुवात करे
सेब के साथ पूरक खाद्य पदार्थों में रस की शुरूआत करना सबसे अच्छा है। इसमें एलर्जीनिक गतिविधि सबसे कम है। उत्पाद अच्छी तरह से अवशोषित होता है और इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन सी और लोहा होता है। शिशुओं को सेब का रस देने की अनुशंसित उम्र 5 महीने है। हरे सेब, नाशपाती से पेय देना बहुत उपयोगी है।
जरूरी! पूरक खाद्य पदार्थों में सेब के रस का परिचय संक्रामक रोगों की संभावना को कम करता है।
बाल रोग विशेषज्ञ भी खूबानी या आड़ू के रस के साथ पूरक खाद्य पदार्थ शुरू करने की सलाह देते हैं। इनमें बड़ी मात्रा में कैरोटीन होता है, जो बालों के विकास और हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए आवश्यक होता है।
रस इंजेक्शन अनुक्रम
तो आप कब अपने बच्चे को जूस देना शुरू कर सकते हैं? छह महीने की उम्र से, शिशु के आहार में नाशपाती, आड़ू के रस का परिचय देना उचित है। लगभग 7-8 महीनों में, आप उसे कद्दू या गाजर पेय से मिलवा सकते हैं। यह बीट्स से बना पेय देने के लिए उपयोगी है। दस महीने की उम्र से, काले करंट, बेर, चेरी और क्रैनबेरी से रस को आहार में पेश किया जा सकता है।
ताजा निचोड़ा हुआ चेरी का रस
इसी समय, इसे मल्टीकोम्पोनेंट पेय देने की अनुमति है। तो, चेरी, ब्लैक करंट, चेरी और रास्पबेरी रस का मिश्रण एक बच्चे के लिए उपयोगी है।
अंतिम लेकिन कम से कम नहीं, खट्टे फलों को आहार में पेश किया जाना चाहिए - 11-12 महीने की उम्र से। जब बच्चे को उनकी आदत हो जाती है, तो आप उन्हें आम, अंगूर, नारंगी का मिश्रण दे सकते हैं।
ध्यान! अपने बच्चे को जूस देते समय, याद रखें कि सेब, गाजर या नाशपाती का एक मजबूत प्रभाव है। कद्दू, आड़ू, खुबानी या इसके विपरीत बेर - एक हल्के रेचक प्रभाव।
पूरक खाद्य पदार्थों में किन फलों को पेश नहीं किया जाता है
बाल रोग विशेषज्ञ एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों को अंगूर का रस देने की सलाह नहीं देते हैं। इसमें बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट और जटिल कार्बनिक यौगिक शामिल हैं। उत्तरार्द्ध बच्चे के शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है। यही बात ग्रेनेड पर भी लागू होती है।
जब वे पूरक खाद्य पदार्थों को रस देते हैं
अनुशंसित आयु जब आप बच्चों को रस दे सकते हैं 4 महीने। इस समय, बच्चे की विटामिन की आवश्यकता तेजी से बढ़ जाती है।
कुछ डॉक्टर तीन महीने के लिए बच्चों को बोतल से दूध पिलाने की सलाह देते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि दूध सूत्र में उन पोषक तत्वों की पूरी मात्रा शामिल नहीं है जो स्तन के दूध में पाए जाते हैं।
डॉ। कोमारोव्स्की के अनुसार, कम उम्र में बच्चे को रस देना असंभव है, खासकर जब स्तनपान कराया जाता है। इस समय बच्चा शारीरिक रूप से मानव दूध और उसके विकल्प के अलावा भोजन को पचाने के लिए तैयार नहीं है।
घर का बना रस की सही तैयारी
शिशु के लिए पूरक खाद्य पदार्थों में रस लाने के नियम हैं:
- शिशु के स्वस्थ होने पर ही उसका परिचय शुरू करना संभव है।
जरूरी! बीमारी के दौरान बच्चे को जूस देना मना है। आपको इस उत्पाद से बचना भी चाहिए अगर बच्चा हाल ही में टीका लगाया गया है - यह एक गंभीर एलर्जी प्रतिक्रिया पैदा कर सकता है।
- जब एक फल (उदाहरण के लिए, एक सेब) से रस शुरू होता है, तो आपको उसी समय एक और उत्पाद पेश करने की आवश्यकता नहीं होती है। यह आवश्यक है कि बच्चे का शरीर पूरी तरह से फल का आदी हो।
- पूरक खाद्य पदार्थों का प्रारंभिक भाग 5 बूंदों से अधिक नहीं है। इसकी मात्रा रोज बढ़ाई जाती है, इसे कई चम्मच तक लाया जाता है। यदि बच्चा बड़ा है, तो आप एक कप या बोतल से थोड़ी मात्रा में पेय दे सकते हैं।
पहले जूस पिलाओ
- आप डॉक्टर द्वारा अनुशंसित पेय की मात्रा से अधिक नहीं दे सकते हैं, भले ही बच्चा इसके लिए पूछता हो। नए प्रकार के भोजन के लिए शरीर की आदत धीरे-धीरे होनी चाहिए।
- सबसे पहले, पानी के साथ रस को पतला करने की सिफारिश की जाती है।
- सुबह अपने बच्चे को नए भोजन से परिचित कराना बेहतर होता है।
- बच्चे की प्रतिक्रिया पर ध्यान दिया जाना चाहिए: मल में एक संभावित परिवर्तन या एलर्जी की प्रतिक्रिया, पुनरुत्थान या पेट फूलना की उपस्थिति।
- फल पेय एक फ़ीड के दौरान या बाद में दिया जाना चाहिए।
ध्यान! यदि बच्चे की स्थिति खराब हो जाती है, तो रस की शुरूआत को रोकना आवश्यक है। इसे दूध या फॉर्मूला के साथ खिलाना चाहिए।
महीने तक पूरक भोजन की दरें
यह प्रश्न कि आप कितने महीनों तक बाल रस दे सकते हैं और कौन से, कुछ नियमों से जुड़े हैं।
क्या साथ जोड़ सकते हैं?
रस के साथ जोड़ा जा सकता है:
- अन्य फल;
- सब्जियां;
- अनाज;
- छाना;
- दूध मिश्रण।
मछली या मांस के व्यंजनों के साथ रस का संयोजन न करें।
कितनी बार देना है
उन्हें हर दिन बच्चे को दिया जाना चाहिए। इसके लिए एक फीडिंग पर्याप्त होगी।
संख्या
पीने की अनुशंसित मात्रा उम्र के साथ बदलती है। यहां जानिए 6 महीने के बच्चे और बड़े को कितना और कैसे जूस दें:
- 4 से 6 महीने - 5 से 60 मिलीलीटर;
- 7 महीने में - लगभग 70 मिलीलीटर;
- 8 महीने में - 80 मिलीलीटर;
- 9 से 12 महीने से - 100 मिलीलीटर से अधिक नहीं।
पूरक भोजन के साथ संभावित समस्याएं
कभी-कभी, आहार में रस के प्रारंभिक परिचय के साथ, एक बच्चे के मल में बलगम, बिगड़ा आंत्र आंदोलन और डिस्बिओसिस का प्रकटन हो सकता है। इस मामले में, पूरक खाद्य पदार्थों को अस्थायी रूप से स्थगित किया जाना चाहिए।
चूंकि रस में प्राकृतिक कार्बोहाइड्रेट होते हैं, इसलिए वे वजन बढ़ा सकते हैं। यह तब होता है जब माता-पिता अनुमेय पूरक खिला दरों से अधिक हो। फलों और सब्जियों के अनुचित चयन के कारण, बच्चे पाचन तंत्र की सूजन संबंधी बीमारियों का विकास कर सकते हैं।
एलर्जी के लक्षण
पूरक खाद्य पदार्थों में रस की शुरूआत की अवांछनीय अभिव्यक्तियों में से एक खाद्य एलर्जी है। इसके संकेत इस प्रकार हैं:
- खुजली;
- गालों की स्पष्ट लाली;
- पेट में दर्द;
- जी मिचलाना;
- उल्टी;
- दस्त;
- एक हरे रंग की मल की उपस्थिति;
- आंतों की गैस के गठन में वृद्धि।
रस से एलर्जी
यदि साइट्रस को बहुत जल्दी पेश किया जाता है, तो बच्चे में निम्नलिखित लक्षण विकसित होते हैं:
- आंखों की लाली और फाड़;
- बहती नाक;
- गंभीर दाने;
- श्वसन विफलता, खाँसी फिट बैठता है।
चार से पांच महीने के बच्चे के आहार में रस मौजूद होना चाहिए। वे विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स की कमी के लिए बनाते हैं, बच्चे के पूर्ण विकास में योगदान करते हैं। पूरक खाद्य पदार्थों में रस जोड़ने का तरीका जानने से पोषण संबंधी समस्याओं से बचा जाता है।
